Spoznajte Panvitin recept za rast prašičereje Spoznajte Panvitin recept za rast prašičereje Lani je bilo pri nas vzrejenih približno 257 tisoč prašičev, kar je najmanj po letu 1991. Z nagrajevanjem rejcev, ki imajo sklenjen krog reje, poskuša Panvita povečati letni zakol
Kekec rešen pred padcem v samotno brezno Kekec rešen pred padcem v samotno brezno Podjetje Osem želi povečati prodajo paštet znamke Kekec doma in v tujini, zato gre marca v promocijsko kampanjo
Kmetom bo Furs še tri mesece pošiljal položnice za prispevke za socialno varnost Kmetom bo Furs še tri mesece pošiljal položnice za prispevke za socialno varnost Polovica od 11 tisoč kmečko zavrovanih kmetov si mora v dveh mesecih urediti dostop do portala eDavki
Zmagovalci Agrobiznisa 2018 so mlekarna Planika, zadrugi Tolmin in Sloga ter Humko Zmagovalci Agrobiznisa 2018 so mlekarna Planika, zadrugi Tolmin in Sloga ter Humko Najbolj podjetna je Kmetijsko-gozdarska zadruga Sloga iz Kranja. Najbolj inovativno živilo so hrenovke Alpija z oljčnim oljem ali smetano iz Kmetijske zadruge Tolmin. Najboljši domač izdelek po izboru naših bralcev je sir Dobra misel iz mlekarne Planika. Podjetju Humko z Bleda pa smo podelili posebno priznanje za razvoj novih tehnologij za urbano vrtnarstvo.
Kako gre zmagovalcem Agrobiznisa: kdo najhitreje razvija posel in prodajo Kako gre zmagovalcem Agrobiznisa: kdo najhitreje razvija posel in prodajo Od leta 2014, ko smo prvič podelili nagrade portala Agrobiznis, smo nagradili 15 ponudnikov lokalne hrane. Pišemo, kakšno leto je za desetimi od njih in kaj načrtujejo.

(video) Ekokmetija Jenko, Perger 1757 in Pekočko so zmagovalci letošnjega izbora Agrobiznis

15.06.2017  20:25
Nagradili smo tri unikatna živila: dimljeno oljčno olje, medeno testo za hitro pripravo medenjakov in čilijeve omake
(video) Ekokmetija Jenko, Perger 1757 in Pekočko so zmagovalci letošnjega izbora Agrobiznis
Žiga Rajić in Mojca Kravina vztrajata pri butičnih čilijevih omakah Pekočko, ki so postale najboljši domač izdelek po izboru porabnikov.

Za podjetnost, ki jo izkazujejo z dimljenim oljčnim oljem, smo nagradili ekološko kmetijo Jenko iz Bertokov nad Koprom.

Najbolj inovativno živilo je medeno testo za hitro pripravo medenjakov, ki ga delajo v družinskem podjetju Perger 1757 iz Slovenj Gradca.

V spletnem glasovanju pa so zmagale unikatne čilijeve omake Pekočko in postale najboljše domače živilo po izboru porabnikov.

»Mojca Kravina in Žiga Rajić, avtorja čilijevih omak Pekočko, si zaslužita nagrado in pol, saj sta mi dala idejo za dimljeno oljčno olje,« pravi Peter Pelicon, ki s partnerko Jasno prevzema vodenje ekokmetije Jenko od Jasninega očeta Borisa Jenka. Pelicon je v idejo ugriznil, čez deset mesecev pa na festivalu oranžnih vin v Izoli prvič predstavil dimljeno oljčno olje in doživel veliko navdušenje. »Povpraševanje je veliko in da dimljeno oljčno olje ne zasenči naših petih vrhunskih oljčnih olj, smo prodajo upočasnili,« dodaja.

Slovenija je Silicijeva dolina za pekoče omake

»Po kakovosti je v Sloveniji vsaj 10 tako dobrih proizvajalcev čilijevih omak, da bi jih lahko prodajali po svetu. Smo Silicon Valley za pekoče omake,« meni Žiga Rajić, ki s partnerko Mojco Kravina ustvarja zgodbo Pekočka. Butične čilijeve omake prodajata tudi v Parizu, kjer nimata tekmecev. V Parizu Žiga Rajić več kot 20 let dela kot novinar in oblikovalec za kuharske revije. Tam je tudi odprl podjetje za prodajo vrhunske slovenske hrane za gurmane.

Izziv: prepričati kupce, da bi vse leto jedli medenjake

»S sestro in bratom smo deveta generacija, ki se v naši družini ukvarja z medenjaki. Priložnost smo videli v razvoju izdelkov, ki bodo nosili avtohtono slovensko zgodbo, a ne bodo ostali v preteklosti. Takšno je inovativno medeno testo, iz katerega v petih minutah spečete ekološke medenjake. Ker so naravni in zdravi, bi radi kupce prepričali, da bi jih jedli vse leto,« pravi Lucian Perger, direktor podjetja Perger 1757.

Oznake:   radar Radar: Dostava obvestila ob objavi članka, ki vsebuje oznako.

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Natečaj Agrobiznis
Natečaj Agrobiznis Iz Komende prihaja uspešna zgodba socialnega podjetništva in kmetovanja

Pet invalidov že dela na kmetiji, tja bi radi vključili tudi ljudi z motnjo v duševnem razvoju

AGROBIZ
Natečaj Agrobiznis
Natečaj Agrobiznis Zmagovalci Agrobiznisa 2018 so mlekarna Planika, zadrugi Tolmin in Sloga ter Humko

Najbolj podjetna je Kmetijsko-gozdarska zadruga Sloga iz Kranja. Najbolj inovativno živilo so hrenovke Alpija z oljčnim oljem ali smetano...

AGROBIZ
Novice
Novice Spoznajte sedem najboljših živil leta 2018 in inovativno mlekarno

Žemljice z nakaljenimi semeni, konopljin opečenec, ajdove testenine s pšeničnimi kalčki, biojogurt z aronijo, sok iz ekološke rdeče...

AGROBIZ
Novice
Novice Po letu 2020 bodo kmetijske subvencije bolj prilagojene potrebam vsake države članice

Do zdaj so ukrepe za kmetijske subvencije določali v Bruslju in so bili enaki po vsej EU. To se z letom 2020 spreminja – na evropski...

AGROBIZ
Nasveti
Nasveti Komu bo svetovni dan čebel prinesel več posla

20. maja bomo prvič praznovali svetovni dan čebel. Takrat bodo Slovenijo obiskali kmetijski ministri in čebelarji z vsega sveta, da se...

AGROBIZ
Novice
Novice Jeruzalem Ormož SAT se širi v vrtnarstvo

Letos načrtujejo tudi novo sušilnico hmelja in petodstotno rast prihodkov

AGROBIZ
Novice
Novice Vse več rejcev vstopa v ukrep dobrobit živali

Ta ukrep, ki zagotavlja nadstandardne pogoje reje za boljše počutje živali, pri nas velja za prašiče, govedo in drobnico