Podnebnim spremembam prednost v novi finančni perspektivi Podnebnim spremembam prednost v novi finančni perspektivi Prihodnja finančna perspektiva daje veliko prednost soočanju s podnebnimi spremembami, s sušo, točo, zmrzaljo, žledolomi, vetrolomi in drugimi ujmami, je povedala kmetijska ministrica Aleksandra Pivec.
Turistična ekološka kmetija Urška raste s povezovanjem Turistična ekološka kmetija Urška raste s povezovanjem Z drugimi pripravljajo skupne pakete za goste, ki bodo najprej bivali na eni, potem pa na drugi turistični kmetiji
Kmalu spletna prodaja sladkovodnih rib    Kmalu spletna prodaja sladkovodnih rib Jeseni jo bo zagnalo podjetje G2O, ki sodi med večje ribogojnice v Sloveniji
Nasvet: Kaj lahko izboljšate pri trženju domače hrane Nasvet: Kaj lahko izboljšate pri trženju domače hrane Dobro trženje lokalne hrane je intenzivno komuniciranje vsega, kar pridelovalec je in kar je dobrega pri njegovi ponudbi, kmetiji ali zadrugi.

Uporaba antibiotikov v prireji mesa je kazalnik kakovosti

Čas branja: 2 min
27.06.2018  11:47  Dopolnjeno: 27.06.2018 12:07
Evropski parlament zahteva ukrepanje proti zlorabi antibiotikov, z resolucijo bi radi omejili rabo antibiotikov v živinoreji. Slovenija je pet država v EU po najmanjši rabi teh zdravil, pomena načina vzreje živai pa se pri nakupu mesa še premalo zavedamo, opozarjajo v GIZ Mesne industrije Slovenije.
Uporaba antibiotikov v prireji mesa je kazalnik kakovosti

Odpornost proti antibiotikom je treba obravnavati v enotnem paketu, katerega namen je dolgoročno ohranjanje zdravja ljudi in živali, je v resoluciji ugotovil odbor evropskega parlamenta za zdravje. Parlament poziva k skrbni in pravilni uporabi antibiotikov, da se prepreči širjenje odpornosti nanje. Zato bi se morali osredotočiti na omejevanje prodaje in predpisovanja antibiotikov.

Izkoreninili bi radi preventivno uporabo antibiotikov v živinoreji

"Treba je ukrepati proti nezakoniti in neregistrirani prodaji protimikrobnih sredstev v EU", so ugotovljali poslanci, ki podpirajo načrte za zmanjšanje uporabe antibiotikov v živinoreji. Predvsem je treba odpraviti preventivno in skupinsko uporabo antibiotikov, ki je pogosta praksa.

Vzrok za sprejetje te resolucije so podatki, da zaradi odpornosti proti antibiotikom v Evropski uniji vsako leto umre približno 25 tisoč ljudi, poleg tega pa je ocenjeno, da to povzroči 1,5 milijarde evrov dodatnih zdravstvenih stroškov. Glavni razlog za vse večjo odpornost na antibiotike je njihova pretirana uporaba tako pri živalih kot pri ljudeh. Pri tem je še vedno ključni dejavnik pomanjkanje znanja. Tako kar 57 odstotkov Evropejcev ne ve, da antibiotiki ne delujejo proti virusom, 44 odstotkov pa jih še vedno misli, da so učinkoviti proti prehladom in gripi.

Španci dajejo živalim največ antibiotikov

Resolucija lahko prispeva k resnejšim premikom pri regulaciji tega področja. Uporaba antibiotikov, ki jo lahko razumemo tudi kot kazalnik kakovosti reje, nekakšen indeks odličnosti, je v Evropi zelo različna. Giblje se od le nekaj miligramov porabljenih antibiotikov za prirejo kilograma prirasta na Norveškem, na Islandiji in na Švedskem, pa do 402 miligramov, ki so jih leta 2015 za kilogram prirasta porabili v Španiji. Slovenija je v tem letu s svojimi 26 miligrami na zelo častnem petem mestu.

Nemški kmetje porabijo štirikrat več antibiotikov kot slovenski rejci

Pomembna je primerjava podatkov za leti 2015 in 2014, ki potrjuje, da je poraba antibiotikov v Sloveniji padla iz 33 na 26 miligramov na kilogram prirasta, s tem da imajo nekateri slovenski proizvajalci še bistveno nižjo porabo, kot pa je nacionalno povprečje. Medtem ko v Sloveniji poraba pada, pa v nekaterih drugih državah raste (na primer v Španiji iz 419 na 434 miligramov na kilogram, na Madžarskem iz 193 na 211 miligramov na kilogram), v nekaterih pa le malenkostno pada, denimo na Poljskem iz 141 na 139 miligramov na kilogram. Nemčija, iz katere uvozimo zelo veliko svinjskega mesa, je porabo antibiotikov v enem letu močno znižala, iz 149 na 98 miligramov na kilogram, vendar jih še vedno porabi skoraj štirikrat toliko kot Slovenija.

Naprodaj naj bo kakovostno in zdravo, ne le najcenejše meso

Žal pa to še ne pomeni, da smo v Sloveniji varni pred slabšim mesom, saj na skupnem evropskem trgu vse prevečkrat prevlada le nizka cena. Predlagana resolucija vsekakor povečuje odgovornost trgovcev, naj na svoje police ne uvrščajo mesa in mesnih izdelkov zgolj na osnovi nizke cene.

Očitno si Slovenci, ko gre za meso, zaslužimo precej več priznanja, kot ga dobimo. Zato bi tistih nekaj deset centov višja cena, v primerjavi s kakovostjo, ki jo doma prirejeno meso zagotavlja, ne smela biti ovira na poti do naših krožnikov, še poudarjajo v GIZ Mesne industrije Slovenije.

*Komentarji izražajo stališča avtorjev, in ne nujno tudi organizacij, v katerih so zaposleni, ali uredništva Financ.

Več iz teme:  

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Nasveti
Nasveti Juhu, birokratske poenostavitve za kmete!

Naredili smo seznam nekaj davčnih in birokratskih poenostavitev za kmete, pridelovalce domačih izdelkov, tudi žganja

AGROBIZ
Novice
Novice Komentar: Opuščanje industrijske živinoreje je strel v koleno 69

Pozivi veganov h krčenju industrijske živinoreje bi škodili kmetijstvu, ne morejo pa rešiti okolja

AGROBIZ
Novice
Novice 10 zvezd kmetijskega sejma Agra 4

Reportaža s 56. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma v Gornji Radgoni

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije S sistemom recirkulacije porabite dosti manj vode za gojenje rib

Tipska montažna do 50 kvadratnih metrov velika ribogojnica s sistemom recirkulacije za gojenje severnoafriškega čopovca (soma), ki jo...

AGROBIZ
Novice
Novice Sladke skrbi sadjarjev: letina je odlična, pa bodo vse prodali in po kakšni ceni?

Lani in predlanskim so sadjarji zaradi pozebe utrpeli veliko škodo; letos je drugače, sadja je dovolj, prav tako raste izvoz

AGROBIZ
Natečaj Agrobiznis
Natečaj Agrobiznis (video, foto) Je na kmetiji mogoče uporabiti množično financiranje? Poglejte v Jarenino!

Kmetija Turinek ponuja zakup letine kot nekakšno obliko množičnega financiranja, kjer kupec plača pridelek za letino vnaprej, potem pa...

AGROBIZ
Novice
Novice Na festivalu Top Vino prestižna svetovna vina

V ljubljanskem Cankarjevem domu bo 8. oktobra potekala druga izdaja festivala Top Vino, ki je pred dvema letoma navdušil obiskovalce s...