Kako bo Otmar Zorn z laserji ščitil čebele Kako bo Otmar Zorn z laserji ščitil čebele Podjetje Zorn Plus je na evropskem razpisu SME Instrument dobilo 50 tisoč evrov subvencije
Afera s poljskim mesom je razkrila luknje v prehranski verigi. Kako jih pokrpati? Afera s poljskim mesom je razkrila luknje v prehranski verigi. Kako jih pokrpati? Tudi o tem aktualnem vprašanju smo govorili na 6. Agrobiznis konferenci. Ni pa bil govor samo o izzivih – prepoznali smo tudi štiri zmagovalce, ki so s svojimi proizvodi prepričali strokovno komisijo ter bralce spletišča Finance in portala Agrobiznis
(video) Beno Bajda, Zadruga Granar ter podjetji G2O in Žganjekuha Kržič so zmagovalci natečaja Agrobiznis 2019 (video) Beno Bajda, Zadruga Granar ter podjetji G2O in Žganjekuha Kržič so zmagovalci natečaja Agrobiznis 2019 Ekološko oljčno olje, pridobljeno z ultrazvokom je najbolj inovativen izdelek, z regijsko kulinarično znamko Diši po Prekmurju je zadruga Granar postala najboljši podjetnik v kmetijstvu; Brodka je žganje iz presežkov kruha in tudi najboljši izdelek po izboru potrošnikov; podjetje G2O pa je za malo tipsko montažno ribogojnico z recirkulacijo vode dobilo posebno priznanje za inovativnost.
Uganete, kateri štirje finalisti so zmagovalci natečaja Agrobiznis 2019? Uganete, kateri štirje finalisti so zmagovalci natečaja Agrobiznis 2019? Štirje od sedmih finalistov, ki jih predstavljamo, so zmagovalci letošnjega natečaja Agrobiznis! Razglasili jih bomo danes na 6. Agrobiznis konferenci v Ljubljani. Dobili bomo letošnjega najboljšega podjetnika v kmetijstvu, najbolj inovativen izdelek in najboljši izdelek po izboru porabnikov. Podelili bomo tudi posebno priznanje za inovativnost.
Kako bi na Krasu zaslužili dodaten milijon evrov Kako bi na Krasu zaslužili dodaten milijon evrov Milijon evrov dodatnega zaslužka bi pripeljali na Kras tako, da bi vse vino iz grozdja sorte refošk prodajali kot teran PTP za (najmanj) tri evre na liter

Kakšna je prihodnost slovenskega sadjarstva

 

Več iz teme.

Obveščaj me o novih člankih:  
kmetijstvo   dodaj
 
Čas branja: 2 min
05.10.2018  09:59  Dopolnjeno: 05.10.2018 14:27
Sadjarji so po dveh letih slabe letine zaradi pozebe dočakali, da so drevesa dobro obrodila. Letos jih skrbi, kako bodo jabolka pobrali in prodali. Če vas prihodnost sadjarstva zanima, vas vabimo na Agrobiznisov posvet o izzivih in priložnostih v sadjarstvu, ki bo 23. oktobra.
Kakšna je prihodnost slovenskega sadjarstva
Foto: Aleš Beno

Več iz teme:  
Obveščaj me o novih člankih:  
kmetijstvo   dodaj

Vreme, zlasti spomladansko pozebo, so sadjarji zadnji dve leti krivili za slab pridelek sadja. Lani so v intenzivnih sadovnjakih pridelali najmanj jabolk v zadnjih 25 letih. Zraslo je tudi manj hrušk, breskev, nektarin, orehov in jagodičevja, dobro so obrodile le marelice.

Več sadja, težave s prodajo

Letos so bile boljše razmere za rast. Sezona jagod je bila zaradi pozne pomladi sicer krajša, tako da so jih obirali le tri tedne. Jabolk pa je veliko, tako da sadjarji ne vedo, kako bodo vse pobrali in prodali. Govorijo o rekordni letini, številke o pričakovanem pridelku pa se precej razlikujejo. Po prvi oceni iz dobrih 2.300 hektarjev intenzivnih sadovnjakov pričakujejo 65 tisoč ton jabolk, zdaj omenjajo še večje številke, od 75 tisoč do 85 tisoč ton jabolk.

Za slovenske potrebe je menda dovolj lokalno pridelanih jabolk. Zaradi toče in bolezni na Štajerskem ocenjujejo, da je vsaj 30 odstotkov jabolk slabše kakovosti in so primerna le za industrijsko predelavo. Takšna jabolka so bili sadjarji vajeni prodati v Avstrijo, letos pa te možnosti nimajo, saj imajo sosedje dovolj svojih jabolk za predelavo.

Sadjarji se bojijo težav pri prodaji. Pri ceni ne konkurirajo poljskim jabolkom, ki so se zadnji dve leti, ko zaradi pozebe ni bilo dovolj domačih jabolk, zasidrale na trgovskih policah. Marsikateri sadjar ne ve, ali bo uspel prodati jabolka, ki so primerna za industrijsko predelavo, zaradi velike ponudbe pa so odkupne cene dvakrat nižje od lastne cene, ki pokrije stroške pridelave.

Pojemo manj jabolk in več jagodičevja

Spreminjajo se tudi prehranske navade ljudi, tako da zadnja leta pojemo manj jabolk in več jagodičevja kot nekoč. Porabo sadja, ki je zraslo pri nas, skušajo sadjarji dvigniti z vstopom v shemo izbrana kakovost. Kakšne koristi lahko od tega pričakujejo? Kje so tržne niše v sadjarstvu in kako kupci vedo, ali res kupujejo pri nas pridelano sadje? Bodo sadjarji krčili nasade jablane in jih nadomestili z drugim sadjem ali z zelenjavo? Se bodo sadjarji povezali pri prodaji, da bodo trgovcem ponudili večje količine sadja in tako lažje prišli na police trgovin?

Odgovore na ta vprašanja bomo poiskali na posvetu o izzivih in priložnostih v sadjarstvu, ki bo 23. oktobra v Ljubljani. Dogodek je brezplačen, vabljeni k prijavi.


Več iz teme:  

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Novice
Novice Kaj se dogaja na svetovnem trgu jabolk

Katastrofe po lanski obilni letini v Evropi ni, Poljaki več izvažajo na Kitajsko in v Azijo, medtem ko v Avstraliji in Južni Afriki že...

AGROBIZ
Novice
Novice Kako diha trg kmetijskih in gozdarskih strojev

Kakšne traktorje in druge stroje kupujejo kmetje ter kaj se dogaja s cenami, smo preverili na novem sejmu kmetijske in gozdarske...

AGROBIZ
Novice
Novice Reportaža: Kljub snegu cveti prodaja domače zelenjave z ljubljanskih kmetij 1

Pot dobrot vas popelje na 23 kmetij na obrobju Ljubljane – v Savljah, Klečah in na Ježici, kjer lahko kupite vse od krompirja, kislega...

AGROBIZ
Novice
Novice Devetletni deček v BiH raje kupuje ovce kot igrače 4

Pripravljamo tudi zgodbo o mladem Ljubljančanu, ki si je za rojstni dan zaželel kozo, zdaj pa že več let skrbi za svojo čredo, mleko...

AGROBIZ
Novice
Novice Kako bi dobili več ekoloških kmetij 1

Dobro bi bilo zmanjšati birokratske ovire za ekološke kmete in povečati subvencije, da bodo bolj primerljive zahtevnejši ekološki...

AGROBIZ
Novice
Novice Dileme ekološkega sadjarja: kako dobiti pravo sorto jabolk 5

»To, kar je dobrega na evropskem trgu, ni dosegljivo za nas vrtičkarje,« pravi Janez Trstenjak

AGROBIZ
Novice
Novice Humko bo zagnal proizvodnjo ob največjem zaporu v jugovzhodni Evropi

Zraven zapora v Sremski Mitrovici bodo proizvajali humus, substrate in gnojila

AGROBIZ
Natečaj Agrobiznis
Natečaj Agrobiznis Uganete, kateri štirje finalisti so zmagovalci natečaja Agrobiznis 2019? 4

Štirje od sedmih finalistov, ki jih predstavljamo, so zmagovalci letošnjega natečaja Agrobiznis! Razglasili jih bomo danes na 6....