Mlinotest spodbuja vipavske kmete, da sejejo več koruze poltrdinke Mlinotest spodbuja vipavske kmete, da sejejo več koruze poltrdinke Kmetom, ki se bodo odločili za partnersko kmetovanje, bodo v Mlinotestu pokrili strošek semena; če kmetje koruzo sejejo na najmanj treh hektarjih, jim pri odkupu že zagotavljajo plačilo v 30 dneh.
Devetletni deček v BiH raje kupuje ovce kot igrače Devetletni deček v BiH raje kupuje ovce kot igrače Pripravljamo tudi zgodbo o mladem Ljubljančanu, ki si je za rojstni dan zaželel kozo, zdaj pa že več let skrbi za svojo čredo, mleko pa prodajajo v domači prodajalni na kmetiji
Kaj bo delal novi varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano Kaj bo delal novi varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano Pričakuje, da bo agencija za varstvo konkurence primere domnevno nepoštenih trgovinskih praks razrešila v razumnem roku, ne čez dve ali tri leta
Sadjarje lahko reši skupna prodaja prek organizacije proizvajalcev  Sadjarje lahko reši skupna prodaja prek organizacije proizvajalcev Na Štajerskem se je 12 sadjarjev, zadrug in podjetij že povezalo in registriralo organizacijo proizvajalcev Pohorka
Kaj se dogaja na svetovnem trgu jabolk Kaj se dogaja na svetovnem trgu jabolk Katastrofe po lanski obilni letini v Evropi ni, Poljaki več izvažajo na Kitajsko in v Azijo, medtem ko v Avstraliji in Južni Afriki že obirajo prve zgodnje sorte

Od kmeta, športnika in doktorja znanosti do Mlinarčka

Čas branja: 2 min
14.02.2016  22:35
Marko Kočevar je doktor znanosti, ki pod blagovno znamko Mlinarček razvija linijo ekoživil iz slovenskih žit
Od kmeta, športnika in doktorja znanosti do Mlinarčka
"Blagovno znamko Mlinarček bi rad razvil tako, da bo sinonim za kakovostna ekološka in cenovno dostopna živila iz slovenskih žit. Z odkupom po pošteni ceni pa bi rad podprl tudi male ekokmetovalce," pravi Mariborčan Marko Kočevar.

Obveščaj me o novih člankih:  

Marko Kočevar je kmalu po koncu doktorskega študija na področju elektrotehnike in računalništva sam sebi priznal, da delo za računalnikom ni zanj, da bi rad šel na svoje, podjetništvo pa povezal s kmetijstvom. Ob pomoči žene zdravnice Mije Kočevar že več kot leto dni predeluje in prodaja ekološke mlevske izdelke izključno iz slovenskih žit. Prodaja jih pod blagovno znamko Mlinarček.

Ponujajo več kot 50 različnih vrst ekološke moke, zdroba, kosmičev, semen in kaš. Delajo tudi mešanice semen, mešanice različnih vrst moke in mešanice kosmičev s semeni ali brez. Njihov lastni izdelek je Mlinarčkov müsli iz slovenskih ekoloških mešanih kosmičev, suhega sadja, semen in oreščkov, a brez sladkorja in konzervansov.

Potrebujejo tudi kombi in večje skladišče

Lani so predelali in prodali okoli 10 ton žit in semen, letos pa bi radi to količino vsaj podvojili. Na trgu se šele uveljavljajo, zato na vsakem koraku iščejo nove kupce in hkrati širijo ponudbo. »Za večjo ponudbo potrebujemo zmogljivejši mlin za žita, zato čakamo na razpis za sofinanciranje naložb v predelavo in trženje kmetijskih izdelkov, da vidimo, ali izpolnjujemo pogoje za prijavo," pravi.

Zdajšnji mlin, ki lahko zmelje 60 kilogramov žita na uro, pa bodo uporabljali samo za novo linijo brezglutenskih živil, ki jih nameravajo še letos dati na trg, napoveduje Kočevar. Sčasoma bi rad razvil celo linijo ekoloških izdelkov iz slovenskih žit, zato bodo že letos vložili tudi v dostavno vozilo in dodatne skladiščne prostore.

Lani predelali in prodali 10 ton ekožit

Trenutno od osmih ekoloških kmetij iz Prekmurja, Notranjske, Gorenjske in Bele krajine odkupujejo ekološko pšenico, ajdo, piro, koruzo, proso, ječmen, rž, kamut, oves, konopljo, lan ... »Žito sam meljem, pakiram in prodajam v naši trgovini v Radvanju pri Mariboru,« razlaga Kočevar. Tako se je novembra 2014 ob pomoči žene Mije predelave žit tudi lotil, kot popoldanske dejavnosti po službi. Najprej je poiskal ekološke kmete s kakovostnimi žiti. Lansko pomlad so zaloge žit kopnele, cena pa je poskočila. Poleti jih je presenetila mrtva sezona, saj v vročini peka kruha doma in jedi na žlico pri večini odpadejo. A to ju z ženo ni ustavilo. Ker prodaja v njuni trgovini, prek spleta in na glavni tržnici v Mariboru ni prinašala dovolj denarja, sta jo v drugi polovici prejšnjega leta začela širiti.

Prodajo širijo na Koroško

Najela sta sodelavko, ki ekološke mlevske izdelke znamke Mlinarček prodaja na tržnici v Mežici, na Ravnah in v Črni na Koroškem. Ekomoke in druga živila prodajajo tudi prek skupnostnega naročanja, ki ga organizira društvo Zeleni krog. »Društvo po spletu zbere naročila kupcev, ki vsakih 14 dni naročene izdelke prevzamejo v Celju, Mariboru in Ljubljani,« pojasnjuje sogovornik.

Dostavljajo šolam in vrtcem

Trenutno oskrbujejo osem šol in vrtcev, od tega pet prek javnega razpisa. Sodelujejo z nekaterimi ekološkimi kmetijami, ki iz Mlinarčkove ekomoke pečejo kruh. Njihova ekoživila so naprodaj tudi v nekaj specializiranih trgovinah in v petih trgovinah Kmetijske zadruge Šaleška dolina, trži pa jih tudi mariborska zadruga Dobrina. »Prodaja je toliko zrasla, da pokriva stroške. Upam, da bomo lahko letos čim prej že koga zaposlili,« dodaja Kočevar. Ob pomoči žene zdravnice, ki trenutno skrbi za družinski proračun, želi zdaj majhen posel tako razviti, da bo njihova blagovna znamka Mlinarček sinonim za kakovostna ekološka in cenovno dostopna živila iz slovenskih žit. Z odkupom žit po pošteni ceni želi podpreti tudi male ekološke pridelovalce.



Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Novice
Novice Kaj se dogaja na svetovnem trgu jabolk

Katastrofe po lanski obilni letini v Evropi ni, Poljaki več izvažajo na Kitajsko in v Azijo, medtem ko v Avstraliji in Južni Afriki že...

AGROBIZ
Natečaj Agrobiznis
Natečaj Agrobiznis 70 kmetij se že predstavlja na spletni tržnici

E-tržnica se letos širi na Hrvaško, pozneje še v druge sosednje države

AGROBIZ
Novice
Novice Letos bo objavljenih 14 razpisov iz programa za razvoj podeželja

Kmetijsko ministrstvo poziva, da si pravočasno priskrbite vse papirje, ki jih potrebujete za prijavo na razpis

AGROBIZ
Novice
Novice Na štirih razpisih čaka dobrih 23 milijonov za kmetijstvo

Vloge na prvi razpis je mogoče oddati od 21. januarja, razpisi so odprti različno dolgo

AGROBIZ
Novice
Novice Kako bi dobili več ekoloških kmetij

Dobro bi bilo zmanjšati birokratske ovire za ekološke kmete in povečati subvencije, da bodo bolj primerljive zahtevnejši ekološki...

AGROBIZ
Novice
Novice Država po novem financira pol premije za večino kmetijskih zavarovanj 2

Višje, in sicer 30-odstotno, je tudi sofinanciranje premij za zavarovanje živali pred boleznimi

AGROBIZ
Novice
Novice Nedovoljene trgovinske prakse: kar je sporno za trgovce, ni sporno za vlado

Vlada se ne strinja, da so deli zakona o kmetijstvu neskladni z ustavo; ustavno sodišče bo pobudo trgovcev o (ne)ustavnosti obravnavalo...