V KZ Metlika sladkor ne bo več edino merilo pri odkupni ceni grozdja V KZ Metlika sladkor ne bo več edino merilo pri odkupni ceni grozdja Pri določitvi cene bodo poleg sladkorne stopnje upoštevali tudi kakovostne ocene grozdja; kot največji oskrbovalec slovenskega gostinstva si na drugi strani prizadevajo povezati kmete in gostince po celotni državi
Vegerila je digitalizirana majhna ekološka kmetija, ki uspešno posluje  Vegerila je digitalizirana majhna ekološka kmetija, ki uspešno posluje Na slabega pol hektarja imajo v enem letu od 150 do 170 različnih posevkov, sosledje opravil od setve do pobiranja pridelkov načrtujejo z informacijskim sistemom, ki upošteva kolobar, različne rastne dobe, sukcesivne setve, različne potrebe po hranilih in enakomerno razporeditev pridelkov skozi sezono.
Trgatev: v Kleti Brda pričakujejo malo skromnejši, a po kakovosti zelo dober letnik vina Trgatev: v Kleti Brda pričakujejo malo skromnejši, a po kakovosti zelo dober letnik vina Štiristo družinskih vinogradnikov bo večji del trgatve končalo do konca septembra, pozne sorte in nekatere druge posebnosti pa bodo v vinogradu ostale do sredine oktobra
Kaj prinaša sporazum o korakih, ki bi prašičerejo potegnili iz blata Kaj prinaša sporazum o korakih, ki bi prašičerejo potegnili iz blata V sporazumu se kmetje zavezujejo k povečanju črede plemenskih svinj in prašičev pitancev, dobili bomo model slovenske borzne cene prašičev, kmetje pa več pomoči pri vlaganjih v hleve
Pri ponudbi in trženju sta najboljši kmetija Flis-Četina in turistična kmetija pri Filetu  Pri ponudbi in trženju sta najboljši kmetija Flis-Četina in turistična kmetija pri Filetu V 24. akciji S kmetije za vas, kjer kmetije nagradijo za uspešno trženje ter prodajo, je v dveh kategorijah sodelovalo devet kmetij; pri pridelavi in predelavi je zmagala mlekarska kmetija Flis-Četina blizu Šempetra v Savinjski dolini, med kmetijami s turizmom ali storitvami pa je zmagala turistična kmetija pri Filetu iz Slop pri Kozini

To so zmagovalci Agrobiznisa 2016

Čas branja: 2 min
16.06.2016  17:14
Kozjerejska kmetija Videc je najboljši podjetnik v kmetijstvu, sir s konopljinimi vršički iz Mlekarne Planika in ekokmetije Ileršič je najbolj inovativno živilo, biohidroponska pridelava žive solate in zelišč iz PanOrganica je dobila posebno priznanje Financ za podjetnost, najboljše živilo po izboru porabnikov pa je ekotofu I like tofu iz podjetja Avokado
To so zmagovalci Agrobiznisa 2016
Zmagovalci izbora Agrobiznis 2016 so (z leve) Anže Frantar s kmetije Videc, Niko Miholič in Mario Kurtovič iz PanOrganica, Anka Miklavič Lipušček, Ada Gorjan in Iztok Volk iz Mlekarne Planika ter Anja Korenč in Matic Batagelj iz mladega podjetja Avokado. Foto: Nejc Lasič

Obveščaj me o novih člankih:  

Podjetnost, specializacija, širjenje ponudbe in prodajne mreže so tiste odlike kmetije Videc iz Vodruža pri Šentjurju, ki so prepričale strokovno komisijo, da si zasluži zmago. Skoraj 20 let se ukvarjajo s kozjerejo, sirarno pa imajo od leta 2000. Mleko predelujejo v sire, tudi ementalec in parmezan, ki zorita dobro leto. Delajo še skuto, jogurte in sirotko, ki jih prodajajo na kmetiji, v svojih dveh trgovinah in na tržnici, pa tudi prek drugih sirarskih kmetij. Iz kozjega mleka delajo tudi naravno milo, iz slovenskega lesa pa še podstavke za milo, dodaja Anže Frantar, ki se je na kmetijo Videc priženil. Vesel je vsakega kupca, ki ga poučijo o prednostih in pridelavi kozjega mleka.

Konoplja obogatila sir

S sirom s konopljinimi vršički Mlekarna Planika drugim mlekarnam dokazuje, da lahko v povezavi s kmetijo nastane novo živilo, ki mu dodano vrednost daje poseben okus in zdravju koristna konoplja z ekokmetije Ileršič iz Cerknice. Sodelovanju s kmetijo nadaljujejo tudi pri ekojogurtu z ekološkim hladno stiskanim konopljinim oljem. V Posočju je še veliko živali - po soški postrvi, ki je že v enem od sirov - in zdravilnih rastlin, ki jih lahko dodajo siru, pravi direktorica mlekarne Anka Miklavič Lipušček.

PanOrganic z živo solato prehiteva nizozemske pridelovalce

PanOrganic združuje vse, kar pri Financah podpiramo: ambicije, velik tržni potencial, donosen posel, do okolja prijazno pridelavo vse dni v letu in velike možnosti za rast doma in na tujih trgih. S hidroponsko pridelavo solate in zelišč 365 dni v letu, ki jih prodajajo s koreninami, da ohranijo svežino in vsa hranila, so prehiteli nizozemske pridelovalce. Prek avstrijskega Hoferja se jim odpirajo vrata za druge trge in prodajo tudi druge zelenjave. Še letos bo v manjšem rastlinjaku kot v Ljutomeru stekla proizvodnja solat tudi v Avstriji, doma pa bi radi pridelavo razširili še na šest tisoč kvadratnih metrih pokritih površin. Kmalu prodajo širijo na Hrvaško, pravi ustanovitelj Mario Kurtovič.

Ekotofu pa so izbrali bralci Financ in portala Agrobiznis

Mlado podjetje Avokado pa si je z ekološkim tofujem, ki ga pod blagovno znamko I like tofu prodajajo v Italiji in Sloveniji, prislužilo nagrado za najboljše živilo po izboru porabnikov. Prodrli bi radi na angleški trg. A najprej bodo prodajo razširili po Sloveniji, nato na Hrvaškem, vleče jih tudi v Avstrijo in Francijo, pravi Matic Batagelj, ki s partnerko Anjo Korenč že razvija nova živila, a je o podrobnostih še skrivnosten.

Nagrajeni bralci, ki so glasovali po spletu

Mercatorjevo vrednostno kartico s sto evri dobijo izžrebani spletni glasovalci Jasna Briški, Mitja Kravos in Brigita Kobe.



Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Agro HI-tech
Agro HI-tech V Evegreenu razvijajo biorazgradljivo plastiko iz odpadne hrane in komaj dohajajo eksplozijo povpraševanja 1

»Pred petimi leti je bil delež biopolimerov na svetovnem trgu enoodstoten, zdaj je štiriodstoten, do leta 2030 bo 40-odstoten,« o...

AGROBIZ
Agro Podjetnik
Agro Podjetnik Kmetija Zakrajšek prehaja na prosto rejo goveda in širi ponudbo mlevskih izdelkov

S predelavo žit se ukvarjajo od leta 2016, prodajo največ ajdove in pirine moke, za prosto rejo goveda bodo preuredili hlev

AGROBIZ
Novice
Novice 57. Agra: Ena od sejemskih atrakcij je dron, ki poceni pridelavo žita

Pomladitev kmetij, povezovanje kmetov in drugih v prehranski verigi, nova znanja in nove tehnologije za odpornejše kmetijstvo so glavne...

AGROBIZ
Novice
Novice Znanstveniki imajo rešitev za boljše preživetje rastlin v suši 2

Z rastlinskim hormonom avksinom lahko usmerijo korenine, da rastejo globje navpično navzdol, kjer je v zemlji več vlage

AGROBIZ
Novice
Novice Kaj prinaša sporazum o korakih, ki bi prašičerejo potegnili iz blata

V sporazumu se kmetje zavezujejo k povečanju črede plemenskih svinj in prašičev pitancev, dobili bomo model slovenske borzne cene...

AGROBIZ
Novice
Novice Kaj prinašajo strateška partnerstva med dobavitelji hrane, trgovci in gostinci 5

Trgovcem prinašajo boljšo ponudbo in bolj zadovoljne kupce, gostincem lokalno hrano, dobaviteljem pa stalna naročila in skupen razvoj,...

AGROBIZ
Novice
Novice Pri ponudbi in trženju sta najboljši kmetija Flis-Četina in turistična kmetija pri Filetu

V 24. akciji S kmetije za vas, kjer kmetije nagradijo za uspešno trženje ter prodajo, je v dveh kategorijah sodelovalo devet kmetij; pri...

AGROBIZ
Agro HI-tech
Agro HI-tech Vegerila je digitalizirana majhna ekološka kmetija, ki uspešno posluje 1

Na slabega pol hektarja imajo v enem letu od 150 do 170 različnih posevkov, sosledje opravil od setve do pobiranja pridelkov načrtujejo z...