Mlinotest spodbuja vipavske kmete, da sejejo več koruze poltrdinke Mlinotest spodbuja vipavske kmete, da sejejo več koruze poltrdinke Kmetom, ki se bodo odločili za partnersko kmetovanje, bodo v Mlinotestu pokrili strošek semena; če kmetje koruzo sejejo na najmanj treh hektarjih, jim pri odkupu že zagotavljajo plačilo v 30 dneh.
Devetletni deček v BiH raje kupuje ovce kot igrače Devetletni deček v BiH raje kupuje ovce kot igrače Pripravljamo tudi zgodbo o mladem Ljubljančanu, ki si je za rojstni dan zaželel kozo, zdaj pa že več let skrbi za svojo čredo, mleko pa prodajajo v domači prodajalni na kmetiji
Kaj bo delal novi varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano Kaj bo delal novi varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano Pričakuje, da bo agencija za varstvo konkurence primere domnevno nepoštenih trgovinskih praks razrešila v razumnem roku, ne čez dve ali tri leta
Sadjarje lahko reši skupna prodaja prek organizacije proizvajalcev  Sadjarje lahko reši skupna prodaja prek organizacije proizvajalcev Na Štajerskem se je 12 sadjarjev, zadrug in podjetij že povezalo in registriralo organizacijo proizvajalcev Pohorka
Kaj se dogaja na svetovnem trgu jabolk Kaj se dogaja na svetovnem trgu jabolk Katastrofe po lanski obilni letini v Evropi ni, Poljaki več izvažajo na Kitajsko in v Azijo, medtem ko v Avstraliji in Južni Afriki že obirajo prve zgodnje sorte

(video, foto) Kmetija na poti z Dunaja na morje. Ima tudi velnes

 

Več iz teme.

Obveščaj me o novih člankih:  
 
Čas branja: 3 min
18.06.2018  06:10
(video, foto) Kmetija na poti z Dunaja na morje. Ima tudi velnes
Glavni vir prihodkov kmetije Podpečan je sirarstvo, pojasnjuje Martina Podpečan.

Obveščaj me o novih člankih:  

Podpečanovi iz Galicije pri Žalcu so do sredine sedemdesetih let pridelovali hmelj in redili krave molznice. Potem so hmelj opustili. Naslednja večja sprememba je bila pred slabimi desetimi leti, ko so postavili sirarno. Takrat so se odločili tudi za turizem: zgradili so štiri apartmaje in sobo dobrega počutja. Umestili so jih v zgornje nadstropje predelanega in posodobljenega hleva. Spodaj pa so postavili sirarno in trgovino.

Celotna naložba je bila vredna milijon evrov. Za turistični del so dobili 50 odstotkov nepovratnih sredstev, za del, v katerem predelujejo mleko, pa 45 odstotkov. Poleg tega vsako leto vložijo v kmetijo okoli 50 tisoč evrov, pojasnjuje Martina Podpečan.

Sirarstvo na prvem mestu

Glavni vir prihodkov je predelava mleka oziroma sirarstvo, na drugem mestu po prihodkih je kmetija, sledi turizem. Okoli 60 odstotkov izdelkov prodajo doma, preostalo večinoma v Mercatorju, vse bolj pa raste prodaja mleka in mlečnih izdelkov po šolah. Celotna dejavnost omogoča tri delovna mesta.

Podpečanovi redijo 50 glav goveje živine, od tega je 45 krav molznic. Vsak dan pomolzejo okoli 800 litrov mleka. Imajo 300 kokoši nesnic, vzredijo pa tudi okoli 40 prašičev na leto. Obdelujejo 40 hektarjev zemlje, od tega na desetih hektarjih posejejo koruzo za silažo, na petih hektarjih pa žita. Preostalo so travniki. Približno polovico zemljišča imajo v najemu. Imajo tudi osem hektarjev gozda.

Posebni siri

Izdelujejo predvsem trde in poltrde sire z dodatki, med katerimi so orehi, drobnjak, bazilika, grško seno, oglje in drugi. Na ocenjevanju dobrot slovenskih kmetij so trikrat dobili znak kakovosti: za skuto, poltrdi sir in beli sir z dimljeno postrvjo. Delajo tudi štruklje, sirupe, marmelade, vložnine, kompote in drugo.

Gostje v apartmajih so večinoma tujci. Ustavijo se na poti iz Gradca ali z Dunaja na morje. Za Podpečanove izvedo prek Bookinga ali aplikacije žalske občine. Med obiskovalci velnesa pa so tudi domači gostje. Pri oblikovanju velnesa so uporabili elemente s kmetije, obiskovalcem pa ponudijo tudi svoje izdelke.

Stavba, v kateri so apartmaji, velnes, trgovina in sirarna, je bila nekoč hlev. Pri preurejanju so ohranili zunanji videz in tudi zunanje lesne obloge. Prihodnje leto bodo začeli gradnjo novega hleva, starega bodo podrli, pri prenovi pa skrbijo, da kmetija ohranja videz tipične spodnjesavinjske kmetije. Zlasti tuji gostje to hitro opazijo, ugotavlja Podpečanova.



Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Novice
Novice Kaj se dogaja na svetovnem trgu jabolk

Katastrofe po lanski obilni letini v Evropi ni, Poljaki več izvažajo na Kitajsko in v Azijo, medtem ko v Avstraliji in Južni Afriki že...

AGROBIZ
Natečaj Agrobiznis
Natečaj Agrobiznis 70 kmetij se že predstavlja na spletni tržnici

E-tržnica se letos širi na Hrvaško, pozneje še v druge sosednje države

AGROBIZ
Novice
Novice Letos bo objavljenih 14 razpisov iz programa za razvoj podeželja

Kmetijsko ministrstvo poziva, da si pravočasno priskrbite vse papirje, ki jih potrebujete za prijavo na razpis

AGROBIZ
Novice
Novice Na štirih razpisih čaka dobrih 23 milijonov za kmetijstvo

Vloge na prvi razpis je mogoče oddati od 21. januarja, razpisi so odprti različno dolgo

AGROBIZ
Novice
Novice Kako bi dobili več ekoloških kmetij

Dobro bi bilo zmanjšati birokratske ovire za ekološke kmete in povečati subvencije, da bodo bolj primerljive zahtevnejši ekološki...

AGROBIZ
Novice
Novice Država po novem financira pol premije za večino kmetijskih zavarovanj 2

Višje, in sicer 30-odstotno, je tudi sofinanciranje premij za zavarovanje živali pred boleznimi

AGROBIZ
Novice
Novice Devetletni deček v BiH raje kupuje ovce kot igrače 4

Pripravljamo tudi zgodbo o mladem Ljubljančanu, ki si je za rojstni dan zaželel kozo, zdaj pa že več let skrbi za svojo čredo, mleko...