S finančnimi instrumenti lažje do denarja iz evropskega kmetijskega sklada S finančnimi instrumenti lažje do denarja iz evropskega kmetijskega sklada Kmetijsko ministrstvo je objavilo uredbo o dodeljevanju podpore prek finančnih instrumentov za nekatere podukrepe iz Programa za razvoj podeželja 2014-2020, del od 65,7 milijona evrov bo namenjenih tudi za naložbe v trženje in razvoj kmetijskih izdelkov.
S projektom Life Naturaviva opozarjajo na endemične rastline  S projektom Life Naturaviva opozarjajo na endemične rastline Projekt je vreden 2,5 milijona evrov, 60 odstotkov prispeva EU
Cilj Kraševcev je bolj kakovosten teran in turistična destincija Kras Cilj Kraševcev je bolj kakovosten teran in turistična destincija Kras Zakaj Kras postaja najbolj digitaliziran vinorodni okoliš
Ukrepi za večjo zaščito čebel Ukrepi za večjo zaščito čebel Čebelam lahko pomagamo tudi s tem, da sadimo medonosne rastline

Od kmeta, športnika in doktorja znanosti do Mlinarčka

14.02.2016  22:35
Marko Kočevar je doktor znanosti, ki pod blagovno znamko Mlinarček razvija linijo ekoživil iz slovenskih žit
Od kmeta, športnika in doktorja znanosti do Mlinarčka
"Blagovno znamko Mlinarček bi rad razvil tako, da bo sinonim za kakovostna ekološka in cenovno dostopna živila iz slovenskih žit. Z odkupom po pošteni ceni pa bi rad podprl tudi male ekokmetovalce," pravi Mariborčan Marko Kočevar.

Marko Kočevar je kmalu po koncu doktorskega študija na področju elektrotehnike in računalništva sam sebi priznal, da delo za računalnikom ni zanj, da bi rad šel na svoje, podjetništvo pa povezal s kmetijstvom. Ob pomoči žene zdravnice Mije Kočevar že več kot leto dni predeluje in prodaja ekološke mlevske izdelke izključno iz slovenskih žit. Prodaja jih pod blagovno znamko Mlinarček.

Ponujajo več kot 50 različnih vrst ekološke moke, zdroba, kosmičev, semen in kaš. Delajo tudi mešanice semen, mešanice različnih vrst moke in mešanice kosmičev s semeni ali brez. Njihov lastni izdelek je Mlinarčkov müsli iz slovenskih ekoloških mešanih kosmičev, suhega sadja, semen in oreščkov, a brez sladkorja in konzervansov.

Potrebujejo tudi kombi in večje skladišče

Lani so predelali in prodali okoli 10 ton žit in semen, letos pa bi radi to količino vsaj podvojili. Na trgu se šele uveljavljajo, zato na vsakem koraku iščejo nove kupce in hkrati širijo ponudbo. »Za večjo ponudbo potrebujemo zmogljivejši mlin za žita, zato čakamo na razpis za sofinanciranje naložb v predelavo in trženje kmetijskih izdelkov, da vidimo, ali izpolnjujemo pogoje za prijavo," pravi.

Zdajšnji mlin, ki lahko zmelje 60 kilogramov žita na uro, pa bodo uporabljali samo za novo linijo brezglutenskih živil, ki jih nameravajo še letos dati na trg, napoveduje Kočevar. Sčasoma bi rad razvil celo linijo ekoloških izdelkov iz slovenskih žit, zato bodo že letos vložili tudi v dostavno vozilo in dodatne skladiščne prostore.

Lani predelali in prodali 10 ton ekožit

Trenutno od osmih ekoloških kmetij iz Prekmurja, Notranjske, Gorenjske in Bele krajine odkupujejo ekološko pšenico, ajdo, piro, koruzo, proso, ječmen, rž, kamut, oves, konopljo, lan ... »Žito sam meljem, pakiram in prodajam v naši trgovini v Radvanju pri Mariboru,« razlaga Kočevar. Tako se je novembra 2014 ob pomoči žene Mije predelave žit tudi lotil, kot popoldanske dejavnosti po službi. Najprej je poiskal ekološke kmete s kakovostnimi žiti. Lansko pomlad so zaloge žit kopnele, cena pa je poskočila. Poleti jih je presenetila mrtva sezona, saj v vročini peka kruha doma in jedi na žlico pri večini odpadejo. A to ju z ženo ni ustavilo. Ker prodaja v njuni trgovini, prek spleta in na glavni tržnici v Mariboru ni prinašala dovolj denarja, sta jo v drugi polovici prejšnjega leta začela širiti.

Prodajo širijo na Koroško

Najela sta sodelavko, ki ekološke mlevske izdelke znamke Mlinarček prodaja na tržnici v Mežici, na Ravnah in v Črni na Koroškem. Ekomoke in druga živila prodajajo tudi prek skupnostnega naročanja, ki ga organizira društvo Zeleni krog. »Društvo po spletu zbere naročila kupcev, ki vsakih 14 dni naročene izdelke prevzamejo v Celju, Mariboru in Ljubljani,« pojasnjuje sogovornik.

Dostavljajo šolam in vrtcem

Trenutno oskrbujejo osem šol in vrtcev, od tega pet prek javnega razpisa. Sodelujejo z nekaterimi ekološkimi kmetijami, ki iz Mlinarčkove ekomoke pečejo kruh. Njihova ekoživila so naprodaj tudi v nekaj specializiranih trgovinah in v petih trgovinah Kmetijske zadruge Šaleška dolina, trži pa jih tudi mariborska zadruga Dobrina. »Prodaja je toliko zrasla, da pokriva stroške. Upam, da bomo lahko letos čim prej že koga zaposlili,« dodaja Kočevar. Ob pomoči žene zdravnice, ki trenutno skrbi za družinski proračun, želi zdaj majhen posel tako razviti, da bo njihova blagovna znamka Mlinarček sinonim za kakovostna ekološka in cenovno dostopna živila iz slovenskih žit. Z odkupom žit po pošteni ceni želi podpreti tudi male ekološke pridelovalce.

Oznake:   radar Radar: Dostava obvestila ob objavi članka, ki vsebuje oznako.

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Novice
Novice Znate prepoznati sveže šparglje?

Bolj so šparglji sveži, manj stebla je olesenelega

AGROBIZ
Novice
Novice Vinakras Sežana išče vinograde na Krasu

Petdeset hektarjev vinogradov zadruga že ima, prav toliko pa bi jih rada še najela oziroma odkupila, s tem pa si zagotovila dovolj...

AGROBIZ
Nasveti
Nasveti Diverzifikacija: Prodaja domačih jajc cveti

Kot za prodajo svežega mleko poznamo mlekomate, za jajca obstaja tudi jajčkomat.

AGROBIZ
Novice
Novice EIB bo s 400 milijoni spodbudila za milijardo naložb v kmetijstvo in biogospodarstvo

Evropski sklad za strateške naložbe EFSI ima toliko denarja za jamstva za posojila, s katerimi bodo zadruge in podjetja izpeljale za...

AGROBIZ
Novice
Novice Škotski BSW bo s 40 milijoni zgradil največjo žago v Sloveniji

Škotsko družinsko podjetje BSW naj bi septembra v okviru 40-milijonske investicije začelo graditi največjo žago pri nas, njihov...

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije Kako nove rešitve modernizirajo proizvodnjo hrane

Inštituti in druge raziskovalne ustanove razvijajo veliko inovacij, ki redko pridejo do podjetij; tri novosti, ki jih predstavljamo, so...