Kaj imata skupnega turizem in kmetijstvo? Povezovanje v obeh panogah prinaša uspeh in več denarja Kaj imata skupnega turizem in kmetijstvo? Povezovanje v obeh panogah prinaša uspeh in več denarja V reportaži z Agrobiznisovega posveta o sodelovanju boste izvedeli, kdaj pride prvi denar za štiri podukrepe in novi razpisi za ukrep Sodelovanje, zakaj bi se Kraševci zgledovali po Bricih, kako se povezujejo Loška zadruga, ekokmetje in školjkar v slovenski istri ter kmetije, ponudniki prenočišč in gostinci v Posočju
KGZS: manj denarja za subvencije po letu 2020 bi ogrozilo stabilnost kmetijstva  KGZS: manj denarja za subvencije po letu 2020 bi ogrozilo stabilnost kmetijstva Na 13. seji upravnega odbora kmetijsko-gozdarske zbornice KGZS, ki je bila včeraj, so obravnavali predlog finančnega okvira skupne kmetijske politike (SKP) in zakonodaje po letu 2020, ukrepe za upravljanje tveganj v kmetijstvu in sprejeli nekaj predlogov o kmetijstvu in podeželju, ki jih bodo posredovai novi vladi.
ARSO išče prostovoljce za poročanje o posledicah suše ARSO išče prostovoljce za poročanje o posledicah suše Agencija za okolje išče terenske opazovalce, ki bi opisali poškodbe in prizadetost rastlin zaradi suše v okviru projekta DriDanube, ki razvija spremljanje suš, ocene tveganj in posledic ter izboljšuje upravljanje s sušami.
Še 11 razpisov iz Programa za razvoj podeželja je predvidenih do konca leta Še 11 razpisov iz Programa za razvoj podeželja je predvidenih do konca leta Objavljamo predvideni razpored 11 javnih razpisov iz Programa za razvoj podeželja, ki bodo objavljeni do konca leta. Kmetje naj si pravočasno priskrbijo vso potrebno dokumentacijo, svetujejo na kmetijskem ministrstvu.

Iz Komende prihaja uspešna zgodba socialnega podjetništva in kmetovanja

25.01.2018  13:03
Pet invalidov že dela na kmetiji, tja bi radi vključili tudi ljudi z motnjo v duševnem razvoju
Iz Komende prihaja uspešna zgodba socialnega podjetništva in kmetovanja
Delo invalidov na kmetiji Zadrgal lahko podprete tudi tako, da po spletu naročite jogurte, maslo, skuto, sir in mleko Grunt.
Foto: Aleš Beno

Zgodba socialnega kmetijstva (social farming), ki jo razvijata kmetija Zadrgal iz Komende in zavod Grunt z zaposlenimi petimi invalidi, je primer dobre prakse tudi na evropski ravni. Zavod Grunt od kmetije odkupi zlasti mleko in druge pridelke, na kmetiji jih predela in poskrbi za prodajo. Sredi decembra so zagnali novo mini mlekarno. Z rastjo prodaje raste tudi obseg proizvodnje, pa tudi načrti za dodatno zaposlitev invalidov.

»Uporabno dovoljenje za mini mlekarno smo dobili sredi decembra. Poleg surovega mleka tako delamo in prodajamo še goste in tekoče jogurte, skuto in maslo. Z rastjo prodaje povečujemo tudi obseg predelave,« pravi Peter Svetina, specialni pedagog in soustanovitelj zavoda Grunt. Prenova in oprema mlekarne sta stali dobrih sto tisoč evrov. Polovico so plačali s posojilom Slovenskega podjetniškega sklada in Sberbank, polovico z lastnim denarjem.

Po nova naročila v javne ustanove

Širijo ponudbo jogurtov, preizkušajo se tudi kot sirarji – trenutno zori šele njihova druga serija sirov. Največ mlečnih izdelkov prodajo v svoji prodajalni na kmetiji in na tržnici, rastejo tudi spletna naročila z dostavo mlečnih izdelkov. Ko bo proizvodnja v polnem obsegu, bodo mlečne izdelke ponudili tudi javnim ustanovam. »Računamo na tako imenovana pridržana javna naročila, na katera se lahko prijavijo samo zaposlitveni centri z invalidi in invalidska podjetja,« napoveduje Peter Svetina.

Na kmetiji tudi delovno mesto za mlada gospodarja

Recepture za mlečne izdelke razvija bodoči mladi prevzemnik kmetije Simon Zadrgal s partnerko, živilsko tehnologinjo Petro Gašperlin, ki sta v zavodu Grunt odgovorna za tehnološke procese in kakovost. Simon Zadrgal je direktor Grunta, njegova partnerka pa usposablja invalide za predelavo mleka, peko peciva in izdelavo testenin. Da imata mlada gospodarja delovno mesto na kmetiji, omogoča razvoj kmetije in utrjuje partnerstvo z zavodom Grunt, ki se ukvarja s socialnim podjetništvom in deluje kot zaposlitveni center invalidov. Peter Svetina skrbi za prodajo, hkrati invalidom pomaga, da živijo čim bolj samostojno.

Skrbeli bodo tudi za ljudi z motnjo v duševnem razvoju

Postopno povečujejo proizvodnjo mlečnih izdelkov. Ko bodo predelali 500 litrov mleka na dan, bodo v Gruntu zaposlili še dva invalida. Poleg tega iščejo možnosti tudi za vključevanje oseb z motnjo v duševnem razvoju na podeželje, na kmetijo. A ne prek socialnih storitev, ki so zakonska novost pri dopolnilnih dejavnostih na kmetiji, v praksi pa še niso zaživele. »Ljudem z motnjo v duševnem razvoju bomo najprej ponudili dnevno varstvo na kmetiji, pozneje pa bi zanje poskrbeli 24 ur na dan, vse v okviru zavoda Grunt,« pojasnjuje Peter Svetina.

Simbioza kmetije z zaposlitvenim centrom za invalide odmeva tudi na evropski ravni. Kot dobro prakso so jo prepoznali v Nemčiji in na Irskem. Iz obeh držav so dobili povabilo, da jim predstavijo svoj poslovni model socialnega kmetovanja, ki bi ga radi vpeljali tudi sami.

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije Švicarji razvijajo robota, ki uničuje plevel 50

Robot za samodejno uničevanje plevela porabi 20- krat manj škropiva

AGROBIZ
Novice
Novice Imamo pet novih dopolnilnih dejavnosti na kmetiji

To so proizvodnja krmil, konzerviranje in vlaganje jajc, nega telesa in sproščanje s panjskim zrakom, nabiranje smole ter svetovanje...

AGROBIZ
Novice
Novice Kako je loška zadruga postala največji ponudnik drobnice 1

Povezovanje z rejci drobnice pri odkupu se pozna tudi pri odkupni ceni, ki so jo Loške mesnine v zadnjih dveh letih zvišale za dva evra

AGROBIZ
Novice
Novice (Predstavitev proračuna EU po 2020) Danes fokus na skupni kmetijski politiki, za Slovenijo predvidoma 1,66 milijarde evrov

V splošnem bo v novem večletnem proračunu EU 2021-2027 manj denarja za skupno kmetijsko politiko; po izhodiščnem predlogu se za...

AGROBIZ
Novice
Novice Radi bi jedli več ekološke hrane, ekokmetij pa je premalo

Jeseni naj bi ekokmetje svoje pridelke tržili pod skupno blagovno znamko, napovedujejo tudi spletni portal s koristnimi informacijami tudi...

AGROBIZ
Novice
Novice Kako bi Evropski parlament izboljšal pogoje za mlade kmete

V poročilu o ukrepih za mlade kmete predlagajo, kako bi na podeželju zadržali mlade kmete, pospešili generacijsko menjavo na kmetijah...