V KZ Metlika sladkor ne bo več edino merilo pri odkupni ceni grozdja V KZ Metlika sladkor ne bo več edino merilo pri odkupni ceni grozdja Pri določitvi cene bodo poleg sladkorne stopnje upoštevali tudi kakovostne ocene grozdja; kot največji oskrbovalec slovenskega gostinstva si na drugi strani prizadevajo povezati kmete in gostince po celotni državi
Vegerila je digitalizirana majhna ekološka kmetija, ki uspešno posluje  Vegerila je digitalizirana majhna ekološka kmetija, ki uspešno posluje Na slabega pol hektarja imajo v enem letu od 150 do 170 različnih posevkov, sosledje opravil od setve do pobiranja pridelkov načrtujejo z informacijskim sistemom, ki upošteva kolobar, različne rastne dobe, sukcesivne setve, različne potrebe po hranilih in enakomerno razporeditev pridelkov skozi sezono.
Trgatev: v Kleti Brda pričakujejo malo skromnejši, a po kakovosti zelo dober letnik vina Trgatev: v Kleti Brda pričakujejo malo skromnejši, a po kakovosti zelo dober letnik vina Štiristo družinskih vinogradnikov bo večji del trgatve končalo do konca septembra, pozne sorte in nekatere druge posebnosti pa bodo v vinogradu ostale do sredine oktobra
Kaj prinaša sporazum o korakih, ki bi prašičerejo potegnili iz blata Kaj prinaša sporazum o korakih, ki bi prašičerejo potegnili iz blata V sporazumu se kmetje zavezujejo k povečanju črede plemenskih svinj in prašičev pitancev, dobili bomo model slovenske borzne cene prašičev, kmetje pa več pomoči pri vlaganjih v hleve
Pri ponudbi in trženju sta najboljši kmetija Flis-Četina in turistična kmetija pri Filetu  Pri ponudbi in trženju sta najboljši kmetija Flis-Četina in turistična kmetija pri Filetu V 24. akciji S kmetije za vas, kjer kmetije nagradijo za uspešno trženje ter prodajo, je v dveh kategorijah sodelovalo devet kmetij; pri pridelavi in predelavi je zmagala mlekarska kmetija Flis-Četina blizu Šempetra v Savinjski dolini, med kmetijami s turizmom ali storitvami pa je zmagala turistična kmetija pri Filetu iz Slop pri Kozini

Osti jarej je bakreno orodje za ekokmete

Čas branja: 4 min
05.03.2015  22:30
Ponudbo širijo tudi z nastavki za traktorje, ki jih edini tekmec iz Avstrije ne ponuja, in se pripravljajo na izvoz

Obveščaj me o novih člankih:  

Tomaž Kvasnik iz Radovljice je svoj izziv našel v ročni izdelavi bakrenega vrtnega orodja. Pod blagovno znamko Osti jarej ga od jeseni trži vrtičkarjem in poklicnim kmetovalcem. Ponudbo bo razširil tudi z lemežem za brano in drugimi nastavki za traktorje. Poleg tega išče prodajne zastopnike za zahodno Evropo, že prej pa bi rad prodrl tudi na Hrvaško in v Srbijo.

Trenutno pod znamko Osti jarej, to je staroslovenski pozdrav in pomeni ostani mlad oziroma zdrav, ponuja sedem modelov ročno izdelanega bakrenega vrtnega orodja: troprst, motiko, prekopalnik, sadilni klin, plevelnico in dve vrsti kopulje, ki ji na Štajerskem pravijo kramp ali krampica.

osti-jarej-002-jm.1425585514.jpg.o.600px.jpg
Plevelnico v inovativni obliki srca (skrajno desno) so vrtičkarji in kmetje podarjali kot novoletno darilo. Foto: Jure Makovec

Inovativna plevelnica

»Na plevelnico sem še posebej ponosen, ker je z inovativno obliko bolj učinkovita,« pravi Kvasnik. Navadno so plevelnice polkrožne ali ravne, njegova pa ima obliko srca in jo je zato poimenoval Ljubica. Rastlino, ki jo želimo opleti, s plevelnico odmaknemo tako, da jo ujamemo v utor na vrhu srca, z ostrim delom plevelnice pa spodrežemo plevel okoli rastline in zemljo dobro prerahljamo. Pri tem ne poškodujemo rastline ali njenih korenin, trdi sogovornik.

Prodal je največ kopulj in motik

Največ povpraševanja je po kopuljah na kratkih ročajih, ki jih je prodal že več kot sto, ne da bi kaj vložil v trženje. Po prodaji sledita motika in kopulja na dolgem ročaju. Pred novoletnimi prazniki se je povečalo tudi povpraševanje po plevelnicah, ki so jih ljudje kupovali za darila.

Še marca bo Kvasnik ponudbo dopolnil s štirimi novimi izdelki - lopatko, zeliščnim srpom, plevelnim nožem in pralco. »To je tradicionalno orodje za pletje žit, zlasti prosa,« pojasnjuje.

Novost so nastavki za traktorje

Nove izdelke že razvija in Slovenijo vidi kot »dober poligon za preverjanje kakovosti in uporabe orodja, ker imamo vse vrste tal«. Ponudbo nadgrajuje tudi z nastavki za traktorje in drugo kmetijsko mehanizacijo. Razvil je že brano in plug, ki ju preizkuša Dejan Rengeo, začetnik pridelave industrijske konoplje pri nas. Sicer pa bo nove izdelke Tomaž Kvasnik predstavil sredi marca na sejmu Altermed v Celju, naprodaj pa bodo od aprila. Upa, da bo v daljšem časovnem obdobju z njimi prodrl tudi na tuje trge, saj jih njegov edini tekmec, avstrijsko podjetje, ne ponuja.

Orodje Osti jarej je ročno izdelano in sodi v višji cenovni razred. Malo ročno orodje stane od 36 do 54 evrov, večji kosi pa od 80 evrov. Ročaji za orodja so iz bukovega lesa iz slovenskih gozdov, nastavki pa iz zlitine bakra in kositra.

osti-jarej-015-jm.1425585512.jpg.o.240px.jpg
Rastline, ki jih obdelujemo z našim orodjem Osti jarej, zrastejo močnejše, večje in odpornejše od tistih, pri katerih uporabljamo železno orodje. Tomaž Kvasnik iz Radovljice Foto: Jure Makovec

Po tem orodju posegajo zlasti permakulturni, biodinamični in ekološki pridelovalci, saj omogoča nežno in skrbno nego, hitro celjenje povrhnjice zemlje ter se dobro dopolnjuje z ekološkimi in agrohomeopatskimi pripravki.

Orodje uporabljajo na kultivirani rodovitni zemlji, v zelenjavnih in cvetličnih vrtovih, gredicah, vinogradih in parkih, pa tudi na njivah. Sogovornik orodja ne priporoča za kultiviranje neokrnjenega terena niti za čiščenje koreninskih sistemov drevja in grmovnic.

»Načrtovanja in izdelave orodja sem se lotil zato, ker verjamem, da pomaga krepiti vitalnost rastlin, da zmanjšuje potrebo po uporabi raznih pripravkov, ker je dolgoživo, saj dajemo 25-letno garancijo,« dodaja Tomaž Kvasnik.

Prednosti so poznali že stari Kitajci

Z bakrenim orodjem so po Kvasnikovih besedah kmetovali že v stari Kitajski. Tam so uporabo železnega orodja prepovedali kar z dekretom, ker je ustvarjalo magnetno polje in motilo procese v rastlinah in zemlji. Baker pa je nemagneten, orodje iz njega tako ne ustvarja magnetnega polja, trdi Kvasnik. »Pri delu z našim orodjem se v zemljo izločajo bakrovi ioni, ki pozitivno vplivajo na substrat in žive organizme v njem,« dodaja. Bakrovi ioni precej pripomorejo k preprečevanju in zmanjševanju posledic bolezni ter suše, saj se ionizirana voda laže pretvori v celično vodo in preprečuje prehitro izhlapevanje iz rastline.

Močnejše in odpornejše rastline

Poskus, ki ga je na 14 poljih in sedmih poljščinah pred dobrimi 60 leti opravil Viktor Schauberger, je pokazal, da so bile rastline, ki jih je obdeloval s tem orodjem, močnejše, večje in odpornejše od kontrolnih posevkov. Baker deluje protibakterijsko in protimikotično, v tleh pa zavira razvoj patogenih mikroorganizmov in škodljivih plesni. »Vinogradniki vedo, da pri okopavanju z bakreno ali bronasto motiko že v zemlji zatrejo plesni, kot je peronospora, zato plesni manj napadajo trto in jih ni treba zatirati s škropivi,« ponazarja Kvasnik. Dodaja, da z bakrenim srpom požeti posevki na mestu reza ne oksidirajo in več časa zdržijo v hladilnicah. Bakrovi ioni zaščitijo rez, da se bakterije tam ne razmnožijo, rastlina pa ne gnije. Poleg tega baker na prst deluje bazično, bazične prsti pa se polži izogibajo. Bakreno orodje ima tudi za 30 odstotkov manjši količnik trenja, kar pomeni, da gre gladko skozi zemljo in je lažje za uporabo. Če traktor orje z bakrenim plugom, se poraba goriva zmanjša za 15 do 20 odstotkov, dodaja Kvasnik.

Prvi koraki v tujini

Od jeseni 2013 širi prodajo vrtnega orodja v izbranih trgovinah za ekološke vrtičkarje in kmetovalce po Sloveniji, od zime pa ima »odprto« tudi spletno prodajalno ([www.ostijarej.com]). Ker takšno orodje po Kvasnikovih besedah izdeluje le še eno podjetje v Avstriji, ima velik izvozni potencial. Išče prodajne zastopnike za zahodnoevropske trge, hkrati pa se dogovarja o prodaji na Hrvaškem in v Srbiji. Tam bo njegovo vrtno orodje na voljo predvidoma prihodnje leto. »Letos bi rad navezal stike v Avstriji, Švici, Nemčiji in Veliki Britaniji, kjer bakreno vrtno orodje dobro poznajo in bi jim ga rad ponudil,« razkriva Kvasnik. Ocenjuje, da bi za intenzivno trženje in preboj na trgu potreboval okoli 30 tisoč evrov. Ker tega denarja nima, saj je prihranke tri leta vlagal v razvoj, bo rast počasnejša.

Ročno narejeno bakreno vrtno orodje ga je začelo zanimati leta 2008, ko sta ga z ženo spoznala in začela uporabljati za delo na biodinamični kmetiji v Beli krajini. Ko je proučil zapise o prednostih in tradicionalni rabi tega orodja, se je odločil, da ga bo začel izdelovati. Dobra tri leta je porabil za načrtovanje, preizkušanje in izboljšave, saj so se podrobnosti o načinu izdelave izgubile, ko je bakreno vrtno orodje utonilo v pozabo in je prevladalo železno.



Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Agro HI-tech
Agro HI-tech V Evegreenu razvijajo biorazgradljivo plastiko iz odpadne hrane in komaj dohajajo eksplozijo povpraševanja 1

»Pred petimi leti je bil delež biopolimerov na svetovnem trgu enoodstoten, zdaj je štiriodstoten, do leta 2030 bo 40-odstoten,« o...

AGROBIZ
Agro Podjetnik
Agro Podjetnik Kmetija Zakrajšek prehaja na prosto rejo goveda in širi ponudbo mlevskih izdelkov

S predelavo žit se ukvarjajo od leta 2016, prodajo največ ajdove in pirine moke, za prosto rejo goveda bodo preuredili hlev

AGROBIZ
Novice
Novice 57. Agra: Ena od sejemskih atrakcij je dron, ki poceni pridelavo žita

Pomladitev kmetij, povezovanje kmetov in drugih v prehranski verigi, nova znanja in nove tehnologije za odpornejše kmetijstvo so glavne...

AGROBIZ
Novice
Novice Kaj prinaša sporazum o korakih, ki bi prašičerejo potegnili iz blata

V sporazumu se kmetje zavezujejo k povečanju črede plemenskih svinj in prašičev pitancev, dobili bomo model slovenske borzne cene...

AGROBIZ
Novice
Novice Kaj prinašajo strateška partnerstva med dobavitelji hrane, trgovci in gostinci 5

Trgovcem prinašajo boljšo ponudbo in bolj zadovoljne kupce, gostincem lokalno hrano, dobaviteljem pa stalna naročila in skupen razvoj,...

AGROBIZ
Novice
Novice Pri ponudbi in trženju sta najboljši kmetija Flis-Četina in turistična kmetija pri Filetu

V 24. akciji S kmetije za vas, kjer kmetije nagradijo za uspešno trženje ter prodajo, je v dveh kategorijah sodelovalo devet kmetij; pri...

AGROBIZ
Agro HI-tech
Agro HI-tech Vegerila je digitalizirana majhna ekološka kmetija, ki uspešno posluje 1

Na slabega pol hektarja imajo v enem letu od 150 do 170 različnih posevkov, sosledje opravil od setve do pobiranja pridelkov načrtujejo z...

AGROBIZ
Novice
Novice Trgatev: v Kleti Brda pričakujejo malo skromnejši, a po kakovosti zelo dober letnik vina 1

Štiristo družinskih vinogradnikov bo večji del trgatve končalo do konca septembra, pozne sorte in nekatere druge posebnosti pa bodo v...