V Evegreenu razvijajo biorazgradljivo plastiko iz odpadne hrane in komaj dohajajo eksplozijo povpraševanja V Evegreenu razvijajo biorazgradljivo plastiko iz odpadne hrane in komaj dohajajo eksplozijo povpraševanja »Pred petimi leti je bil delež biopolimerov na svetovnem trgu enoodstoten, zdaj je štiriodstoten, do leta 2030 bo 40-odstoten,« o tržnih možnostih pravi Eva Štraser iz startupa Evegreen
Hlev s pametnim prezračevanjem omogoča varčno in do piščancev prijazno rejo  Hlev s pametnim prezračevanjem omogoča varčno in do piščancev prijazno rejo Rejci, pozor, od leta 2023 bo na perutninskih in prašičjih farmah v EU obvezno prezračevanje z vračanjem toplote
Kaj premier Marjan Šarec obljublja kmetom za reševanje težav z zvermi Kaj premier Marjan Šarec obljublja kmetom za reševanje težav z zvermi Katere drastične spremembe pri ravnanju z zvermi zahteva Sindikat kmetov Slovenije in kako jih podpira Šarec
Znanstveniki imajo rešitev za boljše preživetje rastlin v suši Znanstveniki imajo rešitev za boljše preživetje rastlin v suši Z rastlinskim hormonom avksinom lahko usmerijo korenine, da rastejo globje navpično navzdol, kjer je v zemlji več vlage
Kmetje, večino strojev lahko vržete v koprive Kmetje, večino strojev lahko vržete v koprive Denar za kmetijstvo se preliva v industrijo, ki razvija drage ogromne priključke in traktorje, kmet Branko Majerič zagovarja kmetovanje brez oranja ter subvencije zgolj za orodja za plitko obdelavo tal in dobro sejalno tehniko

Kako smo se trudili, da je projekt slovenski kaviar uspel

Čas branja: 1 min
26.01.2016  11:24  Dopolnjeno: 23.02.2016 17:34
Ribogojnica v Tolminu začela tržiti izdelke, tudi butični kaviar
Kako smo se trudili, da je projekt slovenski kaviar uspel
Kaviar soške postrvi

Obveščaj me o novih člankih:  

Ribiška družina v Tolminu je lani po dolgoletnih birokratskih mukah odprla ribogojnico. Zgodbo smo začeli spremljati 2012 Birokrati dušijo začetek proizvodnje slovenskega kaviarja projekt pa je doživljal vzpone in padce, grozilo je celo, da projekt ne bo dobil evropskega denarja. Konec dober, vse dobro. Ribiška družina Tolmin oziroma njeno projektno podjetje Faronika sta premagala birokrate Konec birokratske kalvarije tolminske ribogojnice

Zgodbo je objavilo tudi Delo:

Gojenje avtohtone soške postrvi, jadranskega lipana in drugih rib je končno lahko postal resen posel: Gojenje soške postrvi postaja resen biznis

Prodaja rib in izdelkov kar na dvorišču

Lani decembra je ribogojnica na svojem dvorišču odprla trgovino, kjer prodajajo lastne ribe, ko bo ribogojnica začela delovati v polnem obsegu pa bodo začeli zalagati gostince, načrtujejo pa vstop v eno od trgovskih verig pa tudi v prodajalnah Kmetijske zadruge Tolmin. Za zdaj je v manjših količinah na voljo tudi butični kaviar soške postrvi.

20160126-100056

Za kilogram 200 evrov

"Gre za sezonsko delikateso, od novembra do konca januarja. Kilogram stane 200 evrov, steklenička osmih gramov pa 19 evrov," pravi Lucijan Rejec, predsednik rubiške družine in dodaja, da ga je najlažje kupiti na prodajnem mestu v ribogojnici.

kaviar.1453804280.jpg.o.480px.jpg



Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Agro HI-tech
Agro HI-tech Kmetje, večino strojev lahko vržete v koprive 18

Denar za kmetijstvo se preliva v industrijo, ki razvija drage ogromne priključke in traktorje, kmet Branko Majerič zagovarja kmetovanje...

AGROBIZ
Agro Podjetnik
Agro Podjetnik Zgodba s kmetije: nova generacija hmeljarjev bi se širila, iščejo dobra zemljišča

Hmeljarska kmetija Šalej blizu Žalca že ima sodoben obrat za strojno obiranje in sušenje hmelja, postavili bodo tudi hladilnico

AGROBIZ
Novice
Novice Lažja pot za ameriško govedino na trg EU 1

ZDA in EU so v petek podpisale sporazum, ki zadeva ameriški izvoz govedine v EU - vprašanje ostaja, ali je to korak k pomiritvi v...

AGROBIZ
Agro Podjetnik
Agro Podjetnik Krave in telički na kmetiji Flis-Četina poslušajo klasično glasbo 13

V novi sirarni predelajo do 800 litrov mleka na dan; živali poleg klasične glasbe razvajajo tudi s prhami in masažnim robotom; krave...

AGROBIZ
Novice
Novice Celjske mesnine bi kupile Ptujsko klet

O tem se bodo avgusta pogovarjali s Perutnino Ptuj, lastnico omenjene kleti

AGROBIZ
Agro Podjetnik
Agro Podjetnik Kmetija Poprask-Potočnik se bo širila v turizem 1

Najbolj znani so po domačih piškotih in marmeladah

AGROBIZ
Novice
Novice Po svetu rastejo proizvodnja piva in nova hmeljišča 9

Vsa hmeljišča na svetu skupaj presegajo 61 tisoč hektarjev, zaradi ugodne cene hmelja, ki pokrije stroške, in večje proizvodnje piva...

AGROBIZ
Novice
Novice Med novimi 17 invazivnimi tujerodnimi vrstami v EU tudi drevo veliki pajesen in riba sočni ostriž 4

Na seznamu tujerodnih invazivnih vrst v EU je zdaj že 66 vrst;13 novih rastlinskih vrst in štiri živalske vrste pa bo od 15. avgusta...