Panvita se pripravlja na ekološko rejo piščancev  Panvita se pripravlja na ekološko rejo piščancev Pri prašičih in piščancih bi radi povečali število rejcev, nove iščejo zlasti med mladimi kmeti
Kupci bolj preverjajo poreklo mesa Kupci bolj preverjajo poreklo mesa »Po aferi s poljsko govedino je prodaja govejega mesa upadla za več kot 20 odstotkov, a se počasi popravlja; kupci so bili zmedeni, po aferi pa bolj preverjajo poreklo mesa,« pravi Izidor Krivec, direktor Celjskih mesnin.
Ljutomerčanov novi hlev za plemenske svinje je obvisel v zraku Ljutomerčanov novi hlev za plemenske svinje je obvisel v zraku Niso se še odločili, ali bodo ob napovedanih spremembah politike sklada kmetijskih zemljišč izpeljali 3,7-milijonsko naložbo, čeprav jim od papirjev manjka le okoljevarstveno dovoljenje
(intervju) Peter Vrisk: Bolj podprimo pridelavo zelenjave in prašičerejo (intervju) Peter Vrisk: Bolj podprimo pridelavo zelenjave in prašičerejo Več podpore naj v prihodnji finančni perspektivi dobijo tudi krave dojilje, saj sami nimamo dovolj telet za pitanje, predlaga predsednik Zadružne zveze Slovenije.
V prireji mleka je dohodek na enoto površine večji kot pri prireji mesa V prireji mleka je dohodek na enoto površine večji kot pri prireji mesa Prireja mleka zahteva več vloženega dela in vlaganj od prireje mesa

Tako mlekarna Krepko širi prodajo v Avstrijo

 

Več iz teme.

Obveščaj me o novih člankih:  
 
Čas branja: 4 min
27.09.2018  07:10  Dopolnjeno: 27.09.2018 07:47
Zgodba o tem, kako lahko s čezmejnim povezovanjem prodrete na nov trg
Tako mlekarna Krepko širi prodajo v Avstrijo
To je slovenska različica škatle s siri mlekarn Krepko iz okolice Logatca in Kärntnermilch iz avstrijske Koroške. V prodaji bo pri nas in na avstrijskem Koroškem pod skupno blagovno znamko Brezmejno okusni/Grenzenlos gut.
Foto: Mlekarna Krepko

Obveščaj me o novih člankih:  

Ekološka mlekarna Krepko iz Laz pri Logatcu prodira v Avstrijo po dveh kanalih. Spar Austria že ponuja njihov ekološki kefir pod svojo trgovsko znamko. Z mlekarno Kärntnermilch iz Špitala pa bodo oktobra dali na trg paket svojih in njihovih sirov pod skupno blagovno znamko. Kako so prišli na trgovske police in do partnerstva z regionalno mlekarno?

»Do obeh poslov smo prišli v okviru evropskega projekta Agropol, s katerim evropska komisija spodbuja čezmejno sodelovanje na področju kmetijstva in prehrane, ki vodi v razvoj in trženje skupnih inovativnih živil z višjo dodano vrednostjo, ustvarjanje novih čezmejnih oziroma regijskih blagovnih znamk, regijskih zgodb …« pravi Sandra Turnšek, direktorica mlekarne Krepko. V Avstrijo vstopajo z majhnimi količinami, saj sosedje njihove izdelke preizkusijo in spoznajo, zato letos tudi ne pričakuje veliko dodatnih prihodkov s tega trga.

Slovensko-avstrijski siri v paketu pod skupno znamko

Najprej so v okviru projekta Agropol spoznali mlekarno Kärntnermilch iz Špitala in ugotovili, da imata obe hude tekmece, med katerimi so tudi mlekarne multinacionalke, in da jim zaradi oddaljenosti ali hribovske lege težko konkurirata. Da bi okrepili tržno moč obeh mlekarn, so razmišljali, kako bi se povezali pri trajnostni prireji mleka in kakovostnih ekoloških mlečnih izdelkih, ki se večinoma prodajajo lokalno. Med cilji, ki so si jih postavili, je tudi razvoj spletnega trženja in izdelkov, kar že uresničujejo.

»S Kärntnermilchom smo razvili skupni izdelek – škatlo, v kateri bosta dva naša in dva njihova sira. Vsaka mlekarna jo bo na svojem trgu od oktobra prodajala pod skupno blagovno znamko Brezmejno okusni/Grenzenlos gut. Mi jo bomo ponudili trgovskim verigam po Sloveniji in v naši spletni trgovini z dostavo na dom. Upam, da jo bodo podarjali tudi kot inovativno protokolarno darilo,« napoveduje Sandra Turnšek.

Pri oblikovanju skupnega izdelka, embalaže in skupne blagovne znamke je obema mlekarnama pomagal konzorcij projekta Agropol, ki krije tudi stroške začetne promocije. Prihodnje leto, ko bo ta projekt ugasnil, bosta za trženje in vse stroške, povezane z morebitnimi novimi izdelki, morali poskrbeti obe mlekarni.

Pravi kefir iz avstrijskega mleka

Sodelovanje pri projektu Agropol in z mlekarno Kärntnermilch je mlekarno Krepko pripeljalo tudi do Spara Austria. Trgovec je pri mlečnih izdelkih iskal dodano vrednost za kupce in jo našel v ekokefirju mlekarne Krepko. Edini v EU namreč delajo kefir po tradicionalnem postopku iz naravnih kefirnih zrn, ki izvirajo s kavkaškega gorovja.

»Druge mlekarne delajo kefir z instantnimi pripravki. Spar se je hotel odmakniti od približkov kefirja in je dal našemu, pravemu tradicionalnemu kefirju prednost. Od začetka septembra ga prodaja pod svojo trgovsko znamko. Ker so njihovi kupci zahtevni pri hrani in pri nakupu gledajo na avstrijsko poreklo, smo se dogovorili, da za njihove trgovine naredimo kefir iz avstrijskega senenega ekomleka, ki je po kakovosti korak nad ekološkim. Mleko nam vozi Kärntnermilch,« dodaja Sandra Turnšek.



Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Novice
Novice Kmetje, preberite, kje vas bodo letos čakali inšpektorji

Kmetijski inšpektorji bodo preprečevali zaraščanje in neobdelanost kmetijskih površin, pri konoplji bodo preverjali vsebnost THC, pri...

AGROBIZ
Novice
Novice Pozor, ugodna posojila za nakup kmetijskih zemljišč 1

Ponuja jih ribniški sklad, zadnji rok za oddajo vloge je 8. aprila, na voljo je še 2,5 milijona evrov; kmalu nov razpis

AGROBIZ
Novice
Novice Prašičerejci dobijo državno pomoč, panoga pa strategijo razvoja 2

Rejcem, ki so zaradi nizkih cen mesa v hudih težavah, je kmetijska ministrica Aleksandra Pivec ponudila pol milijona evrov enkratne...

AGROBIZ
Novice
Novice Manj ovir za postavitev rastlinjakov 5

Na razpisu za ukrep 4.1 iz Programa za razvoj podeželja, ki je odprt do konca maja, sofinancirajo tudi postavitev rastlinjakov, kar je...

AGROBIZ
Novice
Novice Nastaja kratka veriga lokalno vzrejene govedine iz Posavja

Sevniška zadruga bo s kmetijami tržila in promovirala prednosti lokalno vzrejenega mesa

AGROBIZ
Novice
Novice Po letu 2021 subvencije tudi za ohranitveno kmetijstvo 6

Z ohranitvenim kmetijstvom izboljšujemo in vzdržujemo kakovostna živa tla brez oranja, ob stalni pokritosti tal s poljščinami, dosevki...