Ahac v Središču ob Dravi poleg skladišča napoveduje nova vlaganja  Ahac v Središču ob Dravi poleg skladišča napoveduje nova vlaganja Letos in prihodnje leto bodo v Središču ob Dravi investirali 1,3 milijona evrov
Podnebnim spremembam prednost v novi finančni perspektivi Podnebnim spremembam prednost v novi finančni perspektivi Prihodnja finančna perspektiva daje veliko prednost soočanju s podnebnimi spremembami, s sušo, točo, zmrzaljo, žledolomi, vetrolomi in drugimi ujmami, je povedala kmetijska ministrica Aleksandra Pivec.
Turistična ekološka kmetija Urška raste s povezovanjem Turistična ekološka kmetija Urška raste s povezovanjem Z drugimi pripravljajo skupne pakete za goste, ki bodo najprej bivali na eni, potem pa na drugi turistični kmetiji
Kmalu spletna prodaja sladkovodnih rib    Kmalu spletna prodaja sladkovodnih rib Jeseni jo bo zagnalo podjetje G2O, ki sodi med večje ribogojnice v Sloveniji

Krškopoljski prašič bo glavna zvezda nove turistično-kulinarične ponudbe v Posavju

Čas branja: 1 min
19.01.2018  11:48
Krškopoljca, edino slovensko avtohtono pasmo prašiča, že tretje leto preučujejo v mednarodnem projektu TREASURE, ki ga vodi Kmetijski inštitut Slovenije, v novem, podjetniško naravnanem projektu pa želi občina Krško s partnerji iz Posavja o krškopoljskem prašiču razviti nov turistični produkt
Krškopoljski prašič bo glavna zvezda nove turistično-kulinarične ponudbe v Posavju
Foto: Osebni arhiv

"V krškopoljskem prašiču vidimo podjetniško in turistično priložnost, zato bomo povezali rejce te edine avtohtone slovenske pasme prašiča s ponudniki krškopoljskih dobrot in z drugimi. Končni cilj je razvoj nove turistično-kulinarične ponudbe," pravi Janja Jordan z občine Krško. V ta namen s Posavskim muzejem Brežice, Kmečko zadrugo Sevnica, Kmetijsko-gozdarskim zavodom Novo mesto, Društvom rejcev krškopoljskih prašičev in gostilno Kunst 1966 pripravljajo skupni projekt Črno-belo bogastvo s Krškega polja, s katerim se bodo prijavili na razpis Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja za LAS Posavje.

Krškopoljec ali črnopasasti prašič je živa kulturna dediščina Posavja, ki jo s fotografijami in predmeti predstavlja Posavski muzej Brežice. Prašiča niso zaklali, ampak je moral umreti, saj so ga častili kot malokatero domačo žival. Je simbol obilja, bogastva, sreče in zadovoljstva.

Da mesnine krškopoljskega prašiča slovijo kot odlične zaradi večjega deleža čvrste maščobe, ki suhomesnim izdelkom daje sočen in aromatičen okus, se zavedajo v Kmečki zadrugi Sevnica. Pod znamko grajske mesnine že ponujajo salamo krškopoljca. V novem projektu pa sodelujejo, da bi pomagali povečati prepoznavnost edine avtohtone pasme prašiča, pravi Barbara Mlakar Krajnc.

Kmetijsko-gozdarski zavod Novo Mesto izvaja selekcijska opravila za društvo rejcev krškopoljskega prašiča. "Prav povezanost partnerjev tega projekta bo omogočila ohranitev še vedno ogrožene in edinstvene krškopoljske prašičje

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Nasveti
Nasveti Juhu, birokratske poenostavitve za kmete!

Naredili smo seznam nekaj davčnih in birokratskih poenostavitev za kmete, pridelovalce domačih izdelkov, tudi žganja

AGROBIZ
Novice
Novice Komentar: Opuščanje industrijske živinoreje je strel v koleno 69

Pozivi veganov h krčenju industrijske živinoreje bi škodili kmetijstvu, ne morejo pa rešiti okolja

AGROBIZ
Novice
Novice 10 zvezd kmetijskega sejma Agra 4

Reportaža s 56. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma v Gornji Radgoni

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije S sistemom recirkulacije porabite dosti manj vode za gojenje rib

Tipska montažna do 50 kvadratnih metrov velika ribogojnica s sistemom recirkulacije za gojenje severnoafriškega čopovca (soma), ki jo...

AGROBIZ
Novice
Novice Sladke skrbi sadjarjev: letina je odlična, pa bodo vse prodali in po kakšni ceni?

Lani in predlanskim so sadjarji zaradi pozebe utrpeli veliko škodo; letos je drugače, sadja je dovolj, prav tako raste izvoz

AGROBIZ
Natečaj Agrobiznis
Natečaj Agrobiznis (video, foto) Je na kmetiji mogoče uporabiti množično financiranje? Poglejte v Jarenino!

Kmetija Turinek ponuja zakup letine kot nekakšno obliko množičnega financiranja, kjer kupec plača pridelek za letino vnaprej, potem pa...

AGROBIZ
Novice
Novice Na festivalu Top Vino prestižna svetovna vina

V ljubljanskem Cankarjevem domu bo 8. oktobra potekala druga izdaja festivala Top Vino, ki je pred dvema letoma navdušil obiskovalce s...

AGROBIZ
Novice
Novice Kmalu spletna prodaja sladkovodnih rib

Jeseni jo bo zagnalo podjetje G2O, ki sodi med večje ribogojnice v Sloveniji