Devetletni deček v BiH raje kupuje ovce kot igrače Devetletni deček v BiH raje kupuje ovce kot igrače Pripravljamo tudi zgodbo o mladem Ljubljančanu, ki si je za rojstni dan zaželel kozo, zdaj pa že več let skrbi za svojo čredo, mleko pa prodajajo v domači prodajalni na kmetiji
Kaj bo delal novi varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano Kaj bo delal novi varuh odnosov v verigi preskrbe s hrano Pričakuje, da bo Agencija za varstvo konkurence primere domnevno nepoštenih trgovinskih praks razrešila v razumnem roku, ne čez dve ali tri leta
Sadjarje lahko reši skupna prodaja prek organizacije proizvajalcev  Sadjarje lahko reši skupna prodaja prek organizacije proizvajalcev Na Štajerskem se je 12 sadjarjev, zadrug in podjetij že povezalo in registriralo organizacijo proizvajalcev Pohorka
Kaj se dogaja na svetovnem trgu jabolk Kaj se dogaja na svetovnem trgu jabolk Katastrofe po lanski obilni letini v Evropi ni, Poljaki več izvažajo na Kitajsko in v Azijo, medtem ko v Avstraliji in Južni Afriki že obirajo prve zgodnje sorte
Odobrili devet projektov evropskega inovacijskega partnerstva Odobrili devet projektov evropskega inovacijskega partnerstva S temi projekti bodo reševali konkretne težave pri pridelavi hrane, varovanju okolja in prilagajanju podnebnim spremembam
Komentar

Komentar: Kje se je izgubila konkurenčnost slovenskega kmetijstva?

Čas branja: 2 min
12.07.2018  10:55  Dopolnjeno: 12.07.2018 11:10
Na primeru mleka in sivnjine pišemo o pomenu dovolj visokih odkupnih cen in močne živilskopredelovalne industrije za lokalno kmetijstvo.

Več iz teme:  
Obveščaj me o novih člankih:  

Nizozemski mlekarski koncern Friesland Campina že vrsto let izplačuje najvišje odkupne cene v Evropi. To ni posledica zgolj njihove radodarnosti, ampak bitka za surovino, ki jo, spretno predelano, izvažajo v skoraj sto držav. Povprečna odkupna cena mleka pri njih je lani dosegla 41,8 evra za sto kilogramov, kar je tudi razlog, da je ta organizacija zelo zaželen partner dobrih 18 tisoč kmetov na Nizozemskem, v Belgiji in Nemčiji. Za primerjavo: povprečna odkupna cena mleka v Evropski uniji je lani znašala nekaj manj kot 35 evrov na sto kilogramov, v Sloveniji pa le dobrih 30 evrov.

Bolj so kmetije razdrobljene, manj so konkurenčne

To je tudi razlog, zakaj je močna predelovalna industrija tako pomemben element za razvoj lokalne pridelave. V Sloveniji izvoz z visoko dodano vrednostjo ne sestavlja pomembnega deleža v bilancah mlekarn oziroma največja med njimi očitno nima ambicij povečevati količin predelanega mleka z dvigovanjem odkupnih cen, ker bi to pomenilo večji pritisk na njeno poslovno uspešnost. Čeprav gre za zelo prvinsko, celo arhaično panogo, je slovensko kmetijstvo ujeto v svoji razdrobljenosti in »svaštarjenju« (proizvodnji vsega), kot bi nekoč rekli.

Generacije, ki so bile priča našemu poizkusu preboja med izbrance Evropske unije, počasi odhajajo, nove se negotove prihodnosti izogibajo, če le imajo možnost. Tistih nekaj centov nižje odkupne cene mleka zanje pomenijo razliko med življenjem in životarjenjem.

Prireja mleka v jugovzhodni Evropi upada

Ni zelo verjetno, da bi kmetje, ki svoje mleko prodajajo Friesland Campini, zmanjševali svoje črede, medtem ko se proizvodnja mleka na evropskem jugovzhodu krči. V Bolgariji, Romuniji, na Češkem in Madžarskem je proizvodnja mleka od leta 2000 do 2016 upadla tudi do 20 odstotkov. Ker živinoreja ni nekaj, kar bi preprosto vklapljali in izklapljali, bodo ti upadi precej dolgoročni, če že ne trajni. Ob tem Nizozemcem leto za letom v Bruslju podaljšujejo derogacije (odpustke na spoštovanje fosfatne direktive, ki jih že desetletja močno presegajo), ki bi logično narekovale zmanjšanje proizvodnje mleka, pa vseeno svojo poslovno uspešnost postavljajo daleč pred skrb za naše skupno okolje.

Severnjaki narekujejo ceno svinjine v Evropski uniji

Nič drugačna ni zgodba nizozemskega izvoza mesa, na primer svinjine, ki temelji na izvozu posameznih delov trupov, torej surovine. Ta industrija svojo konkurenčnost gradi predvsem na odkupnih cenah. Tako skupaj z Danci in Nemci, glavnimi evropskimi izvozniki svinjine, določajo raven odkupnih cen znotraj območja Evropske unije. Za evropski vzhod so te mnogokrat prenizke, evropski sever pa ne kaže posledic prejšnjih cenovnih kriz. K temu so prispevali tudi razni dodatki, ki skrito našim očem, zvišujejo odkupne cene in očitno zelo pomembno določajo razpoloženje rejcev.

Mlajše članice Evropske unije krčijo obseg živinoreje

Nizozemska okoljska gibanja pa tudi vse več lokalnih skupnosti si močno prizadevajo, da bi pehanje za izvozom poceni surovin ne bil neizogibna grožnja okolju, v katerem živijo. Vendar kaj več od velikih besed ne dosežejo. Posledice tega stanja so jasne. V senci skupnega evropskega trga živinoreja iz novih, nekoč večinoma kmetijskih članic hitro izginja, ogroža njihova delovna mesta in prehransko neodvisnost. Razigrani severnjaki pa se ne menijo za omejitve, ki so jih sami izglasovali, pa zanje očitno ne veljajo. Evropska komisija pa nič!

Že res, da s skupnim evropskim trgom marsikaj pridobimo, vsekakor pa bi politika morala poskrbeti, da teh koristi ne bi plačali z dolgoročno prehransko odvisnostjo.

*Komentarji izražajo stališča avtorjev, in ne nujno tudi organizacij, v katerih so zaposleni, ali uredništva Financ.


Več iz teme:  

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Novice
Novice Kaj se dogaja na svetovnem trgu jabolk

Katastrofe po lanski obilni letini v Evropi ni, Poljaki več izvažajo na Kitajsko in v Azijo, medtem ko v Avstraliji in Južni Afriki že...

AGROBIZ
Natečaj Agrobiznis
Natečaj Agrobiznis 70 kmetij se že predstavlja na spletni tržnici

E-tržnica se letos širi na Hrvaško, pozneje še v druge sosednje države

AGROBIZ
Novice
Novice Letos bo objavljenih 14 razpisov iz programa za razvoj podeželja

Kmetijsko ministrstvo poziva, da si pravočasno priskrbite vse papirje, ki jih potrebujete za prijavo na razpis

AGROBIZ
Novice
Novice Na štirih razpisih čaka dobrih 23 milijonov za kmetijstvo

Vloge na prvi razpis je mogoče oddati od 21. januarja, razpisi so odprti različno dolgo

AGROBIZ
Novice
Novice Kako bi dobili več ekoloških kmetij

Dobro bi bilo zmanjšati birokratske ovire za ekološke kmete in povečati subvencije, da bodo bolj primerljive zahtevnejši ekološki...

AGROBIZ
Novice
Novice Država po novem financira pol premije za večino kmetijskih zavarovanj 2

Višje, in sicer 30-odstotno, je tudi sofinanciranje premij za zavarovanje živali pred boleznimi

AGROBIZ
Novice
Novice Nedovoljene trgovinske prakse: kar je sporno za trgovce, ni sporno za vlado

Vlada se ne strinja, da so deli zakona o kmetijstvu neskladni z ustavo; ustavno sodišče bo pobudo trgovcev o (ne)ustavnosti obravnavalo...