Kako se bo spremenil promet s kmetijskimi zemljišči Kako se bo spremenil promet s kmetijskimi zemljišči Med spremembami, ki jih pri prodaji kmetijskih zemljišč predlaga kmetijsko ministrstvo, je tudi poenostavljena prodaja kmetijskih zemljišč lokalnemu kmetu iz iste ali sosednje občine
Tako bodo mladi kmetje dobili več zemlje Tako bodo mladi kmetje dobili več zemlje Vsem, ki imajo od sklada kmetijskih zemljišč v zakupu več kot sto hektarjev zemlje, bodo pri podaljšanju zakupne pogodbe postopno odvzeli od pet do deset odstotkov površine, ta zemljišča pa ponudili mladim kmetom; s tem bi radi spodbudili generacijsko prenovo kmetij, podjetja pa se bojijo, da bi se jim porušila ekonomika reje
Mesarji ozaveščajo kupce o varnosti in kakovosti lokalno vzrejenega mesa Mesarji ozaveščajo kupce o varnosti in kakovosti lokalno vzrejenega mesa Gospodarsko interesno združenje mesne industrije Slovenije je začenja akcijo, s katero želi kupce opozoriti na pomen mesa lokalnega izvora, označenega z znamko Izbrana kakovost Slovenija in jih opomniti, naj ob široki ponudbi cenejšega mesa ne spregledajo ali pozabijo na varnost in kakovost lokalne hrane.
Kaj prinaša resolucija o razvoju kmetijstva do leta 2030 Kaj prinaša resolucija o razvoju kmetijstva do leta 2030 Na podlagi resolucije, ki bo do 22. maja v javni obravnavi, bodo prihodnje leto pripravili strateški načrt z ukrepi skupne kmetijske politike po letu 2020 (SKP)
Panvita se pripravlja na ekološko rejo piščancev  Panvita se pripravlja na ekološko rejo piščancev Pri prašičih in piščancih bi radi povečali število rejcev, nove iščejo zlasti med mladimi kmeti

(video) Ekokmetija Jenko, Perger 1757 in Pekočko so zmagovalci letošnjega izbora Agrobiznis

Čas branja: 2 min
15.06.2017  20:25
Nagradili smo tri unikatna živila: dimljeno oljčno olje, medeno testo za hitro pripravo medenjakov in čilijeve omake
(video) Ekokmetija Jenko, Perger 1757 in Pekočko so zmagovalci letošnjega izbora Agrobiznis
Žiga Rajić in Mojca Kravina vztrajata pri butičnih čilijevih omakah Pekočko, ki so postale najboljši domač izdelek po izboru porabnikov.

Obveščaj me o novih člankih:  

Za podjetnost, ki jo izkazujejo z dimljenim oljčnim oljem, smo nagradili ekološko kmetijo Jenko iz Bertokov nad Koprom.

Najbolj inovativno živilo je medeno testo za hitro pripravo medenjakov, ki ga delajo v družinskem podjetju Perger 1757 iz Slovenj Gradca.

V spletnem glasovanju pa so zmagale unikatne čilijeve omake Pekočko in postale najboljše domače živilo po izboru porabnikov.

»Mojca Kravina in Žiga Rajić, avtorja čilijevih omak Pekočko, si zaslužita nagrado in pol, saj sta mi dala idejo za dimljeno oljčno olje,« pravi Peter Pelicon, ki s partnerko Jasno prevzema vodenje ekokmetije Jenko od Jasninega očeta Borisa Jenka. Pelicon je v idejo ugriznil, čez deset mesecev pa na festivalu oranžnih vin v Izoli prvič predstavil dimljeno oljčno olje in doživel veliko navdušenje. »Povpraševanje je veliko in da dimljeno oljčno olje ne zasenči naših petih vrhunskih oljčnih olj, smo prodajo upočasnili,« dodaja.

Slovenija je Silicijeva dolina za pekoče omake

»Po kakovosti je v Sloveniji vsaj 10 tako dobrih proizvajalcev čilijevih omak, da bi jih lahko prodajali po svetu. Smo Silicon Valley za pekoče omake,« meni Žiga Rajić, ki s partnerko Mojco Kravina ustvarja zgodbo Pekočka. Butične čilijeve omake prodajata tudi v Parizu, kjer nimata tekmecev. V Parizu Žiga Rajić več kot 20 let dela kot novinar in oblikovalec za kuharske revije. Tam je tudi odprl podjetje za prodajo vrhunske slovenske hrane za gurmane.

Izziv: prepričati kupce, da bi vse leto jedli medenjake

»S sestro in bratom smo deveta generacija, ki se v naši družini ukvarja z medenjaki. Priložnost smo videli v razvoju izdelkov, ki bodo nosili avtohtono slovensko zgodbo, a ne bodo ostali v preteklosti. Takšno je inovativno medeno testo, iz katerega v petih minutah spečete ekološke medenjake. Ker so naravni in zdravi, bi radi kupce prepričali, da bi jih jedli vse leto,« pravi Lucian Perger, direktor podjetja Perger 1757.



Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Novice
Novice Kmetje, preberite, kje vas bodo letos čakali inšpektorji

Kmetijski inšpektorji bodo preprečevali zaraščanje in neobdelanost kmetijskih površin, pri konoplji bodo preverjali vsebnost THC, pri...

AGROBIZ
Novice
Novice Tako bodo mladi kmetje dobili več zemlje 2

Vsem, ki imajo od sklada kmetijskih zemljišč v zakupu več kot sto hektarjev zemlje, bodo pri podaljšanju zakupne pogodbe postopno...

AGROBIZ
Novice
Novice Pozor, ugodna posojila za nakup kmetijskih zemljišč 1

Ponuja jih ribniški sklad, zadnji rok za oddajo vloge je 8. aprila, na voljo je še 2,5 milijona evrov; kmalu nov razpis

AGROBIZ
Novice
Novice Prašičerejci dobijo državno pomoč, panoga pa strategijo razvoja 2

Rejcem, ki so zaradi nizkih cen mesa v hudih težavah, je kmetijska ministrica Aleksandra Pivec ponudila pol milijona evrov enkratne...

AGROBIZ
Novice
Novice Manj ovir za postavitev rastlinjakov 5

Na razpisu za ukrep 4.1 iz Programa za razvoj podeželja, ki je odprt do konca maja, sofinancirajo tudi postavitev rastlinjakov, kar je...

AGROBIZ
Novice
Novice Nastaja kratka veriga lokalno vzrejene govedine iz Posavja

Sevniška zadruga bo s kmetijami tržila in promovirala prednosti lokalno vzrejenega mesa

AGROBIZ
Novice
Novice Pivka perutninarstvo išče nove rejce piščancev

Dodatne površine za rejo piščancev potrebujejo, saj raste povpraševanje po njihovem mesu in ker želijo vstopiti na nove trge