Mlekarna Planika osvaja novi trg – gostinstvo Mlekarna Planika osvaja novi trg – gostinstvo Oskrbujejo boljše restavracije in gostilne, ki poudarjajo lokalne sestavine v svojih jedeh
Letos bo dobro leto za pridelovalce oljk in žita Letos bo dobro leto za pridelovalce oljk in žita Tako kažejo spomladanske napovedi za kmetijske trge v Evropski uniji, ki jih je v sredo objavila evropska komisija
KGZS: zaradi letošnje prepovedi odstrela 175 medvedov jih bo v prihodnje treba odvzeti še več  KGZS: zaradi letošnje prepovedi odstrela 175 medvedov jih bo v prihodnje treba odvzeti še več Z delno ugoditvijo tožbi okoljevarstvene organizacije Alpe Adria Green je upravno sodišče negativno presenetilo kmetijsko-gozdarsko zbornico KGZS, ki opozarja, da bo število medvedov zraslo, s tem pa tudi nevarnost, da napadejo ljudi
Vlada bo še enkrat odločala o odvzemu rjavega medveda Vlada bo še enkrat odločala o odvzemu rjavega medveda Upravno sodišče je delno ugodilo tožbi okoljevarstvene organizacije Alpe Adria Green proti državi v primeru načrtovanega odstrela medvedov. Odpravilo je prilogo odloka, v kateri sta določena število in prostorska razporeditev odvzema medvedov iz narave za obdobje do 30. septembra letos.

(video) Kmetija Mlinar: govedoreja, ribogojstvo in turizem

Čas branja: 3 min
17.10.2017  18:50
(video) Kmetija Mlinar: govedoreja, ribogojstvo in turizem
Kmetijo Mlinar iz Rožnega Dola vodijo Denis Plut, Veronika Birkelbach in njun še ne triletni Žiga.
Foto: Borut Hočevar

Več iz teme:  
Obveščaj me o novih člankih:  
Denis Plut dodaj

Kako pomembno je razpršiti dejavnost na družinski kmetiji, kaže primer ekološke, gorskovišinske kmetije Mlinar v Rožnem Dolu pri Semiču.

Osnovna dejavnost kmetije, ki jo vodi Denis Plut, je živinoreja. Subvencije pa so jim omogočile, da so razvili tudi turistično ponudbo. Prenočišč sicer nimajo, v restavraciji na kmetiji pa lahko sprejmejo do 50 gostov, ki jim ponudijo domače jedi: narezke, zavitke, pogače in predvsem postrvi.

Turizem je bil glavni vir prihodkov do leta 2008, potem pa je prišla gospodarska kriza, ki je v tem delu Slovenije udarila še posebej močno, med gosti Plutovih pa je veliko družin, ki pridejo na nedeljska kosila.

Ribogojstvo je najpomembnejši vir prihodka ...

Zdaj je najpomembnejši vir prihodka ribogojnica. Gojijo 24 tisoč kalifornijskih postrvi, letno jih pridelajo do štiri tone, še pred nekaj leti so jih več kot pol manj. Povečanje pridelave so jim omogočile naložbe, predvsem naložba v napravo za pripravo kisika.

Večino rib prodajo na kmetiji, nekaj jih razvozijo po restavracijah, del pa predelajo. Ribe namreč dimijo in izdelujejo ribje namaze. Proizvodnjo bodo poskušali povečati še za kakšno tono, več pa ne, ker so omejeni z zmogljivostjo potoka. Večja proizvodnja bi povečala tveganje za pojav virusov in zajedavcev, kar lahko ogrozi celoten pridelek.

... govedoreja pa najbolj zanesljiv

Osnovna in najmanj tvegana dejavnost je kmetija s subvencijami, natančneje govedoreja. Imajo 45 glav, večinoma so krave dojilje, drugo so teleta, ki jih vzrejajo za prodajo. S prodajo telet ni težav.

Plutovi obdelujejo 47 hektarjev pašnikov in travnikov, del je najetih, del pa njihovih. Travnike najemajo tudi na precej oddaljenih lokacijah, kar zvišuje stroške pridelave. Del prihodka pridobijo tudi z opravljanjem strojnih storitev, kar so jim omogočile subvencije za nakup kmetijske mehanizacije. Na kmetiji Mlinar načrtujejo investicije zlasti v turistično dejavnost. Denis Plut mimogrede našteje za pol milijona evrov naložb, ki bi jim omogočile širitev. Med drugim želijo zgraditi apartma, ki bi jim omogočil, da ne bi imeli samo izletniških gostov. Povpraševanje po namestitvi se povečuje, saj vse več gostov prihaja tudi iz tujine.


Več iz teme:  

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Nasveti
Nasveti Emil Erjavec: smo pred največjim preobratom v kmetijstvu doslej 38

Čaka nas preobrat iz naroda jamračev v narod pozitivnih ljudi, ki se upajo lotiti sprememb; potrebujemo znanje, podjetnost in povezovanje

AGROBIZ
Novice
Novice Kako se bo spremenil promet s kmetijskimi zemljišči 8

Med spremembami, ki jih pri prodaji kmetijskih zemljišč predlaga kmetijsko ministrstvo, je tudi poenostavljena prodaja kmetijskih...

AGROBIZ
Novice
Novice Mlekarna Planika osvaja novi trg – gostinstvo

Oskrbujejo boljše restavracije in gostilne, ki poudarjajo lokalne sestavine v svojih jedeh

AGROBIZ
Novice
Novice (video) Od romantike pri govedoreji do vzpona piščančereje in grozljivke pri prašičereji 2

Reportaža s posveta o živinoreji in mesnopredelovalni industriji

AGROBIZ
Novice
Novice Podjetja nasprotujejo spremembam pri upravljanju kmetijskih zemljišč

Skrbi jih zlasti uvedba maksimalnega zakupa kmetijskih zemljišč in nepodaljševanje zakupnih pogodb

OGLAS
AGROBIZ
Praktično pakiranje za ljubitelje narave

Topli pomladni dnevi kar kličejo po aktivnostih na prostem. Pikniki v dobri družbi, prvi izleti in družinska potepanja. Kmalu pa bodo na...

AGROBIZ
Novice
Novice Krškopoljski prašič: z boljšo rejo, predelavo in promocijo do kulinarične uspešnice 6

Marca se je končal evropski projekt Treasure, s katerim želijo obuditi krškopoljskega prašiča in 19 drugih avtohtonih, a...