Mlinotest spodbuja vipavske kmete, da sejejo več koruze poltrdinke Mlinotest spodbuja vipavske kmete, da sejejo več koruze poltrdinke Kmetom, ki se bodo odločili za partnersko kmetovanje, bodo v Mlinotestu pokrili strošek semena; če kmetje koruzo sejejo na najmanj treh hektarjih, jim pri odkupu že zagotavljajo plačilo v 30 dneh.
Devetletni deček v BiH raje kupuje ovce kot igrače Devetletni deček v BiH raje kupuje ovce kot igrače Pripravljamo tudi zgodbo o mladem Ljubljančanu, ki si je za rojstni dan zaželel kozo, zdaj pa že več let skrbi za svojo čredo, mleko pa prodajajo v domači prodajalni na kmetiji
Kaj bo delal novi varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano Kaj bo delal novi varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano Pričakuje, da bo agencija za varstvo konkurence primere domnevno nepoštenih trgovinskih praks razrešila v razumnem roku, ne čez dve ali tri leta
Sadjarje lahko reši skupna prodaja prek organizacije proizvajalcev  Sadjarje lahko reši skupna prodaja prek organizacije proizvajalcev Na Štajerskem se je 12 sadjarjev, zadrug in podjetij že povezalo in registriralo organizacijo proizvajalcev Pohorka
Kaj se dogaja na svetovnem trgu jabolk Kaj se dogaja na svetovnem trgu jabolk Katastrofe po lanski obilni letini v Evropi ni, Poljaki več izvažajo na Kitajsko in v Azijo, medtem ko v Avstraliji in Južni Afriki že obirajo prve zgodnje sorte

Prihajajo sadno-zelenjavni ekokefir, jogurti, skuta in smutiji

Čas branja: 1 min
08.03.2018  20:09  Dopolnjeno: 08.03.2018 20:09
S temi izdelki ekološka kmetija Žgajnar s Postojnskega cilja na šole, vrtce, mlade družine in starejše
Prihajajo sadno-zelenjavni ekokefir, jogurti, skuta in smutiji
»Največ ekološkega kefirja in jogurtov s pomarančno in korenjem prodamo v šole in vrtce prek podjetja Bio dobrote. S tem jogurtom smo prodrli tudi v Mercator,« pravi Tina Žgajnar z ekokmetije na Postojnskem.

Več iz teme:  
Obveščaj me o novih člankih:  
Tina Žgajnar dodaj
Bia dodaj
Mercator dodaj

Veliko otrok ne mara zelenjave. Da bi jih navadili na njen okus, na ekološki kmetiji Žgajnar iz Studenca na Postojnskem razvijajo linijo sadno-zelenjavnih mlečnih izdelkov.

Začeli so pred pol leta z ekološ­kim kefirjem ter jogurtom z okusom pomaranče in korenja. Lani so ju prodali pet tisoč litrov. Kmalu prihaja nov okus, kombinacija marelice in bučke, ki ga širijo tudi na skuto. Razvijajo še novo linijo sadno-zelenjavnih smutijev. »Namesto vode in navadnega jogurta bodo iz sirotke in probiotičnega jogurta,« pravi Tina Žgajnar, mlada prevzemnica na kmetiji in direktorica podjetja Bio dobrote, ki skrbi za prodajo in predelavo mleka.

Svojo prodajalno, v kateri ponujajo tudi hrano z drugih kmetij, imajo v Mercator centru v Kromberku. Poleg tržnic svoje mlečne ekoizdelke prodajajo še javnim ustanovam.

Vsak dan predelajo dva tisoč litrov mleka

V sirarni predelujejo le ekološko mleko s svoje kmetije. Namolzejo ga dva tisoč litrov in več na dan ter vsega sami predelajo. »Ekološko bazo pomaranče in korenja smo skupaj razvili z domačimi in tujimi dobavitelji. Kefirno zrno razvijamo sami z razmnoževanjem in ustreznim skladiščenjem,« dodaja.

Od poletja imajo novih 80 krav molznic, da je mleka več. Skupaj redijo 400 glav goveda in okoli 200 krškopoljskih prašičev, prodajajo tudi mesnine. Na kmetiji in v podjetju Bio dobrote, ki je lani ustvarilo 1,4 milijona evrov prihodkov in 38 tisoč evrov čistega dobička, dela 32 ljudi.


Več iz teme:  

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Novice
Novice Kaj se dogaja na svetovnem trgu jabolk

Katastrofe po lanski obilni letini v Evropi ni, Poljaki več izvažajo na Kitajsko in v Azijo, medtem ko v Avstraliji in Južni Afriki že...

AGROBIZ
Natečaj Agrobiznis
Natečaj Agrobiznis 70 kmetij se že predstavlja na spletni tržnici

E-tržnica se letos širi na Hrvaško, pozneje še v druge sosednje države

AGROBIZ
Novice
Novice Letos bo objavljenih 14 razpisov iz programa za razvoj podeželja

Kmetijsko ministrstvo poziva, da si pravočasno priskrbite vse papirje, ki jih potrebujete za prijavo na razpis

AGROBIZ
Novice
Novice Na štirih razpisih čaka dobrih 23 milijonov za kmetijstvo

Vloge na prvi razpis je mogoče oddati od 21. januarja, razpisi so odprti različno dolgo

AGROBIZ
Novice
Novice Kako bi dobili več ekoloških kmetij

Dobro bi bilo zmanjšati birokratske ovire za ekološke kmete in povečati subvencije, da bodo bolj primerljive zahtevnejši ekološki...

AGROBIZ
Novice
Novice Država po novem financira pol premije za večino kmetijskih zavarovanj 2

Višje, in sicer 30-odstotno, je tudi sofinanciranje premij za zavarovanje živali pred boleznimi

AGROBIZ
Novice
Novice Devetletni deček v BiH raje kupuje ovce kot igrače 4

Pripravljamo tudi zgodbo o mladem Ljubljančanu, ki si je za rojstni dan zaželel kozo, zdaj pa že več let skrbi za svojo čredo, mleko...