Kako bo Otmar Zorn z laserji ščitil čebele Kako bo Otmar Zorn z laserji ščitil čebele Podjetje Zorn Plus je na evropskem razpisu SME Instrument dobilo 50 tisoč evrov subvencije
Afera s poljskim mesom je razkrila luknje v prehranski verigi. Kako jih pokrpati? Afera s poljskim mesom je razkrila luknje v prehranski verigi. Kako jih pokrpati? Tudi o tem aktualnem vprašanju smo govorili na 6. Agrobiznis konferenci. Ni pa bil govor samo o izzivih – prepoznali smo tudi štiri zmagovalce, ki so s svojimi proizvodi prepričali strokovno komisijo ter bralce spletišča Finance in portala Agrobiznis
(video) Beno Bajda, Zadruga Granar ter podjetji G2O in Žganjekuha Kržič so zmagovalci natečaja Agrobiznis 2019 (video) Beno Bajda, Zadruga Granar ter podjetji G2O in Žganjekuha Kržič so zmagovalci natečaja Agrobiznis 2019 Ekološko oljčno olje, pridobljeno z ultrazvokom je najbolj inovativen izdelek, z regijsko kulinarično znamko Diši po Prekmurju je zadruga Granar postala najboljši podjetnik v kmetijstvu; Brodka je žganje iz presežkov kruha in tudi najboljši izdelek po izboru potrošnikov; podjetje G2O pa je za malo tipsko montažno ribogojnico z recirkulacijo vode dobilo posebno priznanje za inovativnost.
Uganete, kateri štirje finalisti so zmagovalci natečaja Agrobiznis 2019? Uganete, kateri štirje finalisti so zmagovalci natečaja Agrobiznis 2019? Štirje od sedmih finalistov, ki jih predstavljamo, so zmagovalci letošnjega natečaja Agrobiznis! Razglasili jih bomo danes na 6. Agrobiznis konferenci v Ljubljani. Dobili bomo letošnjega najboljšega podjetnika v kmetijstvu, najbolj inovativen izdelek in najboljši izdelek po izboru porabnikov. Podelili bomo tudi posebno priznanje za inovativnost.

Diverzifikacija: Prodaja domačih jajc cveti

Čas branja: 1 min
10.05.2018  11:54  Dopolnjeno: 10.05.2018 13:41
Kot za prodajo svežega mleko poznamo mlekomate, za jajca obstaja tudi jajčkomat.
Diverzifikacija: Prodaja domačih jajc cveti
V jajčkomatu lahko naenkrat prodajamo 500 jajc, pravi Matjaž Jenko.

Več iz teme:  
Obveščaj me o novih člankih:  
Matjaž Jenko dodaj
Spar dodaj

Jajčkomat je iz rabljenega samopostrežnega avtomata predelal Matjaž Jenko (na sliki) in jeseni 2016 postavil na domači kmetiji na Potoku pri Komendi. Samopostrežni avtomat je predelal tako, da se jajca pri nakupu ne razbijejo in da je v avtomatu ves čas zakonsko predpisana temperatura. Nadgradil ga je s sistemom, ki ga obvešča, ko zaloga poide.

Kokoši znesejo okoli 1.200 jajc na dan

Matjaž Jenko je rejo povečal na 1.200 jajc na dan, a še vedno ne izpolni vseh naročil. Prodajo je razširil tudi v Spar. Z mladima kmetoma iz Kamnika in Vodic se je povezal v Združenje mladih perutninarjev, ki z jajci oskrbuje trgovine.

Preden so se pred dvema letoma preusmerili v prirejo kokošjih jajc, ko redili krave molznice, mleko pa je pobirala enak od mlekarn. »Z bratom Emilom sva očetu Petru priznala, da ne bova nadaljevala prireje mleka, ki je bila poleg poljedelstva dolgo časa glavna dejavnost naše kmetije. V mleko je treba vložiti preveč dela, natančnosti in čistoče glede na ceno, ki bi jo iztržili za mleko,« pravi Matjaž Jenko. Lepšo prihodnost vidi tudi v prodaji domačih špargljev, jagod in druge zelenjave.

Poskusili so s polži, krompirjem in mlekom

Krčenje črede je bilo za gospodarja kmetije vse prej kot lahko, saj je imel krave rad in je zanje lepo skrbel. Kljub temu je sinova podprl pri preusmeritvi v bolj donosne dejavnosti, saj je tudi sam ves čas iskal obetavne niše v kmetijstvu. Tako je pred dobrimi 20 leti kot prvi kmet v Sloveniji odprl farmo polžev, a jo je hitro zaprl, saj zaradi pomanjkanja znanja in izkušenj ni bila donosna. Pred leti, ko je bila odkupna cena zelo nizka, je že opustil tudi pridelavo krompirja.


Več iz teme:  

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Novice
Novice Kaj se dogaja na svetovnem trgu jabolk

Katastrofe po lanski obilni letini v Evropi ni, Poljaki več izvažajo na Kitajsko in v Azijo, medtem ko v Avstraliji in Južni Afriki že...

AGROBIZ
Novice
Novice Kako diha trg kmetijskih in gozdarskih strojev

Kakšne traktorje in druge stroje kupujejo kmetje ter kaj se dogaja s cenami, smo preverili na novem sejmu kmetijske in gozdarske...

AGROBIZ
Novice
Novice Reportaža: Kljub snegu cveti prodaja domače zelenjave z ljubljanskih kmetij 1

Pot dobrot vas popelje na 23 kmetij na obrobju Ljubljane – v Savljah, Klečah in na Ježici, kjer lahko kupite vse od krompirja, kislega...

AGROBIZ
Novice
Novice Devetletni deček v BiH raje kupuje ovce kot igrače 4

Pripravljamo tudi zgodbo o mladem Ljubljančanu, ki si je za rojstni dan zaželel kozo, zdaj pa že več let skrbi za svojo čredo, mleko...

AGROBIZ
Novice
Novice Dileme ekološkega sadjarja: kako dobiti pravo sorto jabolk 5

»To, kar je dobrega na evropskem trgu, ni dosegljivo za nas vrtičkarje,« pravi Janez Trstenjak

AGROBIZ
Novice
Novice Humko bo zagnal proizvodnjo ob največjem zaporu v jugovzhodni Evropi

Zraven zapora v Sremski Mitrovici bodo proizvajali humus, substrate in gnojila

AGROBIZ
Natečaj Agrobiznis
Natečaj Agrobiznis Uganete, kateri štirje finalisti so zmagovalci natečaja Agrobiznis 2019? 4

Štirje od sedmih finalistov, ki jih predstavljamo, so zmagovalci letošnjega natečaja Agrobiznis! Razglasili jih bomo danes na 6....

AGROBIZ
Novice
Novice Možnosti za razmah ekološkega kmetijstva

Utrinki s petkove konference o ekološkem kmetijstvu