Mlekarna Planika osvaja novi trg – gostinstvo Mlekarna Planika osvaja novi trg – gostinstvo Oskrbujejo boljše restavracije in gostilne, ki poudarjajo lokalne sestavine v svojih jedeh
Letos bo dobro leto za pridelovalce oljk in žita Letos bo dobro leto za pridelovalce oljk in žita Tako kažejo spomladanske napovedi za kmetijske trge v Evropski uniji, ki jih je v sredo objavila evropska komisija
KGZS: zaradi letošnje prepovedi odstrela 175 medvedov jih bo v prihodnje treba odvzeti še več  KGZS: zaradi letošnje prepovedi odstrela 175 medvedov jih bo v prihodnje treba odvzeti še več Z delno ugoditvijo tožbi okoljevarstvene organizacije Alpe Adria Green je upravno sodišče negativno presenetilo kmetijsko-gozdarsko zbornico KGZS, ki opozarja, da bo število medvedov zraslo, s tem pa tudi nevarnost, da napadejo ljudi
Vlada bo še enkrat odločala o odvzemu rjavega medveda Vlada bo še enkrat odločala o odvzemu rjavega medveda Upravno sodišče je delno ugodilo tožbi okoljevarstvene organizacije Alpe Adria Green proti državi v primeru načrtovanega odstrela medvedov. Odpravilo je prilogo odloka, v kateri sta določena število in prostorska razporeditev odvzema medvedov iz narave za obdobje do 30. septembra letos.

(video) Največ 3D-tiskalnikov hrane uporabljajo restavracije z Michelinovo zvezdico

 

Več iz teme.

Obveščaj me o novih člankih:  
nove tehnologije   dodaj
Frits Hoff dodaj
Jan Smink dodaj
 
Čas branja: 2 min
29.11.2018  13:01  Dopolnjeno: 29.11.2018 14:02
Štirideset bolnišnic na Nizozemskem preizkuša, kako 3D-tiskalnik pomaga ljudem, ki imajo težave s požiranjem hrane
(video) Največ 3D-tiskalnikov hrane uporabljajo restavracije z Michelinovo zvezdico

Več iz teme:  
Obveščaj me o novih člankih:  
nove tehnologije   dodaj
Frits Hoff dodaj
Jan Smink dodaj

»Prvo 3D-tiskanje čokolade smo pripravili z restavracijo z Michelinovo zvezdico,« pravi Frits Hoff iz start-upa byFlow in izumitelj 3D-tiskalnika hrane, ki ga je predstavil na 3. Agrobiznisovem tehnološkem forumu. Manjši 3D-tiskalnik za domačo uporabo stane tri tisoč evrov. Več kot 50 svežih naravnih sestavin, ki jih zmešajo v pasto, lahko uporabijo za 3D-tiskanje več kot 80 vzorcev. Recepte so pripravili kuharji v restavracijah z Michelinovo zvezdico.

Najboljši kupci so gostinci

3D-tiskalnik hrane ponujajo čokoladnicam, slaščičarnam in pekarnam, ki delajo okraske iz čokolade in marcipana. Ponujajo ga tudi hotelom, restavracijam in ponudnikom cateringa. Pri vsaki jedi ga uporablja kuharski chef Jan Smink. V šolah bi ga lahko imeli, ko otroke učijo o zdravi hrani. Pripomore zmanjševati zavržke hrane, saj lahko s 3D-tiskalnikom uporabimo tudi poškodovano sadje in zelenjavo, ki ne pride na trgovske police.

Prestižni potniki na letalu bi jedli natisnjene jedi

»Na letalih bi lahko z njim potnikom prvega razreda pripravili okusne in mikavne obroke. Največje možnosti pa vidimo v zdravstveni negi. Za preizkušanje 3D-tiskalnika hrane se je prijavilo 40 bolnišnic na Nizozemskem, da bi starejšim olajšali težave s požiranjem. Uporaben je tudi za mešanje hranil in zdravil,« razlaga Frits Hoff.

Nastaja 3D-tiskalnik za industrijsko uporabo

Tržijo en model 3D-tiskalnika. Manjši primerek stane tri tisoč evrov, namenjen je domači

rabi. Razvijajo tudi poseben 3D-tiskalnik za čokolado in večjega za industrijsko rabo. Kartuše so za večkratno uporabo, očistijo jih kar v pomivalnem stroju.


Več iz teme:  

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Nasveti
Nasveti Emil Erjavec: smo pred največjim preobratom v kmetijstvu doslej 38

Čaka nas preobrat iz naroda jamračev v narod pozitivnih ljudi, ki se upajo lotiti sprememb; potrebujemo znanje, podjetnost in povezovanje

AGROBIZ
Novice
Novice Mlekarna Planika osvaja novi trg – gostinstvo

Oskrbujejo boljše restavracije in gostilne, ki poudarjajo lokalne sestavine v svojih jedeh

AGROBIZ
Novice
Novice (video) Od romantike pri govedoreji do vzpona piščančereje in grozljivke pri prašičereji 2

Reportaža s posveta o živinoreji in mesnopredelovalni industriji

AGROBIZ
Novice
Novice Podjetja nasprotujejo spremembam pri upravljanju kmetijskih zemljišč

Skrbi jih zlasti uvedba maksimalnega zakupa kmetijskih zemljišč in nepodaljševanje zakupnih pogodb

OGLAS
AGROBIZ
Praktično pakiranje za ljubitelje narave

Topli pomladni dnevi kar kličejo po aktivnostih na prostem. Pikniki v dobri družbi, prvi izleti in družinska potepanja. Kmalu pa bodo na...

AGROBIZ
Novice
Novice Krškopoljski prašič: z boljšo rejo, predelavo in promocijo do kulinarične uspešnice 6

Marca se je končal evropski projekt Treasure, s katerim želijo obuditi krškopoljskega prašiča in 19 drugih avtohtonih, a...

AGROBIZ
Natečaj Agrobiznis
Natečaj Agrobiznis Dobrote Dolenjske: vse, kar regija dobrega ponuja

Pod skupno blagovno znamko ponujajo 455 lokalnih izdelkov 73 dobaviteljev iz Dolenjske, Kočevske, Ribniškega in Bele krajine