Kaj je Šarčeva vlada dosegla na področju kmetijstva v prvih stotih dneh Kaj je Šarčeva vlada dosegla na področju kmetijstva v prvih stotih dneh Vlada Marjana Šarca je objavila poročilo o tem, kaj so naredili v prvih stotih dneh; povzemamo dosežke na področju kmetijstva
Ribogojnica Fonda proda največ rib prav za božič Ribogojnica Fonda proda največ rib prav za božič Doslej so prodali od 50 do 60 ton rib na leto, prihodnje leto jih bodo sto ton, nove trge že iščejo; poleg brancinov imajo tudi orade
Kitajska kupila 500 tisoč ton ameriške soje Kitajska kupila 500 tisoč ton ameriške soje Sredin nakup 500 tisoč ton ameriške soje, za katero so kitajska podjetja plačala okoli 180 milijonov dolarjev (158 milijonov evrov), je prvi tovrsten nakup, odkar je ameriški predsednik Donald Trump uvedel carine na kitajski uvoz, na to pa je Kitajska odgovorila tudi z zaustavitvijo nakupa ameriške soje.
Kupci kupujejo domačo hrano, ker je dobra, pa tudi iz nostalgije Kupci kupujejo domačo hrano, ker je dobra, pa tudi iz nostalgije Povpraševanje po lokalni hrani s podeželja raste kljub nekaj višji ceni, pravi Fani Tomažič, poslovodja Mercatorjevega marketa v Murglah v Ljubljani
Napovedi za kmetijstvo v EU do 2030: kdo bo na boljšem in kdo na slabšem  Napovedi za kmetijstvo v EU do 2030: kdo bo na boljšem in kdo na slabšem Prihajajo boljši časi za alternativno pridelavo hrane, kot so lokalna, ekološka in druga certificirana živila, ki jih kupci vse bolj iščejo. Do leta 2030 bomo v EU pridelali več sladkorne pese, žita, beljakovinskih rastlin in oljčnega olja, večja bo tudi prireja mleka, perutninskega, ovčjega in kozjega mesa, napoveduje evropska komisija.

Cilj Kraševcev je bolj kakovosten teran in turistična destincija Kras

Čas branja: 3 min
21.05.2018  10:13  Dopolnjeno: 21.05.2018 11:23
Zakaj Kras postaja najbolj digitaliziran vinorodni okoliš
Cilj Kraševcev je bolj kakovosten teran in turistična destincija Kras

Obveščaj me o novih člankih:  
Kras dodaj
Evropska komisija dodaj
Marjan Colja dodaj
Vinakras dodaj
Bojan Pretnar dodaj

Na Krasu je 630 hektarjev vinogradov sorte reforšk, iz katerega okoli 900 vinogradonikov pridela okoli milijon litrov terana na leto. Vsak vinogradnik v povprečju obdeluje 0,25 hektarja vinogradov. Čeprav je Kras najmanjši vinorodni okoliš, je v zadnjih letih med najglasnejšimi. Tudi zaradi tožbe Evropske komisije v zadevi teran.

"Zadnji dve leti se borimo za ohranjanje zaščite kraškega terana, vprašljiva je uporaba imena teran za drugo sorto vina na Hrvaškem, kar je dovolila Evropska komisija," je v petek pred festivalom terana v ljubljani spomnil Marjan Colja, direktor Vinakras Sežana. "Kraševci ne bomo nikoli odstopili od tega, da je teran zaščiteno vino z naših vinogradov," dodaja Boris Lisjak, eden od najbolj znanih kraških vinarjev.

"Še v maju naj bi se spremenila evropska uredba, ki predvideva spreminjanje evropskih zaščit, da geografsko zaščito terana razširili še na italijanski del Krasa, kjer teran pridelujejo zamejski Slovenci. Čez leto in pol bo čezmejna zaščita veljala," pričakuje Marjan Colja.

Klet Vinakras Sežana svoja vina predstavlja na glavnih vinskih sejmih v Hong Kongu, Düsseldorfu in Veroni. Želi si, da bi teranu še dvignili kakovost in vsega prodali v steklenici. Velika želja je tudi razvoj vinske turistične destinacije Kras.

Manj grozdja na trs, boljše vino

Že dolgo časa ima teran posebno vlogo v kmetijstvu na Krasu. Pred leti so ga prodajali kot odprtro vino v balonih, zdaj prodajo večino ustekleničenega. Več sonca daje bolj kakovostno vino. Na novih vinogradih zraste le kilogram do dva grozdja na trs, ki je boljše kakovosti, kar se pozna tudi pri vinu.

Teran je kolektivna vinska znamka

Teran ima oznako PTP, kar pomeni "priznano tradicionalno poimenovanje". V EU so teran registrirali kot kolektivno vinsko znamko, kar je šele tretji tak primer v Evropski uniji.

Že od leta 2006 ima teran zaščiteno geografsko označbo, Bojan Pretnar, strokovnjak za intelektualno lastnino, pa je predlagal še registracijo kolektivne znamke. "Kolektivna znamka se od običajnih blagovnih znamk razlikuje le po tem, da jo pod določenimi pogoji lahko uporablja več vinarjev," pojasnjuje Bojan Pretnar. Pravni argumenti so v tožbo Evropske komisije na slovenski strani, dodaja.

Najbolj digitaliziran vinski okoliš

Cilj kraških vinarjev je boljša kakovost terana PTP, boljša prodaja in boljše povezave z univerzami in raziskovalnimi inštituti. S kmečkim turizmom želijo na Kras pripeljati več gostov, tudi iz tujine. "V okviru čezmejnega projekta so naredili mrežo 17 turističnih kmetij na obeh straneh Krasa, ki imajo svoj teran, v Hotel dobrega počutja, promovirajo agroturizem ob ohranjanju narave. Obnavljajo grad Štanjel, kjer bodo do konca leta odprli 400 kvadratnih metrih veliko vinoteko s krakšim vinom, pravi Marko Bandelli, župan občine Komen.

Portal o Krasu

Junija bo zaživel portal e-carst.eu, kjer bodo objavljali vremenske podatke, evidenco bolezni in škodljivcev na vinski trti, digitaliziralli bodo vinograde in ponudili tehnološke nasvete. "Pričakujemo, da bomo tako zmanjšali vnos fitofarmacevtskih sredstev, dobili boljši ternan. Kras bo najverjetneje postal najbolj digitaliziran vinorodni okoliš," pravi Klemen Lisjak, vodja projekta Agrotur.



Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije Kako je Puklavec Family Wines postal tehnološko najsodobnejša vinska klet

V digitalizacijo in nove tehnologije so od leta 2009 vložili 15,6 milijona evrov

AGROBIZ
Novice
Novice (video) V Slovenijo prihaja 3D-tiskalnik hrane nizozemskega start-upa byFlow 3

3D-tiskalnik hrane ponujajo zlasti gostincem, z njim pa lahko ustvarijo okusen obrok tudi za starejše, ki s težavo uživajo drugo, tršo...

AGROBIZ
Novice
Novice Škotski BSW za megažago že išče najpomembnejše kadre 7

Škotska žaga se bo o odkupu hlodovine obrnila tudi na zasebne lastnike gozdov, žagan les pa bi odkupovala tudi od domačih žag in ga...

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije Kmetije se prepočasi tehnološko posodabljajo 5

Podnebne spremembe in potrebe po učinkovitejši pridelavi hrane jih silijo v prilagajanje in nakup novih tehnologij

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije Brez robotov ni sodobnega kmetijstva 1

Pomagajo v vseh fazah pridelave, od izbire semen in sadik do vzgoje, spravila in pakiranja pridelkov

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije (video) Največ 3D-tiskalnikov hrane uporabljajo restavracije z Michelinovo zvezdico

Štirideset bolnišnic na Nizozemskem preizkuša, kako 3D-tiskalnik pomaga ljudem, ki imajo težave s požiranjem hrane

AGROBIZ
Nasveti
Nasveti Napovedi za kmetijstvo v EU do 2030: kdo bo na boljšem in kdo na slabšem

Prihajajo boljši časi za alternativno pridelavo hrane, kot so lokalna, ekološka in druga certificirana živila, ki jih kupci vse bolj...

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije (video) Z novimi tehnologijami pridobijo kmetje in zadruge, na koncu tudi kupci 3

Reportaža s 3. Agrobiznisovega tehnološko-investicijskega foruma