(video, foto) Je na kmetiji mogoče uporabiti množično financiranje? Poglejte v Jarenino! (video, foto) Je na kmetiji mogoče uporabiti množično financiranje? Poglejte v Jarenino! Kmetija Turinek ponuja zakup letine kot nekakšno obliko množičnega financiranja, kjer kupec plača pridelek za letino vnaprej, potem pa na kmetiji prevzema pridelke.
Toni Kukenberger: Z izdelki iz senenega mleka bi prodrli v turizem Toni Kukenberger: Z izdelki iz senenega mleka bi prodrli v turizem Naredijo premalo mlečnih izdelkov, da bi poleg Mercatorja prodrli v druge trgovske verige; zanimajo jih restavracije, saj se v turizmu iztrži več
Primorci so s kulinaričnim doživetjem navdušili Ljubljano Primorci so s kulinaričnim doživetjem navdušili Ljubljano Danes je v središču Ljubljane dišalo po Primorski - s pokušino dobrot iz mlečnih izdelkov, testenin, ribjih in mesnih jedi, mesnin, sveže zelenjave in sonca polnih vin se je predstavilo 11 primorskih živilcev in zadrug.
Kmetije bodo lahko ponujale tudi (celo)dnevno varstvo starejših Kmetije bodo lahko ponujale tudi (celo)dnevno varstvo starejših To novo obliko dopolnilne dejavnosti na kmetiji bodo prve kmetije vpeljale predvidoma čez leto dni v pilotnem projektu

Turistična kmetija Erniša privablja goste z vinom in domačo hrano

Čas branja: 3 min
08.08.2018  10:08  Dopolnjeno: 08.08.2018 10:14
Vso hrano, ki jo postrežejo gostom, pridelajo sami, od zelenjave do mesnin iz mangalic
Turistična kmetija Erniša privablja goste z vinom in domačo hrano
Foto: Petra Šubic

Jani Erniša je vinogradniško kmetijo v Suhem Vrhu pri Fokovcih med prvimi nadgradil s kmečkim turizmom. Imajo šest sob, največ pa jim prinese prodaja vina. Vse, kar na kmetiji postrežejo gostom, pridelajo sami, tudi meso in mesnine.

»Turizem na kmetiji imamo že skoraj 40 let,« pravi Erniša. Poleg 3,5 hektarja vinogradov obdeluje 14 hektarjev zemlje, od tega sta dva hektarja gozda.

Tretje leto imajo mangalice

Redijo nekaj krav, ovc, zajcev in kokoši ter vzgajajo najrazličnejšo zelenjavo. Tretje leto redijo tudi 20 mangalic, meso spečejo ali predelajo. »V Avstriji sem videl, da so mangalice v vzponu, in se lotil reje,« razlaga 63-letni gospodar.

Gosti pridejo po doživetja

Po poklicu je pečar, in kot je postopoma širil posestvo, so rastli novi objekti, tudi vinska klet. »Če ni dobrega vina, postrežbe in če gospodar ne pripoveduje zanimivih zgodb, se gosti ne bodo vračali. Iščejo doživetja,« razmišlja Erniša. Med štirimi otroki išče naslednika, ki bi prevzel vodenje kmetije s kar petimi delovnimi mesti.

Široka ponudba vin

Večino od okoli 17 tisoč litrov vina, kolikor ga pridelajo na leto, prodajo na kmetiji, nekaj ga vozijo tudi v Avstrijo. Poleg penine ponujajo laški in renski rizling, traminec, silvanec, kerner, modri pinot, modro frankinjo, zweigelt, chardonnay, sauvignon, rumeni muškat.

V okviru turizma na kmetiji gostom ponujajo pet toplih jedi iz hrane, ki jo sami pridelajo. »Pogosto se pri nas ustavijo gosti iz Moravskih Toplic, ki radi jedo tipično hrano za te kraje, denimo kislo župo, bograč in dōdōle,« pravi Erniša.

Pol gostov je iz tujine

Okoliške gostilne so zaprte ob ponedeljkih, njihova turistična kmetija pa ob torkih in sredah, konec tedna pa imajo največ gneče. Pol je domačih, pol pa tujih gostov. Spomladi in jeseni večje skupine pripelje avtobus.

Oddajajo šest sob z 12 posteljami. Z zasedenostjo nimajo težav, čeprav svoje ponudbe nikjer ne tržijo, rezervacije dobijo po priporočilu starih gostov.

Ob muzeju še s slamo krita trgovinica

»Zgradil bi rad še cimprano, s slamo krito hišo za trgovinico na kmetiji, letos smo uredili prostore za muzej kmetijske in vinogradniške opreme, zbirko pa moramo še primerno razstaviti,« še pravi Jani Erniša.

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Nasveti
Nasveti Juhu, birokratske poenostavitve za kmete!

Naredili smo seznam nekaj davčnih in birokratskih poenostavitev za kmete, pridelovalce domačih izdelkov, tudi žganja

AGROBIZ
Novice
Novice 10 zvezd kmetijskega sejma Agra 4

Reportaža s 56. mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma v Gornji Radgoni

AGROBIZ
Novice
Novice Komentar: Opuščanje industrijske živinoreje je strel v koleno 69

Pozivi veganov h krčenju industrijske živinoreje bi škodili kmetijstvu, ne morejo pa rešiti okolja

AGROBIZ
Novice
Novice Zakaj država ščiti goljufive preprodajalce sadja in zelenjave? 14

Že vrsto let je zlorab slovenskega "državljanstva" največ pri jagodah, češnjah, breskvah in špargljih, ki so naprodaj na stojnicah ob...

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije S sistemom recirkulacije porabite dosti manj vode za gojenje rib

Tipska montažna do 50 kvadratnih metrov velika ribogojnica s sistemom recirkulacije za gojenje severnoafriškega čopovca (soma), ki jo...

AGROBIZ
Novice
Novice Sladke skrbi sadjarjev: letina je odlična, pa bodo vse prodali in po kakšni ceni?

Lani in predlanskim so sadjarji zaradi pozebe utrpeli veliko škodo; letos je drugače, sadja je dovolj, prav tako raste izvoz

AGROBIZ
Novice
Novice Žagarji in predelovalci lesa se utapljajo v naročilih 2

Da bi ujeli razvojni zaostanek, bi jim pomagale državne podpore, kakršne se obetajo škotskemu BSW za zagon največje žage na Gomilskem

AGROBIZ
Novice
Novice Mehiški kmetje krivijo Volkswagen za sušo 1

Volkswagen s posebnimi topovi razbija oblake, ki lahko prinesejo točo, da bi s tem zaščitil nove avtomobile, parkirane ob tovarni v...