Vnel se je boj za ptujske piščance, v katerega so Francozi vpletli še Šarčevo vlado Vnel se je boj za ptujske piščance, v katerega so Francozi vpletli še Šarčevo vlado Čeprav je ukrajinski MHP za prevzem Perutnine Ptuj ponudil največ in dobil že dovoljenja štirih regulatorjev, se vnema nov boj za nakup; mišice zdaj kaže neizbrani ponudnik, francoski LDC, ki k naložbi vabi celo slovensko državo
Lani smo bili najmanj samooskrbni s svežim sadjem in zelenjavo Lani smo bili najmanj samooskrbni s svežim sadjem in zelenjavo Prebivalec Slovenije je lani pojedel največ žit (121 kilogramov) in zelenjave (114 kilogramov) ter 93 kilogramov mesa, 72 kilogramov svežega sadja, 68 kilogramov krompirja, 12 kilogramov jajc, pet kilogramov riža in slab kilogram medu, v povprečju pa je popil 39 litrov vina.
Lovci ne smejo streljati volkov Lovci ne smejo streljati volkov Vlada bo odločala o predlogu odloka, ki do konca prihodnjega septembra predvideva odstrel 200 rjavih medvedov, volkov pa ne. Divjad in zveri naredijo največ škode kmetom na Kočevskem, Vipavskem, Notranjskem, Koprskem in na gorskih pašnikih na Gorenjskem.
Ukrajinski MHP poziva rejce Perutnine Ptuj, naj širijo vzrejne zmogljivosti  Ukrajinski MHP poziva rejce Perutnine Ptuj, naj širijo vzrejne zmogljivosti Rejci bi radi pisna zagotovila o dolgoročnem odkupu piščancev in nekoliko višjo ceno, z napovedanimi načrti prihodnjega novega lastnika pa so zadovoljni
Z zmanjšanjem živinoreje ne bomo rešili okolja Z zmanjšanjem živinoreje ne bomo rešili okolja Imamo le okoli 800 kvadratnih metrov njiv na prebivalca in 1.200 kvadratnih metrov pašnikov

Ste vedeli, da vsa vina niso primerna za stroge vegane?

 

Več iz teme.

Kliknite na izbrani pojem:  
 
Čas branja: 2 min
10.10.2018  11:25
V kleti lahko vino pride v stik s snovmi živalskega izvora, ki lahko v sledeh ostanejo v vinu
Ste vedeli, da vsa vina niso primerna za stroge vegane?
"V norveških trgovinah pri naših vinih piše, da so primerna za vegane, pokažejo jim lahko tudi kopijo veganskega certifikata. Veganstva je čedalje več, s certifikatom si lahko povečamo krog kupcev," pravi Primož Lavrenčič s posestva Burja v Vipavski dolini.
Foto: Aleš Beno

Več iz teme:  

Vino je lahko problematično za stroge vegane, ki ne uživajo ničesar, kar pride v stik s snovmi živalskega izvora. Živalskega izvora je jajčni beljak, znano staro sredstvo za čiščenje vina. Dodajo ga v sod, da nase veže beljakovine iz vina in se izloči v drožeh, v sledeh pa lahko v vinu tudi ostane. Torej bi se strogi vegani morali o nastajanju vina dobro poučiti, preden bi si privoščili kozarec.

Jamstvo, da vino in vsa druga živila ne vsebujejo niti ne pridejo v stik s snovmi živalskega izvora, daje tudi veganski certifikat, ki ga od marca lani ponuja inštitut KON-CERT, do zdaj pa ga imajo le vina Posestva Burja iz Vipavske doline.

Primož Lavrenčič ima za vina veganski certifikat

»Ali si lahko naša vina brez slabe vesti privoščijo tudi vegani, je zanimalo našega norveškega distributerja. Pozanimal sem se o pogojih za tak certifikat in ugotovil, da ga lahko pridobimo brez težav in večjih stroškov,« pravi Primož Lavrenčič s Posestva Burja.

V kleti so zelo strogi, saj razen žvepla, ki pa ni živalskega izvora, ne uporabljajo drugih enoloških sredstev. Drugi pogoj za veganski certifikat je bil, da za čiščenje sodov ne uporabljajo ščetk iz naravnih ščetin, ampak plastične. »Zamenjali smo nekaj ščetk in pripravili dokumentacijo, veganski certifikat pa pridobili brez težav,« pravi Lavrenčič.

Čeprav imajo veganski certifikat vsa njegova vina, se to na etiketi ne vidi. »Na etiketi imamo le znak za ekološki certifikat, ki je za nas najpomembnejši in kupcu največ pove. Z navajanjem več certifikatov na steklenici bi kupce samo zmedli. V norveških trgovinah pri naših vinih piše, da so primerna za vegane, pokažejo jim lahko tudi kopijo veganskega certifikata. Veganstva je čedalje več, s certifikatom si lahko povečamo krog kupcev,« pravi Lavrenčič. Dve tretjini vina izvozi, tretjino pa proda v Sloveniji. Trgatev ga je razveselila z nadpovprečno količino in kakovostjo grozdja, tako da v letošnjem letniku pričakuje od 25 tisoč do 28 tisoč litrov vina.


Več iz teme:  

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Novice
Novice Na pomoč, jabolk je preveč, kako jih prodati za dobro ceno 16

Ministrstvo za kmetijstvo je objavilo razpis, ki novoustanovljenim organizacija in skupinam pridelovalcev prvih pet let zagotavlja denarno...

AGROBIZ
Novice
Novice Tuš s prodajo zelenjave nepravilnih oblik zmanjšuje zavržke hrane 17

Takšno zelenjavo in sadje s slovenskih kmetij ponujajo pod imenom Naravno drugačni

AGROBIZ
Novice
Novice Tako se s sadjarstvom preživlja majhna kmetija Jelina iz Brd

Na dobrem hektarju in pol pridelujejo jagode, češnje, marelice, breskve, hruške, slive in fige, ki jih štirikrat na teden prodajajo v...

AGROBIZ
Novice
Novice (video) Sadjarji iščejo rešitev v promoviranju svojega sadja in upajo na rast prodaje

Z vključevanjem v shemo Izbrana kakovost in promocijo bi radi povečali prepoznavnost in prodajo lokalno pridelanega sadja

AGROBIZ
Novice
Novice Z zmanjšanjem živinoreje ne bomo rešili okolja 13

Imamo le okoli 800 kvadratnih metrov njiv na prebivalca in 1.200 kvadratnih metrov pašnikov

AGROBIZ
Novice
Novice (intervju) Kmetijska ministrica Aleksandra Pivec: Za vsako kmetijsko panogo bomo določili 10-letne cilje 1

Do marca 2019 bi rada pripravila izhodišča in finančne okvirje za strategijo razvoja kmetijstva, ki jo morajo konec prihodnjega leta...

AGROBIZ
Novice
Novice Evropsko računsko sodišče neizprosno nad načrt Bruslja za reformo SKP

Predlogom evropske komisije za reformo skupne kmetijske politike (SKP) evropsko računsko sodišče, milo rečeno, očita nedodelanost