Mlekarna Planika osvaja novi trg – gostinstvo Mlekarna Planika osvaja novi trg – gostinstvo Oskrbujejo boljše restavracije in gostilne, ki poudarjajo lokalne sestavine v svojih jedeh
Letos bo dobro leto za pridelovalce oljk in žita Letos bo dobro leto za pridelovalce oljk in žita Tako kažejo spomladanske napovedi za kmetijske trge v Evropski uniji, ki jih je v sredo objavila evropska komisija
KGZS: zaradi letošnje prepovedi odstrela 175 medvedov jih bo v prihodnje treba odvzeti še več  KGZS: zaradi letošnje prepovedi odstrela 175 medvedov jih bo v prihodnje treba odvzeti še več Z delno ugoditvijo tožbi okoljevarstvene organizacije Alpe Adria Green je upravno sodišče negativno presenetilo kmetijsko-gozdarsko zbornico KGZS, ki opozarja, da bo število medvedov zraslo, s tem pa tudi nevarnost, da napadejo ljudi
Vlada bo še enkrat odločala o odvzemu rjavega medveda Vlada bo še enkrat odločala o odvzemu rjavega medveda Upravno sodišče je delno ugodilo tožbi okoljevarstvene organizacije Alpe Adria Green proti državi v primeru načrtovanega odstrela medvedov. Odpravilo je prilogo odloka, v kateri sta določena število in prostorska razporeditev odvzema medvedov iz narave za obdobje do 30. septembra letos.

Tako se s sadjarstvom preživlja majhna kmetija Jelina iz Brd

 

Več iz teme.

Obveščaj me o novih člankih:  
kmetijstvo   dodaj
Teja Jelina dodaj
 
Čas branja: 3 min
17.10.2018  17:08
Na dobrem hektarju in pol pridelujejo jagode, češnje, marelice, breskve, hruške, slive in fige, ki jih štirikrat na teden prodajajo v Tolminu in Kranjski Gori, preizkušajo tudi granatna jabolka
Tako se s sadjarstvom preživlja majhna kmetija Jelina iz Brd
Teja Jelina kandidira za županjo občine Brda, Radovan Jelina pa se kot predsednik Združenja sadjarjev Brda bojuje proti prodajalcem sadja, ki "briške češnje" prodajajo, še preden te v Brdih dozorijo in jih začno obirati.
Foto: Osebni arhiv

Več iz teme:  
Obveščaj me o novih člankih:  
kmetijstvo   dodaj
Teja Jelina dodaj

Na majhni kmetiji Jelina iz Huma v Goriških brdih se s pridelavo sadja na dobrem hektarju in pol ter dveh hektarjih vinogradov preživlja vsa družina. Ponujajo sedem vrst sadja, ki ga sami prodajo na kmetiji in tržnicah, prek sheme šolskega sadja pa tudi v šolah.

Zakonca Radovan in Teja Jelina, ki se je v Brda primožila iz Ljubljane, sta se s sadjarstvom začela ukvarjati leta 2002, po desetih letih pa sta prišla do nasadov v polni rodnosti in dovolj velikega kroga kupcev, da se s tem preživljata.

»Leta 2002 sem od staršev podedoval kmetijo. Ob službi sva z ženo prva leta krčila vinograd in povečevala sadovnjak, sadje pa kot moji starši in stari starši prodajala na tržnici. Z obnovo kmetije in nasadov je bilo veliko dela, tako da sem najprej sam pustil službo in ostal na kmetiji. Nekaj let po rojstvu otrok se mi je na kmetiji pridružila tudi žena,« razlaga Radovan Jelina.

Glavna je kakovost sadja

Zadnja leta na dobrem hektarju in pol pridelujejo jagode, češnje, marelice, breskve, hruške, slive in fige. Preizkušajo tudi granatna jabolka, ki bodo čez dve leti v polni rodnosti.

Letos so imeli manj sadja kot lani, saj je marelice med cvetenjem uničil spomladanski mraz, za tretjino manj je bilo tudi češenj. »Po mrzli zgodnji pomladi se je vreme popravilo, tako da so bili kupci na koncu zadovoljni s kakovostjo sadja, mi pa tudi, saj mora biti kakovost, ko pridelaš majhne količine, na prvem mestu,« poudarja Jelina.

Neposredna prodaja kupcem

Z ženo Tejo pridelata toliko sadja, kot ga lahko sama prodata na kmetiji in tržnicah, za trgovine ga je premalo. »Prodajava le sveže sadje. Stalni kupci nas pokličejo in naročijo sadje, mi ga naberemo in pripravimo …,« razlaga sogovornik.

Zato malim sadjarjem priporoča neposredno prodajo kupcem. »Ko vas kupci obiščejo na kmetiji in tržnici, jim razložite zgodbo svoje kmetije, kje in kako sadje raste. Prek osebnih stikov vas bodo kupci bolje spoznali, vam prej zaupali in se vračali.«

Pri prodaji na tržnici je težava, da prevladujejo starejši kupci, saj mlajši hodijo v trgovske centre. Vseeno imajo Jelinovi dovolj stalnih kupcev, da sadje štirikrat na teden prodajajo na tržnici v Kranjski Gori in Tolminu.

Pogrešajo strožje kontrole pri sadju izbrane kakovosti

Imajo integrirano pridelavo sadja in certifikat izbrane kakovosti. »Kupci prej zaupajo certificiranim pridelkom, ker naj bi bili bolj kontrolirani,« meni Jelina. Pri izbrani kakovosti, ki naj bi pomenila še višjo kakovost od integrirane pridelave, pogreša več kontrol. »Meritve stopnje sladkorja oziroma vsebnosti topne suhe snovi, ki dokazujejo zrelost in poln okus sadja, sadjar sam vpisuje v evidenčne liste. Ker papir prenese vse in so možna zavajanja, predlagam pogostejše in strožje kontrole, ob ugotovljenih kršitvah pa prepoved nadaljnje prodaje,« pravi.

S kontrolami bi odkrili, kdo zavaja s poreklom sadja

Če bi nadzor nad sadjem izbrane kakovosti poostrili z analizo vsebnosti aktivnih snovi iz fitofarmacevtskih sredstev (FFS), bi ločili ponudnike slovenskega sadja od tistih, ki italijansko ali od drugod uvoženo sadje prodajajo kot slovensko, dodaja. V Italiji lahko uporabljajo veliko več FFS kot pri nas, tako da bi kršitelje zlahka odkrili. Takšne kontrole so za Radovana Jelino, ki je tudi predsednik Združenja sadjarjev Brda, ena od rešitev v boju proti prekupčevalcem, ki zavajajo s poreklom.

Druga rešitev pa je kontroliranje porekla sadja z analizo vode v plodovih. Pri teh testih analizirajo vodo v vzorcu sadja in vodo v okolju, iz katerega naj bi sadje izviralo. Če se vzorca ne ujemata, se pojavi sum za zlorabe s poreklom. »Za boljši pregon takšnih goljufov potrebujemo novo zakonodajo in več kontrol,« še pravi Radovan Jelina, ki pogreša tudi večjo ponudbo sort sadja, odpornega proti podnebnim spremembam, škodljivcem in boleznim.


Več iz teme:  

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Nasveti
Nasveti Emil Erjavec: smo pred največjim preobratom v kmetijstvu doslej 38

Čaka nas preobrat iz naroda jamračev v narod pozitivnih ljudi, ki se upajo lotiti sprememb; potrebujemo znanje, podjetnost in povezovanje

AGROBIZ
Novice
Novice Kako se bo spremenil promet s kmetijskimi zemljišči 8

Med spremembami, ki jih pri prodaji kmetijskih zemljišč predlaga kmetijsko ministrstvo, je tudi poenostavljena prodaja kmetijskih...

AGROBIZ
Novice
Novice Mlekarna Planika osvaja novi trg – gostinstvo

Oskrbujejo boljše restavracije in gostilne, ki poudarjajo lokalne sestavine v svojih jedeh

AGROBIZ
Novice
Novice (video) Od romantike pri govedoreji do vzpona piščančereje in grozljivke pri prašičereji 2

Reportaža s posveta o živinoreji in mesnopredelovalni industriji

AGROBIZ
Novice
Novice Podjetja nasprotujejo spremembam pri upravljanju kmetijskih zemljišč

Skrbi jih zlasti uvedba maksimalnega zakupa kmetijskih zemljišč in nepodaljševanje zakupnih pogodb

OGLAS
AGROBIZ
Praktično pakiranje za ljubitelje narave

Topli pomladni dnevi kar kličejo po aktivnostih na prostem. Pikniki v dobri družbi, prvi izleti in družinska potepanja. Kmalu pa bodo na...

AGROBIZ
Novice
Novice Krškopoljski prašič: z boljšo rejo, predelavo in promocijo do kulinarične uspešnice 6

Marca se je končal evropski projekt Treasure, s katerim želijo obuditi krškopoljskega prašiča in 19 drugih avtohtonih, a...