Ribogojnica Fonda proda največ rib prav za božič Ribogojnica Fonda proda največ rib prav za božič Doslej so prodali od 50 do 60 ton rib na leto, prihodnje leto jih bodo sto ton, nove trge že iščejo; poleg brancinov imajo tudi orade
Kitajska kupila 500 tisoč ton ameriške soje Kitajska kupila 500 tisoč ton ameriške soje Sredin nakup 500 tisoč ton ameriške soje, za katero so kitajska podjetja plačala okoli 180 milijonov dolarjev (158 milijonov evrov), je prvi tovrsten nakup, odkar je ameriški predsednik Donald Trump uvedel carine na kitajski uvoz, na to pa je Kitajska odgovorila tudi z zaustavitvijo nakupa ameriške soje.
Kupci kupujejo domačo hrano, ker je dobra, pa tudi iz nostalgije Kupci kupujejo domačo hrano, ker je dobra, pa tudi iz nostalgije Povpraševanje po lokalni hrani s podeželja raste kljub nekaj višji ceni, pravi Fani Tomažič, poslovodja Mercatorjevega marketa v Murglah v Ljubljani
Napovedi za kmetijstvo v EU do 2030: kdo bo na boljšem in kdo na slabšem  Napovedi za kmetijstvo v EU do 2030: kdo bo na boljšem in kdo na slabšem Prihajajo boljši časi za alternativno pridelavo hrane, kot so lokalna, ekološka in druga certificirana živila, ki jih kupci vse bolj iščejo. Do leta 2030 bomo v EU pridelali več sladkorne pese, žita, beljakovinskih rastlin in oljčnega olja, večja bo tudi prireja mleka, perutninskega, ovčjega in kozjega mesa, napoveduje evropska komisija.
38 odstotkov hrane, ki smo je lani vrgli med odpadke, je bilo užitne 38 odstotkov hrane, ki smo je lani vrgli med odpadke, je bilo užitne Lani je vsak prebivalec Slovenije zavrgel povprečno 64 kilogramov hrane, kar je manj kot predlani, a za desetino več kot leta 2011.

(video) Kmetija Mlinar: govedoreja, ribogojstvo in turizem

Čas branja: 3 min
17.10.2017  18:50
(video) Kmetija Mlinar: govedoreja, ribogojstvo in turizem
Kmetijo Mlinar iz Rožnega Dola vodijo Denis Plut, Veronika Birkelbach in njun še ne triletni Žiga.
Foto: Borut Hočevar

Več iz teme:  
Obveščaj me o novih člankih:  
Denis Plut dodaj

Kako pomembno je razpršiti dejavnost na družinski kmetiji, kaže primer ekološke, gorskovišinske kmetije Mlinar v Rožnem Dolu pri Semiču.

Osnovna dejavnost kmetije, ki jo vodi Denis Plut, je živinoreja. Subvencije pa so jim omogočile, da so razvili tudi turistično ponudbo. Prenočišč sicer nimajo, v restavraciji na kmetiji pa lahko sprejmejo do 50 gostov, ki jim ponudijo domače jedi: narezke, zavitke, pogače in predvsem postrvi.

Turizem je bil glavni vir prihodkov do leta 2008, potem pa je prišla gospodarska kriza, ki je v tem delu Slovenije udarila še posebej močno, med gosti Plutovih pa je veliko družin, ki pridejo na nedeljska kosila.

Ribogojstvo je najpomembnejši vir prihodka ...

Zdaj je najpomembnejši vir prihodka ribogojnica. Gojijo 24 tisoč kalifornijskih postrvi, letno jih pridelajo do štiri tone, še pred nekaj leti so jih več kot pol manj. Povečanje pridelave so jim omogočile naložbe, predvsem naložba v napravo za pripravo kisika.

Večino rib prodajo na kmetiji, nekaj jih razvozijo po restavracijah, del pa predelajo. Ribe namreč dimijo in izdelujejo ribje namaze. Proizvodnjo bodo poskušali povečati še za kakšno tono, več pa ne, ker so omejeni z zmogljivostjo potoka. Večja proizvodnja bi povečala tveganje za pojav virusov in zajedavcev, kar lahko ogrozi celoten pridelek.

... govedoreja pa najbolj zanesljiv

Osnovna in najmanj tvegana dejavnost je kmetija s subvencijami, natančneje govedoreja. Imajo 45 glav, večinoma so krave dojilje, drugo so teleta, ki jih vzrejajo za prodajo. S prodajo telet ni težav.

Plutovi obdelujejo 47 hektarjev pašnikov in travnikov, del je najetih, del pa njihovih. Travnike najemajo tudi na precej oddaljenih lokacijah, kar zvišuje stroške pridelave. Del prihodka pridobijo tudi z opravljanjem strojnih storitev, kar so jim omogočile subvencije za nakup kmetijske mehanizacije. Na kmetiji Mlinar načrtujejo investicije zlasti v turistično dejavnost. Denis Plut mimogrede našteje za pol milijona evrov naložb, ki bi jim omogočile širitev. Med drugim želijo zgraditi apartma, ki bi jim omogočil, da ne bi imeli samo izletniških gostov. Povpraševanje po namestitvi se povečuje, saj vse več gostov prihaja tudi iz tujine.


Več iz teme:  

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije Kako je Puklavec Family Wines postal tehnološko najsodobnejša vinska klet

V digitalizacijo in nove tehnologije so od leta 2009 vložili 15,6 milijona evrov

AGROBIZ
Novice
Novice (video) V Slovenijo prihaja 3D-tiskalnik hrane nizozemskega start-upa byFlow 3

3D-tiskalnik hrane ponujajo zlasti gostincem, z njim pa lahko ustvarijo okusen obrok tudi za starejše, ki s težavo uživajo drugo, tršo...

AGROBIZ
Novice
Novice Škotski BSW za megažago že išče najpomembnejše kadre 7

Škotska žaga se bo o odkupu hlodovine obrnila tudi na zasebne lastnike gozdov, žagan les pa bi odkupovala tudi od domačih žag in ga...

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije Kmetije se prepočasi tehnološko posodabljajo 5

Podnebne spremembe in potrebe po učinkovitejši pridelavi hrane jih silijo v prilagajanje in nakup novih tehnologij

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije Brez robotov ni sodobnega kmetijstva 1

Pomagajo v vseh fazah pridelave, od izbire semen in sadik do vzgoje, spravila in pakiranja pridelkov

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije (video) Največ 3D-tiskalnikov hrane uporabljajo restavracije z Michelinovo zvezdico

Štirideset bolnišnic na Nizozemskem preizkuša, kako 3D-tiskalnik pomaga ljudem, ki imajo težave s požiranjem hrane

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije (video) Z novimi tehnologijami pridobijo kmetje in zadruge, na koncu tudi kupci 3

Reportaža s 3. Agrobiznisovega tehnološko-investicijskega foruma

AGROBIZ
Novice
Novice Mercator je največja tržnica domače hrane

Letos so ponudbo domačih dobrot Radi imamo domače razširili z linijo ekoloških živil