Mlekarna Planika osvaja novi trg – gostinstvo Mlekarna Planika osvaja novi trg – gostinstvo Oskrbujejo boljše restavracije in gostilne, ki poudarjajo lokalne sestavine v svojih jedeh
Letos bo dobro leto za pridelovalce oljk in žita Letos bo dobro leto za pridelovalce oljk in žita Tako kažejo spomladanske napovedi za kmetijske trge v Evropski uniji, ki jih je v sredo objavila evropska komisija
KGZS: zaradi letošnje prepovedi odstrela 175 medvedov jih bo v prihodnje treba odvzeti še več  KGZS: zaradi letošnje prepovedi odstrela 175 medvedov jih bo v prihodnje treba odvzeti še več Z delno ugoditvijo tožbi okoljevarstvene organizacije Alpe Adria Green je upravno sodišče negativno presenetilo kmetijsko-gozdarsko zbornico KGZS, ki opozarja, da bo število medvedov zraslo, s tem pa tudi nevarnost, da napadejo ljudi
Vlada bo še enkrat odločala o odvzemu rjavega medveda Vlada bo še enkrat odločala o odvzemu rjavega medveda Upravno sodišče je delno ugodilo tožbi okoljevarstvene organizacije Alpe Adria Green proti državi v primeru načrtovanega odstrela medvedov. Odpravilo je prilogo odloka, v kateri sta določena število in prostorska razporeditev odvzema medvedov iz narave za obdobje do 30. septembra letos.

Rešitev za lažjo izbiro prave sorte krompirja

 

Več iz teme.

Obveščaj me o novih člankih:  
 
Čas branja: 2 min
09.11.2018  22:30
Zadruga Sloga pod blagovno znamko Polonca posebej ponuja mladi krompir kifeljčar, krompir za solate, kuhanje, pečenje in pire
Rešitev za lažjo izbiro prave sorte krompirja
Nekatere sorte krompirja so primernejše za kuhanje, druge za pečenje. To so v KGZ Sloga upoštevali pri prenovi blagovne znamke Polonca, ki po novem obsega pet pakiranj krompirja za različne namene, pa še recepte za pripravo. Posebej pakirajo kifeljčarja, krompir za solate, za krompirjevo testo in pire, za kuhanje in praženje ter za pečenje in cvrtje.

Obveščaj me o novih člankih:  

»Pri odkupu krompirja in zelenjave letos delamo največje premike,« pravi Janez Porenta, predsednik Kmetijsko-gozdarske zadruge Sloga (KGZ Sloga) iz Kranja, ki smo jo pri Agrobiznisu nagradili za podjetnost. Kako so spremenili ponudbo krompirja in se še bolj približali sodobnim kuharicam in kuharjem?

Nakupne navade so se spremenile tako, da večina gospodinjstev ne kupuje več krompirja za ozimnico, temveč manjše količine za sproti. V KGZ Sloga so se jim že pred časom približali z manjšim pakiranjem, po novem pa tudi z različnimi sortami krompirja za različno pripravo.

Krompir za sodobne kuharice in kuharje

Očiščen in opran krompir v 2,5-kilogramskih vrečah že tržijo pod blagovno znamko Polonca, ponudbo pa so razširili. »Ker so nekatere sorte krompirja primernejše za kuhanje, druge za pečenje in druge jedi, smo kupcem poenostavili nakup in jim ponudili pet pakiranj krompirja za različne namene. Izbirali bodo lahko med mladim krompirjem kifelčarjem, krompirjem za solate, za krompirjevo testo in pire, za kuhanje in praženje, za pečenje in cvrtje. Različne sorte krompirja za različne namene, ki so ga pridelali slovenski kmetje, prodajamo v prenovljeni embalaži. Dodali smo tudi recepte za pripravo,« pravi Porenta.

Odkupijo in prodajo več zelenjave

Pri odkupu krompirja in zelenjave letos ta zadruga dela največje premike. Blagovno znamko Polonca so s krompirja že razširili na slovenski česen, čebulo in fižol, najpozneje prihodnje leto pa bodo dodali še drugo gomoljasto zelenjavo.

Zadruga od 450 kmetov na Gorenjskem, Dravskem polju in v Prekmurju odkupuje mleko, govedo in prašiče, žito, les, nekaj sadja, vse več pa tudi krompirja in zelenjave. »Sodelujemo z veliko dolgoletnimi pridelovalci krompirja in živinorejskimi kmetijami, ki v zadnjem času gojijo tudi zelenjavo. Naša zadruga poskrbi za odkup in prodajo več kot 40 vrst zelenjave. Tržimo jo prek svojih trgovin, drugih zadrug in trgovskih verig, kupujejo pa jo tudi javne ustanove, kot so vrtci in šole,« dodaja Porenta.

Povečujejo odkup goveda

Polovico prihodkov zadruga ustvari z odkupom mleka, kmetijskih pridelkov in živine. »Na leto odkupimo 35 milijonov litrov mleka, tretjina tega mleka se prek Mlekopa proda slovenskim mlekarnam, dve tretjini pa v Italijo. Letos povečujemo odkup goveje živine. Odkupili smo tudi več žit kot lani, čeprav so jih naši kmetje zaradi dolge zime, veliko dežja in na koncu suše pridelali za četrtino manj,« pravi Janez Porenta.

Nove trgovine in odkupno mesto za žita v Prekmurju

Letos največ vlagajo v širjenje zadružne trgovske mreže. »Od Semenarne Ljubljana smo kupili trgovino v Puževcih pri Puconcih, ki je bila eno leto zaprta, po prenovi pa bo to tretji Slogin kmetijski center v Prekmurju,« pravi Porenta. Na tej lokaciji urejajo odkupno mesto za žita s tremi manjšimi silosi. Kmetom bodo omogočili tudi nakup nafte za kmetijske stroje in večjih količin kmetijskega repromateriala. Za nakup in prenovo so namenili lastna sredstva. Dve trgovini že imajo na Dravskem polju, kamor so se razširili pred 11 leti, ko so pripojili Kmetijsko zadrugo Dravsko polje. Manjšo trgovino so letos odprli tudi v Brežicah v Posavju.

KGZ Sloga zaposluje 75 ljudi, lani je ustvarila dobrih 34 milijonov evrov prihodkov, letos pa načrtuje petodstotno rast prodaje, še pravi Janez Porenta.



Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Nasveti
Nasveti Emil Erjavec: smo pred največjim preobratom v kmetijstvu doslej 38

Čaka nas preobrat iz naroda jamračev v narod pozitivnih ljudi, ki se upajo lotiti sprememb; potrebujemo znanje, podjetnost in povezovanje

AGROBIZ
Novice
Novice Kako se bo spremenil promet s kmetijskimi zemljišči 8

Med spremembami, ki jih pri prodaji kmetijskih zemljišč predlaga kmetijsko ministrstvo, je tudi poenostavljena prodaja kmetijskih...

AGROBIZ
Novice
Novice Mlekarna Planika osvaja novi trg – gostinstvo

Oskrbujejo boljše restavracije in gostilne, ki poudarjajo lokalne sestavine v svojih jedeh

AGROBIZ
Novice
Novice (video) Od romantike pri govedoreji do vzpona piščančereje in grozljivke pri prašičereji 2

Reportaža s posveta o živinoreji in mesnopredelovalni industriji

AGROBIZ
Novice
Novice Podjetja nasprotujejo spremembam pri upravljanju kmetijskih zemljišč

Skrbi jih zlasti uvedba maksimalnega zakupa kmetijskih zemljišč in nepodaljševanje zakupnih pogodb

OGLAS
AGROBIZ
Praktično pakiranje za ljubitelje narave

Topli pomladni dnevi kar kličejo po aktivnostih na prostem. Pikniki v dobri družbi, prvi izleti in družinska potepanja. Kmalu pa bodo na...

AGROBIZ
Novice
Novice Krškopoljski prašič: z boljšo rejo, predelavo in promocijo do kulinarične uspešnice 6

Marca se je končal evropski projekt Treasure, s katerim želijo obuditi krškopoljskega prašiča in 19 drugih avtohtonih, a...