Ribogojnica Fonda proda največ rib prav za božič Ribogojnica Fonda proda največ rib prav za božič Doslej so prodali od 50 do 60 ton rib na leto, prihodnje leto jih bodo sto ton, nove trge že iščejo; poleg brancinov imajo tudi orade
Kitajska kupila 500 tisoč ton ameriške soje Kitajska kupila 500 tisoč ton ameriške soje Sredin nakup 500 tisoč ton ameriške soje, za katero so kitajska podjetja plačala okoli 180 milijonov dolarjev (158 milijonov evrov), je prvi tovrsten nakup, odkar je ameriški predsednik Donald Trump uvedel carine na kitajski uvoz, na to pa je Kitajska odgovorila tudi z zaustavitvijo nakupa ameriške soje.
Kupci kupujejo domačo hrano, ker je dobra, pa tudi iz nostalgije Kupci kupujejo domačo hrano, ker je dobra, pa tudi iz nostalgije Povpraševanje po lokalni hrani s podeželja raste kljub nekaj višji ceni, pravi Fani Tomažič, poslovodja Mercatorjevega marketa v Murglah v Ljubljani
Napovedi za kmetijstvo v EU do 2030: kdo bo na boljšem in kdo na slabšem  Napovedi za kmetijstvo v EU do 2030: kdo bo na boljšem in kdo na slabšem Prihajajo boljši časi za alternativno pridelavo hrane, kot so lokalna, ekološka in druga certificirana živila, ki jih kupci vse bolj iščejo. Do leta 2030 bomo v EU pridelali več sladkorne pese, žita, beljakovinskih rastlin in oljčnega olja, večja bo tudi prireja mleka, perutninskega, ovčjega in kozjega mesa, napoveduje evropska komisija.
38 odstotkov hrane, ki smo je lani vrgli med odpadke, je bilo užitne 38 odstotkov hrane, ki smo je lani vrgli med odpadke, je bilo užitne Lani je vsak prebivalec Slovenije zavrgel povprečno 64 kilogramov hrane, kar je manj kot predlani, a za desetino več kot leta 2011.

Zvezda Agrobiznisa 2016: Mlekarna Celeia je pred gradnjo večje sirarne

Čas branja: 2 min
15.12.2016  22:30
Zvezda Agrobiznisa 2016: Mlekarna Celeia je pred gradnjo večje sirarne

Obveščaj me o novih člankih:  

Celeia je na našem trgu vodilna mlekarna pri probiotičnih in desertnih jogurtih ter poltrdih sirih, ki jih naredijo 5.500 ton na leto. V novi sirarni, ki bi jo radi zgradili v dveh letih, bodo proizvodnjo sirov še povečali. Tudi z bolj posebnimi siri. Letos pričakujejo podobne prihodke kot lani, izkazali so se z velikima naložbama in s tem, da bodo prvič odkupili več kot sto milijonov litrov mleka.

Zdaj odkupijo sto milijonov litrov mleka, v petih letih pa želijo odkup in predelavo slovenskega mleka povečati za 20 milijonov litrov, na 120 milijonov litrov. Da bodo vsega predelali, načrtujejo tudi novo sirarno. Celeia je po odkupu mleka druga največja mlekarna pri nas, letos pa bo prvič odkupila več kot sto milijonov litrov mleka. Računajo na podobne prihodke kot lani, ko so se približali 59 milijonom evrov.

Več predelaš in dražje prodaš

Svoj uspeh vidijo v večjem odkupu in predelavi mleka ter prodaji izdelkov z višjo ceno. Raste jim tudi izvoz, ki jim trenutno prinese 30 odstotkov prihodkov. Prodajajo na devetih trgih, kjer uspevajo s kakovostjo. Na podlagi certifikata Brez GSO, ki potrjuje, da so njihovi izdelki pridelani in predelani brez gensko spremenjenih organizmov, jim raste denimo prodaja na Hrvaškem.

Skoraj tri milijone za naložbe

Za njimi sta večji naložbi v novo polnilno linijo in novo skladišče za repromaterial, ki sta stali 2,8 milijona evrov. Na novem stroju polnijo več vrst tekočih jogurtov v PET-plastenke. S tem, ko so v svoje roke prevzeli polnjenje tekočih jogurtov v PET-plastenke, se bo izboljšala tudi donosnost poslovanja. S to naložbo bodo letno predelavo mleka povečali za tri do pet milijonov litrov in zmanjšali prodajo presežnega surovega mleka. Prej so tekoče jogurte kupovali v Avstriji, zdaj, ko vse delajo sami iz slovenskega mleka, so že vse izdelke označili z znakom izbrane kakovosti, ki je jamstvo, da so iz mleka, pridelanega in predelanega v Sloveniji. Že julija pa so se preselili v tisoč kvadratnih metrov veliko novo skladišče z več kot 1.600 paletnimi mesti. Prej so mleko in druge izdelke skladiščili v najetih skladiščih na petih lokacijah, z novim skladiščem pa si bodo logistiko olajšali.

V pripravi linija izdelkov iz senenega mleka

Odkar so v zadnjih letih z novostmi prehiteli Ljubljanske mlekarne, odkrivajo eno tržno nišo za drugo. Letos so že presenetili z linijo mlečnih izdelkov brez laktoze. Z rejci ekološkega mleka in naprednimi kmetijskimi zadrugami, kot je KZ Šaleška dolina, se že dogovarjajo o predelavi tako imenovanega senenega mleka. To je še bolj kakovostno od ekološkega mleka, saj krave jedo pašo ali seno, ne pa silaže.

Preberite tudi Celjske mesnine naredijo pol več porcijskega pakiranega mesa;

Panvita od poletja dobro prodaja slovensko sveže svinjsko meso Pigi;

Nova sirarna, da bo več sira iz senenega mleka;

Mlekarna Celeia je pred gradnjo večje sirarne;

Kjer so nove tehnologije, je tudi Blaž Germšek.



Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije Kako je Puklavec Family Wines postal tehnološko najsodobnejša vinska klet

V digitalizacijo in nove tehnologije so od leta 2009 vložili 15,6 milijona evrov

AGROBIZ
Novice
Novice (video) V Slovenijo prihaja 3D-tiskalnik hrane nizozemskega start-upa byFlow 3

3D-tiskalnik hrane ponujajo zlasti gostincem, z njim pa lahko ustvarijo okusen obrok tudi za starejše, ki s težavo uživajo drugo, tršo...

AGROBIZ
Novice
Novice Škotski BSW za megažago že išče najpomembnejše kadre 7

Škotska žaga se bo o odkupu hlodovine obrnila tudi na zasebne lastnike gozdov, žagan les pa bi odkupovala tudi od domačih žag in ga...

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije Kmetije se prepočasi tehnološko posodabljajo 5

Podnebne spremembe in potrebe po učinkovitejši pridelavi hrane jih silijo v prilagajanje in nakup novih tehnologij

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije Brez robotov ni sodobnega kmetijstva 1

Pomagajo v vseh fazah pridelave, od izbire semen in sadik do vzgoje, spravila in pakiranja pridelkov

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije (video) Največ 3D-tiskalnikov hrane uporabljajo restavracije z Michelinovo zvezdico

Štirideset bolnišnic na Nizozemskem preizkuša, kako 3D-tiskalnik pomaga ljudem, ki imajo težave s požiranjem hrane

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije (video) Z novimi tehnologijami pridobijo kmetje in zadruge, na koncu tudi kupci 3

Reportaža s 3. Agrobiznisovega tehnološko-investicijskega foruma

AGROBIZ
Novice
Novice Mercator je največja tržnica domače hrane

Letos so ponudbo domačih dobrot Radi imamo domače razširili z linijo ekoloških živil