Cena domačega sadja in zelenjave ne pokrije stroškov Cena domačega sadja in zelenjave ne pokrije stroškov Zakaj se lahko samooskrba z zelenjavo še poslabša, opozarja predsednica zelenjavne verige Patricija Pirnat
Medex zaposli prodajnika za vzhodno Slovenijo Medex zaposli prodajnika za vzhodno Slovenijo Prijave z življenjepisom lahko prek portala Mojedelo.com oddate do 14. avgusta.
Konec avgusta bo Židan vložil tožbo proti Evropski komisiji zaradi terana Konec avgusta bo Židan vložil tožbo proti Evropski komisiji zaradi terana Začel je veljati delegirani akt, ki Hrvaški dodeljuje omejeno izjemo pri uporabi imena teran. Slovenija aktu nasprotuje, do konca avgusta bo vložila tožbo proti Evropski komisiji.
O teranu na svetu EU za kmetijstvo in ribištvo O teranu na svetu EU za kmetijstvo in ribištvo Poleg Slovenije so tudi Francija, Italija, Slovaška in Madžarska zaskrbljene nad sprejemanjem dodatnih izjem glede zaščitenih vin in drugih živil v EU.
Nov cenik za prodajo hlodovine iz državnih gozdov Nov cenik za prodajo hlodovine iz državnih gozdov Družba Slovenski državni gozdovi (SiDG) je sprejela nov cenik za prodajo gozdno lesnih sortimentov na kamionski cesti, ki velja od 1. julija do konca letošnjega leta

Zvezda Agrobiznisa 2016: Celjske mesnine naredijo pol več porcijskega pakiranega mesa

15.12.2016  22:30
Zvezda Agrobiznisa 2016: Celjske mesnine naredijo pol več porcijskega pakiranega mesa
»Tehnologijo smo posodobili zato, da se prilagodimo novim navadam kupcev in trgovcev in ostanemo največji slovenski ponudnik rdečega mesa,« pravi Izidor Krivec, direktor Celjskih mesnin.

Z devet milijonov vredno novo opremo bodo v Celjskih mesninah proizvedli za petino več trajnih salam in kar za polovico več porcijskega pakiranega mesa. V tehnološko posodobitev, s katero se prilagajajo novim navadam kupcev in trgovcev, so šli, da bodo ostali največji slovenski ponudnik rdečega mesa. Radgonske gorice pa so dobile za četrtino več vinogradov.

Kupci si poenostavljamo življenje in raje kot cele salame kupujemo že narezane, pri mesu pa raje porcijska pakiranja, ki jih uporabimo pri enem obroku in tudi nekaj dni počakajo v hladilniku. Tako pakirane izdelke pa tudi trgovci hranijo v hladilnih omarah in ni treba, da jih postreže mesar. »Nove nakupne navade od nas zahtevajo, da meso in izdelke pripravljamo v večjih prostorih in z novo, zahtevnejšo tehnologijo, v katero smo letos namenili devet milijonov evrov,« pravi Izidor Krivec, direktor Celjskih mesnin.

Večje zmogljivosti, večja produktivnost

S šestimi milijoni evrov so v Celju povečali obrat za pripravo trajnih izdelkov. Z novimi pakirnimi linijami in večjo hladilnico bodo naredili za petino več trajnih salam. Obseg proiz­vodnje predpakiranega mesa in izdelkov v nadzorovani atmosferi pa so povečali kar za polovico.

Vlagajo tudi v Pršutarno Lokev, kjer imajo nove sušilne komore za pršut. Prihodnje leto pa bodo tu razširili še zmogljivosti za soljenje, hlajenje in pakiranje. Z novimi zmogljivostmi bodo povečali tudi produktivnost, kar je, kot pravi Krivec, nujno zaradi upadanja marž.

Novi vinogradi za radgonsko penino

V Radgonskih goricah, ki so v lasti Celjskih mesnin, pa si bodo leto zapomnili po aprilski pozebi, ki jim je nakopala precej škode, in po bolj spodbudni novici – dokupu četrtine oziroma 110 hektarjev vinogradov. »V lastnih vinogradih lažje zagotav­ljamo kakovost grozdja, povečujemo tudi odkupno postajo, število stiskalnic, cistern, prostorov za skladiščenje in zorenje. Cilj je, da pridelamo še več srebrne in zlate penine,« dodaja ­Izidor Krivec.

Kljub pozebi, ki je konec aprila prvič v 50 letih prizadela Radgonske gorice, so v skupini Celjske mesnine zadovoljni z letošnjim poslovanjem. Lani so imeli 84,3 milijona evrov prihodkov in 4,2 milijona evrov čistega dobička. Letos pričakujejo štiri odstotke več prihodkov in malo manj dobička kot lani, za bolj točne napovedi pa je še prezgodaj.

Preberite tudi KZ Šaleška dolina širi ponudbo z ekološkimi piščanci;

Panvita od poletja dobro prodaja slovensko sveže svinjsko meso Pigi;Mlekarna Celeia je pred gradnjo večje sirarne;

Kjer so nove tehnologije, je tudi Blaž Germšek.

Oznake:   radar Radar: Dostava obvestila ob objavi članka, ki vsebuje oznako.

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Novice
Novice (intervju) Nove pritiske trgovcev na ceno poskušam preprečiti, še preden se zgodijo 3

Za Jožeta Podgorška, varuha odnosov v prehranski verigi, ni sprejemljivo, da mora dobavitelj trgovcu štiri tedne dobavljati hrano po...

AGROBIZ
Novice
Novice Boj za teran še traja 5

Evropski poslanci lahko v torek izglasujejo, da lahko hrvaški vinarji šele čez dva meseca, torej od srede septembra, prodajajo teran

AGROBIZ
Novice
Novice Policija opozarja na kraje poljščin in vrtnin 14

Če vidite sumljiv avtomobil ali ljudi, obvestite policijo

AGROBIZ
Novice
Novice Meso je prepoceni, mesna industrija v slabši koži

Zaradi prenizkih drobnoprodajnih cen in prevelikih popustov pri akcijah mesnopredelovalni industriji že primanjkuje denarja za naložbe in...

AGROBIZ
Novice
Novice Ne letijo sloni, ampak krave

Krave so iz Nemčije z letalom prispele v Katar, za izboljšanje samopreskrbe z mlekom jih bodo uvozili štiri tisoč

AGROBIZ
Novice
Novice Nov cenik za prodajo hlodovine iz državnih gozdov 1

Družba Slovenski državni gozdovi (SiDG) je sprejela nov cenik za prodajo gozdno lesnih sortimentov na kamionski cesti, ki velja od 1....