Vnel se je boj za ptujske piščance, v katerega so Francozi vpletli še Šarčevo vlado Vnel se je boj za ptujske piščance, v katerega so Francozi vpletli še Šarčevo vlado Čeprav je ukrajinski MHP za prevzem Perutnine Ptuj ponudil največ in dobil že dovoljenja štirih regulatorjev, se vnema nov boj za nakup; mišice zdaj kaže neizbrani ponudnik, francoski LDC, ki k naložbi vabi celo slovensko državo
Lani smo bili najmanj samooskrbni s svežim sadjem in zelenjavo Lani smo bili najmanj samooskrbni s svežim sadjem in zelenjavo Prebivalec Slovenije je lani pojedel največ žit (121 kilogramov) in zelenjave (114 kilogramov) ter 93 kilogramov mesa, 72 kilogramov svežega sadja, 68 kilogramov krompirja, 12 kilogramov jajc, pet kilogramov riža in slab kilogram medu, v povprečju pa je popil 39 litrov vina.
Lovci ne smejo streljati volkov Lovci ne smejo streljati volkov Vlada bo odločala o predlogu odloka, ki do konca prihodnjega septembra predvideva odstrel 200 rjavih medvedov, volkov pa ne. Divjad in zveri naredijo največ škode kmetom na Kočevskem, Vipavskem, Notranjskem, Koprskem in na gorskih pašnikih na Gorenjskem.
Ukrajinski MHP poziva rejce Perutnine Ptuj, naj širijo vzrejne zmogljivosti  Ukrajinski MHP poziva rejce Perutnine Ptuj, naj širijo vzrejne zmogljivosti Rejci bi radi pisna zagotovila o dolgoročnem odkupu piščancev in nekoliko višjo ceno, z napovedanimi načrti prihodnjega novega lastnika pa so zadovoljni
Z zmanjšanjem živinoreje ne bomo rešili okolja Z zmanjšanjem živinoreje ne bomo rešili okolja Imamo le okoli 800 kvadratnih metrov njiv na prebivalca in 1.200 kvadratnih metrov pašnikov

Splača se pridelovati ekološka ali klubska jabolka

 

Več iz teme.

Kliknite na izbrani pojem:  
 
Čas branja: 2 min
24.10.2018  15:26  Dopolnjeno: 24.10.2018 15:38
O tržnih priložnostih v sadjarstvu je na 11. Agrobiznisovem posvetu govoril Matej Stopar s Kmetijskega inštituta Slovenije
Splača se pridelovati ekološka ali klubska jabolka
"Tržni sadjarji bodo letos morda imeli izgubo, saj so kmečki travniški sadovnjaki obilno obrodili, prodaja na drobno pa je za polovico manjša," pravi Matej Stopar s Kmetijskega inštituta Slovenije.
Foto: Aleš Beno

Več iz teme:  

Sadovnjaki so se s pet tisoč hektarjev, kolikor jih je bilo še pred desetimi leti, skrčili na štiri tisoč hektarjev. Prevladujejo jablane na 2.300 hektarjih, zmanjšujejo se nasadi breskev in hrušk, povečujejo pa se nasadi orehov, jagod, malin in ameriških borovnic. Kje so tržne niše, razlaga Matej Stopar s Kmetijskega inštituta Slovenije.

Od 50 do 60 tisoč evrov za hektar jablan

Hektar novega intenzivnega nasada z mrežo proti toči stane 40 tisoč evrov. Dodatnih 10 tisoč evrov stane namakanje, ki je na prodnatih tleh nujno, 20 tisoč evrov pa naprednejši sistem za oroševanje in namakanje. Pol sadovnjakov že ima mrežo proti toči, manj pa namakanje.

Po statistiki, ki vključuje tudi mlade in slabše vzdrževane sadovnjake, v Sloveniji in EU povprečno pridelajo od 30 do 32 ton jabolk na hektar. Pri nasadu v polni rodnosti je povprečni pridelek 40 ton na hektar, na Južnem Tirolskem in ponekod pri nas pa več kot 50 ton na hektar, dodaja Stopar.

Odkupna cena nižja od lastne cene

Na Kmetijskem inštitutu Slovenije so izračunali, da mora sadjar jabolka prodati za 47 centov na kilogram, če jih pridela 30 ton na hektar, da si pokrije vse stroške pridelave. Tolikšna je lastna cena pridelave, ki pa je sadjarji letos zaradi poplave jabolk ne dosegajo.

Pridelek jabolk v EU raste zaradi večje pridelave na Poljskem, kjer sadijo nove nasade. Sadje je težko prodati. Poljska bo s trga umaknila 500 tisoč ton jabolk za predelavo po dvakrat višji ceni od tržne, s tem pa malo pomagala svojim sadjarjem. Naši na kaj takega ne morejo računati.

Kako nizke so cene jabolk, Matej Stopar ponazori na primeru 10-hektarskega sadovnjaka Kmetijskega inštituta Slovenije na Brdu. Letos so pridelali kar 450 ton jabolk. Navadno jih tretjina konča v prodaji na drobno, letos bodo imeli izgubo, ker so kmečki travniški sadovnjaki na veliko obrodili, prodaja na drobno pa je pol manjša.

Preusmeritev v pridelavo jagodičja, orehov ali lešnikov

V čem je prihodnost sadjarstva? Ena od tržnih niš je ekološka pridelava sadja, ki se splača, saj pridelajo manj jabolk, a jih prodajo po dvakrat višji ceni. Izberete lahko drugačne ali odpornejše sorte jabolk, pridelavo pa bi lahko povečali tudi s tako imenovanimi klubskimi jabolki, dodaja Matej Stopar. Namesto jablan pa priporoča ameriške borovnice, jagode ali orehe. Pri teh je vprašanje, ali lahko slovenski sadjarji konkurirajo turškim in romunskim pridelovalcem. »Razvoja sadjarstva ni brez državne podpore, denimo s sofinanciranjem zavarovalnih premij, nasadov in mrež proti toči, namakanja … Ekološka pridelava je že subvencionirana. Porabo lahko povečamo s promocijo lokalno pridelanega sadja,« še pravi Stopar.


Več iz teme:  

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Novice
Novice Na pomoč, jabolk je preveč, kako jih prodati za dobro ceno 16

Ministrstvo za kmetijstvo je objavilo razpis, ki novoustanovljenim organizacija in skupinam pridelovalcev prvih pet let zagotavlja denarno...

AGROBIZ
Novice
Novice Tuš s prodajo zelenjave nepravilnih oblik zmanjšuje zavržke hrane 17

Takšno zelenjavo in sadje s slovenskih kmetij ponujajo pod imenom Naravno drugačni

AGROBIZ
Novice
Novice Tako se s sadjarstvom preživlja majhna kmetija Jelina iz Brd

Na dobrem hektarju in pol pridelujejo jagode, češnje, marelice, breskve, hruške, slive in fige, ki jih štirikrat na teden prodajajo v...

AGROBIZ
Novice
Novice (video) Sadjarji iščejo rešitev v promoviranju svojega sadja in upajo na rast prodaje

Z vključevanjem v shemo Izbrana kakovost in promocijo bi radi povečali prepoznavnost in prodajo lokalno pridelanega sadja

AGROBIZ
Novice
Novice Z zmanjšanjem živinoreje ne bomo rešili okolja 13

Imamo le okoli 800 kvadratnih metrov njiv na prebivalca in 1.200 kvadratnih metrov pašnikov

AGROBIZ
Novice
Novice (intervju) Kmetijska ministrica Aleksandra Pivec: Za vsako kmetijsko panogo bomo določili 10-letne cilje 1

Do marca 2019 bi rada pripravila izhodišča in finančne okvirje za strategijo razvoja kmetijstva, ki jo morajo konec prihodnjega leta...

AGROBIZ
Novice
Novice Evropsko računsko sodišče neizprosno nad načrt Bruslja za reformo SKP

Predlogom evropske komisije za reformo skupne kmetijske politike (SKP) evropsko računsko sodišče, milo rečeno, očita nedodelanost