Devetletni deček v BiH raje kupuje ovce kot igrače Devetletni deček v BiH raje kupuje ovce kot igrače Pripravljamo tudi zgodbo o mladem Ljubljančanu, ki si je za rojstni dan zaželel kozo, zdaj pa že več let skrbi za svojo čredo, mleko pa prodajajo v domači prodajalni na kmetiji
Kaj bo delal novi varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano Kaj bo delal novi varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano Pričakuje, da bo Agencija za varstvo konkurence primere domnevno nepoštenih trgovinskih praks razrešila v razumnem roku, ne čez dve ali tri leta
Sadjarje lahko reši skupna prodaja prek organizacije proizvajalcev  Sadjarje lahko reši skupna prodaja prek organizacije proizvajalcev Na Štajerskem se je 12 sadjarjev, zadrug in podjetij že povezalo in registriralo organizacijo proizvajalcev Pohorka
Kaj se dogaja na svetovnem trgu jabolk Kaj se dogaja na svetovnem trgu jabolk Katastrofe po lanski obilni letini v Evropi ni, Poljaki več izvažajo na Kitajsko in v Azijo, medtem ko v Avstraliji in Južni Afriki že obirajo prve zgodnje sorte
Odobrili devet projektov evropskega inovacijskega partnerstva Odobrili devet projektov evropskega inovacijskega partnerstva S temi projekti bodo reševali konkretne težave pri pridelavi hrane, varovanju okolja in prilagajanju podnebnim spremembam

Medeno testo za hitro pripravo je bližnjica do dišečih medenjakov

Čas branja: 1 min
14.12.2017  14:31
Medenjaki so bili prva sladica še takrat, ko niso poznali trsnega sladkorja. Med dajejo Pergerjevi tudi v žele bombone, ki nimajo konzervansov, obarvani pa so z naravnimi sadno-zelenjavnimi izvlečki.
 Medeno testo za hitro pripravo je bližnjica do dišečih medenjakov

Več iz teme:  
Obveščaj me o novih člankih:  
Oskar Kogoj dodaj

Medeno testo za hitro pripravo ekoloških medenjakov smo letos pri Agrobiznisu izbrali za najinovativnejše živilo. Zato družinsko podjetje Perger 1757 iz Slovenj Gradca, kjer več kot 250-letno tradicijo medičarstva, lectarstva in svečarstva nadgrajuje z inovativnostjo, uvrščamo med letošnje zvezde Agrobiznisa.

Mojstrovine iz medu in satja

Ročno iz najboljših naravnih sestavin delajo vse, kar je mogoče narediti iz medu in satja. Zadnja leta, odkar podjetje vodi že deveta generacija, so trženje postavili na novo. Razvili novo linijo bio izdelkov, nekatere izdelke nadomeščajo z inovativnimi, ki jih razvijajo za sodobne kupce.

Po dveh letih razvoja so v začetku leta dali na trg medeno testo za hitro pripravo ekomedenjakov v domači kuhinji, kar je novost na svetu. Prodajo širijo v trgovske verige, ciljajo tudi na boljše restavracije, ki stavijo na kakovostno lokalno hrano. Velike možnosti za prodajo vidijo v tujini, zlasti na nemško govorečih trgih, kamor medenjake že izvažajo, pa tudi v arabskem svetu, kjer so njihovi izdelki iz ekskluzivne linije že prisotni.

Tradicijo in lokalnost ohranjajo s tem, da med, zelišča, matični mleček, propolis, cvetni prah in druge sestavine kupujejo pri slovenskih dobaviteljih. Prodajo največ medenjakov, trdih in mehkih bombonov. Raste tudi prodaja energetskih sveč, ki s pozitivno energijo in aromo medenega parfuma polnijo domove številnih znanih ljudi po svetu, pred več kot 20 leti pa jih je zanje oblikoval Oskar Kogoj. Večino energetskih sveč sicer izvozijo, na ta uspeh so čakali kar 10 let.

Živi muzej lectarstva in vrtljiva medena slaščičarna

Ostajajo pri ročnem delu, ki je njihova prednost, postopke pa bodo bolj standardizirali in, kolikor se bo dalo, optimizirali, napoveduje Lucian Perger, mlad direktor. Ker se v obrtni delavnici v starem mestnem jedru Slovenj Gradca že stiskajo, se bodo preselili v nove prostore s prvo vrtljivo medeno slaščičarno, v kateri bodo vse sladice in drugi izdelki medeni. Za povrh načrtujejo še živi muzej lectarstva, svečarstva in medičarstva od 1757 pa vse do danes.


Več iz teme:  

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Novice
Novice Kaj se dogaja na svetovnem trgu jabolk

Katastrofe po lanski obilni letini v Evropi ni, Poljaki več izvažajo na Kitajsko in v Azijo, medtem ko v Avstraliji in Južni Afriki že...

AGROBIZ
Natečaj Agrobiznis
Natečaj Agrobiznis 70 kmetij se že predstavlja na spletni tržnici

E-tržnica se letos širi na Hrvaško, pozneje še v druge sosednje države

AGROBIZ
Novice
Novice Letos bo objavljenih 14 razpisov iz programa za razvoj podeželja

Kmetijsko ministrstvo poziva, da si pravočasno priskrbite vse papirje, ki jih potrebujete za prijavo na razpis

AGROBIZ
Novice
Novice Na štirih razpisih čaka dobrih 23 milijonov za kmetijstvo

Vloge na prvi razpis je mogoče oddati od 21. januarja, razpisi so odprti različno dolgo

AGROBIZ
Novice
Novice Kako bi dobili več ekoloških kmetij

Dobro bi bilo zmanjšati birokratske ovire za ekološke kmete in povečati subvencije, da bodo bolj primerljive zahtevnejši ekološki...

AGROBIZ
Novice
Novice Država po novem financira pol premije za večino kmetijskih zavarovanj 2

Višje, in sicer 30-odstotno, je tudi sofinanciranje premij za zavarovanje živali pred boleznimi

AGROBIZ
Novice
Novice Nedovoljene trgovinske prakse: kar je sporno za trgovce, ni sporno za vlado

Vlada se ne strinja, da so deli zakona o kmetijstvu neskladni z ustavo; ustavno sodišče bo pobudo trgovcev o (ne)ustavnosti obravnavalo...