Kako težko je v naši državi biti mesar in zakaj čedalje težje dihajo Kako težko je v naši državi biti mesar in zakaj čedalje težje dihajo Ste vedeli, da lahko lokalni mesarji le četrtino svojega blaga prodajo gostilnam? Tudi sami niso, dokler jih niso zalotili inšpektorji vseh vrst; preverjamo birokratske neumnosti za mesarje in tudi za druge trgovce z živili
Zakaj kmetje nočejo graditi rastlinjakov in se odpovedujejo nepovratnim sredstvom Zakaj kmetje nočejo graditi rastlinjakov in se odpovedujejo nepovratnim sredstvom Občine že imajo možnost, da komunalni prispevek za rastlinjake znižajo oziroma ga delno ali v celoti oprostijo, ministrstvo za okolje in prostor posebnega zakona o tem ne bo predlagalo
(video) Katere korake bo treba narediti za večjo povezanost kmetijstva in turizma (video) Katere korake bo treba narediti za večjo povezanost kmetijstva in turizma Vizija razvoja za slovenski turizem je, da Slovenija postane prepoznavna kot zelena, aktivna in zdrava butična destinacija. In v tej viziji najdeta svoj prostor tudi kmetijstvo in naprej kulinarika.
Dodana vrednost v turizmu: Lokalne surovine Dodana vrednost v turizmu: Lokalne surovine Na okrogli mizi v okviru 1. konference Povezovanje turizma in kmetijstva so sogovorniki razpravljali, kako lahko gostinec ustvari dodano vrednost in prepoznavnost s sodelovanjem z lokalnimi dobavitelji.
Načrt: za naložbe v turizem na podeželju 10 milijonov evrov subvencij Načrt: za naložbe v turizem na podeželju 10 milijonov evrov subvencij Kmetijsko ministrstvo želi s spodbujanjem nekmetijskih dejavnosti na kmetijah krepiti podjetništvo ter s tem ohranjati in ustvarjati nova delovna mesta

(video) Kmetija Mlinar: govedoreja, ribogojstvo in turizem

Čas branja: 3 min
17.10.2017  18:50
(video) Kmetija Mlinar: govedoreja, ribogojstvo in turizem
Kmetijo Mlinar iz Rožnega Dola vodijo Denis Plut, Veronika Birkelbach in njun še ne triletni Žiga.
Foto: Borut Hočevar

Več iz teme:  
Obveščaj me o novih člankih:  
Denis Plut dodaj

Kako pomembno je razpršiti dejavnost na družinski kmetiji, kaže primer ekološke, gorskovišinske kmetije Mlinar v Rožnem Dolu pri Semiču.

Osnovna dejavnost kmetije, ki jo vodi Denis Plut, je živinoreja. Subvencije pa so jim omogočile, da so razvili tudi turistično ponudbo. Prenočišč sicer nimajo, v restavraciji na kmetiji pa lahko sprejmejo do 50 gostov, ki jim ponudijo domače jedi: narezke, zavitke, pogače in predvsem postrvi.

Turizem je bil glavni vir prihodkov do leta 2008, potem pa je prišla gospodarska kriza, ki je v tem delu Slovenije udarila še posebej močno, med gosti Plutovih pa je veliko družin, ki pridejo na nedeljska kosila.

Ribogojstvo je najpomembnejši vir prihodka ...

Zdaj je najpomembnejši vir prihodka ribogojnica. Gojijo 24 tisoč kalifornijskih postrvi, letno jih pridelajo do štiri tone, še pred nekaj leti so jih več kot pol manj. Povečanje pridelave so jim omogočile naložbe, predvsem naložba v napravo za pripravo kisika.

Večino rib prodajo na kmetiji, nekaj jih razvozijo po restavracijah, del pa predelajo. Ribe namreč dimijo in izdelujejo ribje namaze. Proizvodnjo bodo poskušali povečati še za kakšno tono, več pa ne, ker so omejeni z zmogljivostjo potoka. Večja proizvodnja bi povečala tveganje za pojav virusov in zajedavcev, kar lahko ogrozi celoten pridelek.

... govedoreja pa najbolj zanesljiv

Osnovna in najmanj tvegana dejavnost je kmetija s subvencijami, natančneje govedoreja. Imajo 45 glav, večinoma so krave dojilje, drugo so teleta, ki jih vzrejajo za prodajo. S prodajo telet ni težav.

Plutovi obdelujejo 47 hektarjev pašnikov in travnikov, del je najetih, del pa njihovih. Travnike najemajo tudi na precej oddaljenih lokacijah, kar zvišuje stroške pridelave. Del prihodka pridobijo tudi z opravljanjem strojnih storitev, kar so jim omogočile subvencije za nakup kmetijske mehanizacije. Na kmetiji Mlinar načrtujejo investicije zlasti v turistično dejavnost. Denis Plut mimogrede našteje za pol milijona evrov naložb, ki bi jim omogočile širitev. Med drugim želijo zgraditi apartma, ki bi jim omogočil, da ne bi imeli samo izletniških gostov. Povpraševanje po namestitvi se povečuje, saj vse več gostov prihaja tudi iz tujine.


Več iz teme:  

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Članki
Članki Zakaj kmetje nočejo graditi rastlinjakov in se odpovedujejo nepovratnim sredstvom 4

Občine že imajo možnost, da komunalni prispevek za rastlinjake znižajo oziroma ga delno ali v celoti oprostijo, ministrstvo za okolje...

AGROBIZ
(intervju) Hiša Franko nabavlja živila pri več kot sto manjših lokalnih pridelovalcih

Z Majo Pak, direktorico Slovenske turistične organizacije (STO), smo se pogovarjali o prizadevanjih, da bi Slovenija v prihodnjih letih...

AGROBIZ
Dež ni le zoprn – podražil nam bo življenje! Kaj nam je že, kaj nam bo še? 3

»Gledamo simptome naravne katastrofe,« trenutne razmere v poljedeljstvu opiše šef koprske zadruge Agraria.

AGROBIZ
Novice
Novice Recept za uspeh najboljše turistične kmetije v Evropi

Po izboru bralcev Guardianovega spletnega portala je bila ekološka turistična kmetija Pri Plajerju v Trenti izbrana za najboljšo...

AGROBIZ
Načrt: za naložbe v turizem na podeželju 10 milijonov evrov subvencij

Kmetijsko ministrstvo želi s spodbujanjem nekmetijskih dejavnosti na kmetijah krepiti podjetništvo ter s tem ohranjati in ustvarjati nova...

AGROBIZ
Tako so Kobariški muzej, Mlekarna Planika in Fundacija Pot miru skupaj ustvarili butično doživetje

Pripoved vojaka s soške fronte je čisto nova oblika doživetja, ki v dolino reke Soče uvaja ekskluzivno petzvezdično ponudbo. Produkt...

AGROBIZ
Novice
Novice Kaj mora turistična kmetija ponuditi svojim gostom za najvišjo oceno na Tripadvisorju?

Ekološka idila na Pohorju, ki deluje skladno s filozofijo samooskrbe in ekološke pridelave, ponuja gostom celostno izkušnjo življenja v...

AGROBIZ
Ob Bloškem jezeru glamping povezuje tradicijo z najnovejšimi trendi v turizmu

Ponudba ob jezercu na Bloški planoti dokazuje, kako je mogoče z vztrajnostjo ustvariti edinstveno ponudbo.