Na pomoč, jabolk je preveč, kako jih prodati za dobro ceno Na pomoč, jabolk je preveč, kako jih prodati za dobro ceno Ministrstvo za kmetijstvo je objavilo razpis, ki novoustanovljenim organizacija in skupinam pridelovalcev prvih pet let zagotavlja denarno podporo
Tako se s sadjarstvom preživlja majhna kmetija Jelina iz Brd  Tako se s sadjarstvom preživlja majhna kmetija Jelina iz Brd Na dobrem hektarju in pol pridelujejo jagode, češnje, marelice, breskve, hruške, slive in fige, ki jih štirikrat na teden prodajajo v Tolminu in Kranjski Gori, preizkušajo tudi granatna jabolka
Nasvet: Kaj želijo kupci pred nakupom izvedeti o sadju Nasvet: Kaj želijo kupci pred nakupom izvedeti o sadju Lokalni sadjarji lahko za sadje z oznako eko ali izbrana kakovost nastavijo do 50 odstotkov višjo ceno, pravijo v Aragonu
 (video) Koliko hrane odvržete med odpadke? (video) Koliko hrane odvržete med odpadke? V razmislek ob svetovnem dnevu hrane
Vinske trte sekamo, namizno grozdje uvažamo Vinske trte sekamo, namizno grozdje uvažamo Prostora je še za nekaj hektarjev namiznega grozdja, ki terja visoke začetne stroške, zahtevni sta tudi pridelava in prodaja

(video, foto) Kmetija na poti z Dunaja na morje. Ima tudi velnes

Čas branja: 3 min
18.06.2018  06:10
(video, foto) Kmetija na poti z Dunaja na morje. Ima tudi velnes
Glavni vir prihodkov kmetije Podpečan je sirarstvo, pojasnjuje Martina Podpečan.

Podpečanovi iz Galicije pri Žalcu so do sredine sedemdesetih let pridelovali hmelj in redili krave molznice. Potem so hmelj opustili. Naslednja večja sprememba je bila pred slabimi desetimi leti, ko so postavili sirarno. Takrat so se odločili tudi za turizem: zgradili so štiri apartmaje in sobo dobrega počutja. Umestili so jih v zgornje nadstropje predelanega in posodobljenega hleva. Spodaj pa so postavili sirarno in trgovino.

Celotna naložba je bila vredna milijon evrov. Za turistični del so dobili 50 odstotkov nepovratnih sredstev, za del, v katerem predelujejo mleko, pa 45 odstotkov. Poleg tega vsako leto vložijo v kmetijo okoli 50 tisoč evrov, pojasnjuje Martina Podpečan.

Sirarstvo na prvem mestu

Glavni vir prihodkov je predelava mleka oziroma sirarstvo, na drugem mestu po prihodkih je kmetija, sledi turizem. Okoli 60 odstotkov izdelkov prodajo doma, preostalo večinoma v Mercatorju, vse bolj pa raste prodaja mleka in mlečnih izdelkov po šolah. Celotna dejavnost omogoča tri delovna mesta.

Podpečanovi redijo 50 glav goveje živine, od tega je 45 krav molznic. Vsak dan pomolzejo okoli 800 litrov mleka. Imajo 300 kokoši nesnic, vzredijo pa tudi okoli 40 prašičev na leto. Obdelujejo 40 hektarjev zemlje, od tega na desetih hektarjih posejejo koruzo za silažo, na petih hektarjih pa žita. Preostalo so travniki. Približno polovico zemljišča imajo v najemu. Imajo tudi osem hektarjev gozda.

Posebni siri

Izdelujejo predvsem trde in poltrde sire z dodatki, med katerimi so orehi, drobnjak, bazilika, grško seno, oglje in drugi. Na ocenjevanju dobrot slovenskih kmetij so trikrat dobili znak kakovosti: za skuto, poltrdi sir in beli sir z dimljeno postrvjo. Delajo tudi štruklje, sirupe, marmelade, vložnine, kompote in drugo.

Gostje v apartmajih so večinoma tujci. Ustavijo se na poti iz Gradca ali z Dunaja na morje. Za Podpečanove izvedo prek Bookinga ali aplikacije žalske občine. Med obiskovalci velnesa pa so tudi domači gostje. Pri oblikovanju velnesa so uporabili elemente s kmetije, obiskovalcem pa ponudijo tudi svoje izdelke.

Stavba, v kateri so apartmaji, velnes, trgovina in sirarna, je bila nekoč hlev. Pri preurejanju so ohranili zunanji videz in tudi zunanje lesne obloge. Prihodnje leto bodo začeli gradnjo novega hleva, starega bodo podrli, pri prenovi pa skrbijo, da kmetija ohranja videz tipične spodnjesavinjske kmetije. Zlasti tuji gostje to hitro opazijo, ugotavlja Podpečanova.

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Novice
Novice Največja slovenska farma krav mlekaric pred prodajo

Farme Ihan, ki so nenehno v težavah, bi se po prodaji osredotočile na prašičerejo

AGROBIZ
Novice
Novice (video) Kje sta in kako poslujeta največja slovenska oljkarja 3

Podjetnika Davor Dubokovič in Uroš Gorjanc sta na Crvenem vrhu pri Savudriji vložila tri milijone evrov v posestvo, na katerem sta...

AGROBIZ
Novice
Novice Kmalu spletna prodaja sladkovodnih rib

Jeseni jo bo zagnalo podjetje G2O, ki sodi med večje ribogojnice v Sloveniji

AGROBIZ
Natečaj Agrobiznis
Natečaj Agrobiznis (video, foto) Je na kmetiji mogoče uporabiti množično financiranje? Poglejte v Jarenino!

Kmetija Turinek ponuja zakup letine kot nekakšno obliko množičnega financiranja, kjer kupec plača pridelek za letino vnaprej, potem pa...

AGROBIZ
Novice
Novice Za Luko Dončićem odhaja v ZDA tudi poli 3

Malo po začetku lige NBA, kjer bo debitiral najboljši evropski košarkar, bo na vzhodni obali ZDA stekla prodaja salame poli

AGROBIZ
Novice
Novice Kako dobro poznate butične domače sire? 37

Da prvi festival slovenskih sirov, ki je bil prejšnji teden ob 20. obletnici Združenja kmečkih sirarjev, ne bo šel prehitro v pozabo,...

AGROBIZ
Novice
Novice Tako mlekarna Krepko širi prodajo v Avstrijo

Zgodba o tem, kako lahko s čezmejnim povezovanjem prodrete na nov trg

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije Kmetijstvo v precepu: med tradicijo in digitalizacijo ter robotizacijo

Nekateri v kmetijstvu zagovarjajo tradicijo, drugi popolnoma novo smer - digitalizacijo in robotizacijo. Vse, ki se s kmetijstvom...