(video, foto) Je na kmetiji mogoče uporabiti množično financiranje? Poglejte v Jarenino! (video, foto) Je na kmetiji mogoče uporabiti množično financiranje? Poglejte v Jarenino! Kmetija Turinek ponuja zakup letine kot nekakšno obliko množičnega financiranja, kjer kupec plača pridelek za letino vnaprej, potem pa na kmetiji prevzema pridelke.
Toni Kukenberger: Z izdelki iz senenega mleka bi prodrli v turizem Toni Kukenberger: Z izdelki iz senenega mleka bi prodrli v turizem Naredijo premalo mlečnih izdelkov, da bi poleg Mercatorja prodrli v druge trgovske verige; zanimajo jih restavracije, saj se v turizmu iztrži več
Primorci so s kulinaričnim doživetjem navdušili Ljubljano Primorci so s kulinaričnim doživetjem navdušili Ljubljano Danes je v središču Ljubljane dišalo po Primorski - s pokušino dobrot iz mlečnih izdelkov, testenin, ribjih in mesnih jedi, mesnin, sveže zelenjave in sonca polnih vin se je predstavilo 11 primorskih živilcev in zadrug.
Kmetije bodo lahko ponujale tudi (celo)dnevno varstvo starejših Kmetije bodo lahko ponujale tudi (celo)dnevno varstvo starejših To novo obliko dopolnilne dejavnosti na kmetiji bodo prve kmetije vpeljale predvidoma čez leto dni v pilotnem projektu
Komentar

Komentar: Kje se je izgubila konkurenčnost slovenskega kmetijstva?

Čas branja: 2 min
12.07.2018  10:55  Dopolnjeno: 12.07.2018 11:10
Na primeru mleka in sivnjine pišemo o pomenu dovolj visokih odkupnih cen in močne živilskopredelovalne industrije za lokalno kmetijstvo.

Nizozemski mlekarski koncern Friesland Campina že vrsto let izplačuje najvišje odkupne cene v Evropi. To ni posledica zgolj njihove radodarnosti, ampak bitka za surovino, ki jo, spretno predelano, izvažajo v skoraj sto držav. Povprečna odkupna cena mleka pri njih je lani dosegla 41,8 evra za sto kilogramov, kar je tudi razlog, da je ta organizacija zelo zaželen partner dobrih 18 tisoč kmetov na Nizozemskem, v Belgiji in Nemčiji. Za primerjavo: povprečna odkupna cena mleka v Evropski uniji je lani znašala nekaj manj kot 35 evrov na sto kilogramov, v Sloveniji pa le dobrih 30 evrov.

Bolj so kmetije razdrobljene, manj so konkurenčne

To je tudi razlog, zakaj je močna predelovalna industrija tako pomemben element za razvoj lokalne pridelave. V Sloveniji izvoz z visoko dodano vrednostjo ne sestavlja pomembnega deleža v bilancah mlekarn oziroma največja med njimi očitno nima ambicij povečevati količin predelanega mleka z dvigovanjem odkupnih cen, ker bi to pomenilo večji pritisk na njeno poslovno uspešnost. Čeprav gre za zelo prvinsko, celo arhaično panogo, je slovensko kmetijstvo ujeto v svoji razdrobljenosti in »svaštarjenju« (proizvodnji vsega), kot bi nekoč rekli.

Generacije, ki so bile priča našemu poizkusu preboja med izbrance Evropske unije, počasi odhajajo, nove se negotove prihodnosti izogibajo, če le imajo možnost. Tistih nekaj centov nižje odkupne cene mleka zanje pomenijo razliko med življenjem in životarjenjem.

Prireja mleka v jugovzhodni Evropi upada

Ni zelo verjetno, da bi kmetje, ki svoje mleko prodajajo Friesland Campini, zmanjševali svoje črede, medtem ko se proizvodnja mleka na evropskem jugovzhodu krči. V Bolgariji, Romuniji, na Češkem in Madžarskem je proizvodnja mleka od leta 2000 do 2016 upadla tudi do 20 odstotkov. Ker živinoreja ni nekaj, kar bi preprosto vklapljali in izklapljali, bodo ti upadi precej dolgoročni, če že ne trajni. Ob tem Nizozemcem leto za letom v Bruslju podaljšujejo derogacije (odpustke na spoštovanje fosfatne direktive, ki jih že desetletja močno presegajo), ki bi logično narekovale zmanjšanje proizvodnje mleka, pa vseeno svojo poslovno uspešnost postavljajo daleč pred skrb za naše skupno okolje.

Severnjaki narekujejo ceno svinjine v Evropski uniji

Nič drugačna ni zgodba nizozemskega izvoza mesa, na primer svinjine, ki temelji na izvozu posameznih delov trupov, torej surovine. Ta industrija svojo konkurenčnost gradi predvsem na odkupnih cenah. Tako skupaj z Danci in Nemci, glavnimi evropskimi izvozniki svinjine, določajo raven odkupnih cen znotraj območja Evropske unije. Za evropski vzhod so te mnogokrat prenizke, evropski sever pa ne kaže posledic prejšnjih cenovnih kriz. K temu so prispevali tudi razni dodatki, ki skrito našim očem, zvišujejo odkupne cene in očitno zelo pomembno določajo razpoloženje rejcev.

Mlajše članice Evropske unije krčijo obseg živinoreje

Nizozemska okoljska gibanja pa tudi vse več lokalnih skupnosti si močno prizadevajo, da bi pehanje za izvozom poceni surovin ne bil neizogibna grožnja okolju, v katerem živijo. Vendar kaj več od velikih besed ne dosežejo. Posledice tega stanja so jasne. V senci skupnega evropskega trga živinoreja iz novih, nekoč večinoma kmetijskih članic hitro izginja, ogroža njihova delovna mesta in prehransko neodvisnost. Razigrani severnjaki pa se ne menijo za omejitve, ki so jih sami izglasovali, pa zanje očitno ne veljajo. Evropska komisija pa nič!

Že res, da s skupnim evropskim trgom marsikaj pridobimo, vsekakor pa bi politika morala poskrbeti, da teh koristi ne bi plačali z dolgoročno prehransko odvisnostjo.

*Komentarji izražajo stališča avtorjev, in ne nujno tudi organizacij, v katerih so zaposleni, ali uredništva Financ.

Več iz teme:  

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Nasveti
Nasveti Juhu, birokratske poenostavitve za kmete!

Naredili smo seznam nekaj davčnih in birokratskih poenostavitev za kmete, pridelovalce domačih izdelkov, tudi žganja

AGROBIZ
Novice
Novice 10 zvezd kmetijskega sejma Agra 4

Reportaža s 56. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma v Gornji Radgoni

AGROBIZ
Novice
Novice Komentar: Opuščanje industrijske živinoreje je strel v koleno 69

Pozivi veganov h krčenju industrijske živinoreje bi škodili kmetijstvu, ne morejo pa rešiti okolja

AGROBIZ
Novice
Novice Zakaj država ščiti goljufive preprodajalce sadja in zelenjave? 14

Že vrsto let je zlorab slovenskega "državljanstva" največ pri jagodah, češnjah, breskvah in špargljih, ki so naprodaj na stojnicah ob...

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije S sistemom recirkulacije porabite dosti manj vode za gojenje rib

Tipska montažna do 50 kvadratnih metrov velika ribogojnica s sistemom recirkulacije za gojenje severnoafriškega čopovca (soma), ki jo...

AGROBIZ
Novice
Novice Sladke skrbi sadjarjev: letina je odlična, pa bodo vse prodali in po kakšni ceni?

Lani in predlanskim so sadjarji zaradi pozebe utrpeli veliko škodo; letos je drugače, sadja je dovolj, prav tako raste izvoz

AGROBIZ
Novice
Novice Žagarji in predelovalci lesa se utapljajo v naročilih 2

Da bi ujeli razvojni zaostanek, bi jim pomagale državne podpore, kakršne se obetajo škotskemu BSW za zagon največje žage na Gomilskem

AGROBIZ
Novice
Novice Mehiški kmetje krivijo Volkswagen za sušo 1

Volkswagen s posebnimi topovi razbija oblake, ki lahko prinesejo točo, da bi s tem zaščitil nove avtomobile, parkirane ob tovarni v...