V Evegreenu razvijajo biorazgradljivo plastiko iz odpadne hrane in komaj dohajajo eksplozijo povpraševanja V Evegreenu razvijajo biorazgradljivo plastiko iz odpadne hrane in komaj dohajajo eksplozijo povpraševanja »Pred petimi leti je bil delež biopolimerov na svetovnem trgu enoodstoten, zdaj je štiriodstoten, do leta 2030 bo 40-odstoten,« o tržnih možnostih pravi Eva Štraser iz startupa Evegreen
Hlev s pametnim prezračevanjem omogoča varčno in do piščancev prijazno rejo  Hlev s pametnim prezračevanjem omogoča varčno in do piščancev prijazno rejo Rejci, pozor, od leta 2023 bo na perutninskih in prašičjih farmah v EU obvezno prezračevanje z vračanjem toplote
Kaj premier Marjan Šarec obljublja kmetom za reševanje težav z zvermi Kaj premier Marjan Šarec obljublja kmetom za reševanje težav z zvermi Katere drastične spremembe pri ravnanju z zvermi zahteva Sindikat kmetov Slovenije in kako jih podpira Šarec
Znanstveniki imajo rešitev za boljše preživetje rastlin v suši Znanstveniki imajo rešitev za boljše preživetje rastlin v suši Z rastlinskim hormonom avksinom lahko usmerijo korenine, da rastejo globje navpično navzdol, kjer je v zemlji več vlage
Kmetje, večino strojev lahko vržete v koprive Kmetje, večino strojev lahko vržete v koprive Denar za kmetijstvo se preliva v industrijo, ki razvija drage ogromne priključke in traktorje, kmet Branko Majerič zagovarja kmetovanje brez oranja ter subvencije zgolj za orodja za plitko obdelavo tal in dobro sejalno tehniko

Vse več jagod raste v tunelih in rastlinjakih

Čas branja: 2 min
23.11.2017  08:59
Klaas Plas, strokovnjak za gojenje jagodičevja v rastlinjaku na Nizozemskem, opozarja na moderno in stroškovno učinkovito pridelavo jagodičevja
Vse več jagod raste v tunelih in rastlinjakih

Več iz teme:  
Obveščaj me o novih člankih:  
Klaas Plas dodaj

Nizozemska je velika pridelovalka jagodičevja na svetu. Veliko ga izvozijo. Pridelajo več jagod kot borovnic in malin, a tudi nasadi borovnic in malin, ki so bolj zdrave kot jagode, rastejo.

Pol jagod v rastlinjakih, pol na prostem

Tudi po svetu rastejo rastlinjaki z jagodami, pravi Klaas Plas, strokovnjak za gojenje jagodičevja iz Nizozemske. Pridelava je v zadnjih desetih letih močno poskočila, a ponudba je še zmeraj manjša od povpraševanja. Vprašanje je, koliko let se bo ta trend še obdržal, glede na potrebe trga in dostop do kupcev. Pričakuje tudi, da se bo povečevala pridelava borovnic in malin.

Na Nizozemskem polovica jagodičevja raste v tunelih in rastlinjakih, polovica pa zunaj v zemlji. Pridelava v zemlji upada zaradi podnebnih sprememb in težnje po stroškovno učinkoviti pridelavi.

Namizna pridelava je pol cenejša od gojenja na tleh

»Strošek dela je najvišji, z avtomatizirano pridelavo se znižuje. »Če jagode rastejo na mizi ali v rastlinjaku, se produktivnost podvoji, saj jih oberejo tudi 20 kilogramov na uro. Pri gojenju v zemlji naberemo okoli 10 kilogramov jagod na uro,« ponazarja Klaas Plas. Tudi zaradi škodljivcev je pridelava v zemlji bolj zahtevna. Zlasti pa je boljše obvladovanje tveganj glavni razlog, da se pridelava jagodičevja zadnja leta hitro seli v zaprte in nadzorovane prostore.

Desetina nizozemskih jagod se proda neposredno kupcem

Nizozemski kmetje večino jagod prodajo na avkcijah, kjer nastopajo posredniki, ki jagode spravijo na trgovske police in izvozijo. »Približno 90 odstotkov jagod se proda na avkcijah in prek trgovskih verig, 10 odstotkov pa jih kmetje sami prodajo, na primer na stojnici ali na dvorišču, in v tem primeru dosegajo boljšo ceno,« ocenjuje Plas. »Okus in kakovost, ki se meri tudi po svežini, sta pri neposredni prodaji jagodičevja končnim kupcem zelo pomembna,« poudarja Klaas Plas.

V Nemčiji pozna kmete, ki imajo 300, celo tisoč hektarjev jagod. Posredniku jih prodajo po evro do 2,5 evra na kilogram. Drugi kmetje jih sami prodajo gospodinjstvom, in sicer za štiri do šest evrov na kilogram, če so odličnega okusa in sveže, dodaja sogovornik.

Štiri dni jagoda potuje od kmeta na trgovsko polico

Bolj učinkovita logistika je nujna. »Veriga z jagodičevjem je kar dolga, saj traja od tri do štiri dni, da jagode pridejo od kmeta na trgovsko polico. Niso več tako sveže, zato je treba čas transporta skrajšati,« poudarja Klaas Plas.

Investicija v rastlinjak okoli nekaj sto tisoč evrov

Nov rastlinjak stane okoli sto evrov na kvadratni meter, zato ga lahko za jagode postavijo le največji kmetje. Tunel je precej cenejši, od 20 do 35 evrov na kvadratni meter. V rastlinjaku in tunelu so tveganja pri pridelavi veliko manjša kot pri pridelavi na prostem, opozarja Klaas Plas. Od vremena lahko največ škode povzročita pozeba in močan dež. Zato okoli 35 odstotkov pridelovalcev na Madžarskem v tunelih namešča zaščitno folijo pred dežjem.


Več iz teme:  

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Agro HI-tech
Agro HI-tech Kmetje, večino strojev lahko vržete v koprive 18

Denar za kmetijstvo se preliva v industrijo, ki razvija drage ogromne priključke in traktorje, kmet Branko Majerič zagovarja kmetovanje...

AGROBIZ
Agro Podjetnik
Agro Podjetnik Zgodba s kmetije: nova generacija hmeljarjev bi se širila, iščejo dobra zemljišča

Hmeljarska kmetija Šalej blizu Žalca že ima sodoben obrat za strojno obiranje in sušenje hmelja, postavili bodo tudi hladilnico

AGROBIZ
Novice
Novice Lažja pot za ameriško govedino na trg EU 1

ZDA in EU so v petek podpisale sporazum, ki zadeva ameriški izvoz govedine v EU - vprašanje ostaja, ali je to korak k pomiritvi v...

AGROBIZ
Novice
Novice Priložnosti v hmeljarstvu: pivovarji sklepajo dolgoročne pogodbe s pridelovalci, zanima jih povečanje nasadov

Slovenija je tretja največja pridelovalka hmelja v Evropi in četrta največja na svetu; 119 slovenskih hmeljarjev je lani pridelalo...

AGROBIZ
Agro Podjetnik
Agro Podjetnik Krave in telički na kmetiji Flis-Četina poslušajo klasično glasbo 13

V novi sirarni predelajo do 800 litrov mleka na dan; živali poleg klasične glasbe razvajajo tudi s prhami in masažnim robotom; krave...

AGROBIZ
Novice
Novice Celjske mesnine bi kupile Ptujsko klet

O tem se bodo avgusta pogovarjali s Perutnino Ptuj, lastnico omenjene kleti

AGROBIZ
Agro Podjetnik
Agro Podjetnik Kmetija Poprask-Potočnik se bo širila v turizem 1

Najbolj znani so po domačih piškotih in marmeladah

AGROBIZ
Novice
Novice Po svetu rastejo proizvodnja piva in nova hmeljišča 9

Vsa hmeljišča na svetu skupaj presegajo 61 tisoč hektarjev, zaradi ugodne cene hmelja, ki pokrije stroške, in večje proizvodnje piva...