Ribogojnica Fonda proda največ rib prav za božič Ribogojnica Fonda proda največ rib prav za božič Doslej so prodali od 50 do 60 ton rib na leto, prihodnje leto jih bodo sto ton, nove trge že iščejo; poleg brancinov imajo tudi orade
Kitajska kupila 500 tisoč ton ameriške soje Kitajska kupila 500 tisoč ton ameriške soje Sredin nakup 500 tisoč ton ameriške soje, za katero so kitajska podjetja plačala okoli 180 milijonov dolarjev (158 milijonov evrov), je prvi tovrsten nakup, odkar je ameriški predsednik Donald Trump uvedel carine na kitajski uvoz, na to pa je Kitajska odgovorila tudi z zaustavitvijo nakupa ameriške soje.
Kupci kupujejo domačo hrano, ker je dobra, pa tudi iz nostalgije Kupci kupujejo domačo hrano, ker je dobra, pa tudi iz nostalgije Povpraševanje po lokalni hrani s podeželja raste kljub nekaj višji ceni, pravi Fani Tomažič, poslovodja Mercatorjevega marketa v Murglah v Ljubljani
Napovedi za kmetijstvo v EU do 2030: kdo bo na boljšem in kdo na slabšem  Napovedi za kmetijstvo v EU do 2030: kdo bo na boljšem in kdo na slabšem Prihajajo boljši časi za alternativno pridelavo hrane, kot so lokalna, ekološka in druga certificirana živila, ki jih kupci vse bolj iščejo. Do leta 2030 bomo v EU pridelali več sladkorne pese, žita, beljakovinskih rastlin in oljčnega olja, večja bo tudi prireja mleka, perutninskega, ovčjega in kozjega mesa, napoveduje evropska komisija.
38 odstotkov hrane, ki smo je lani vrgli med odpadke, je bilo užitne 38 odstotkov hrane, ki smo je lani vrgli med odpadke, je bilo užitne Lani je vsak prebivalec Slovenije zavrgel povprečno 64 kilogramov hrane, kar je manj kot predlani, a za desetino več kot leta 2011.

(video) Z novimi tehnologijami pridobijo kmetje in zadruge, na koncu tudi kupci

 

Več iz teme.

Obveščaj me o novih člankih:  
 
Čas branja: 4 min
29.11.2018  15:08  Dopolnjeno: 29.11.2018 16:37
Reportaža s 3. Agrobiznisovega tehnološko-investicijskega foruma
(video) Z novimi tehnologijami pridobijo kmetje in zadruge, na koncu tudi kupci
Kmalu objavimo še video s 3. Agrobiznisovega tehnološkega foruma.
Foto: Aleš Beno

Obveščaj me o novih člankih:  

Z novimi tehnologijami se srečujemo tudi pri oblikovanju skupne kmetijske politike za prihodnjih deset let. V programu Obzorja Evropa bodo deset milijard evrov namenili za raziskave v kmetijstvu in razvoj orodij za učinkovitejšo pridelavo hrane. Te tehnologije spodbujajo tudi v okviru pilotnih in EIP-projektov (evropsko inovacijsko partnerstvo). Prijavijo se lahko partnerstva, sestavljena iz kmetijskih gospodarstev, svetovalcev in raziskovalcev, pridružijo pa se lahko tudi podjetja, zadruge, društva in nevladne ustanove. Namen takšnih projektov je praktični prikaz rešitve.

V ospredju digitalizacija

Razvoj digitalizacije in pametnih vasi lahko v programu za razvoj podeželja povežemo s programom Leader. S takšnimi projekti lahko odpiramo nova delovna mesta, razvijamo nove storitve, tudi za ženske in ranljive skupine. »Na kmetijskem ministrstvu pripravljajo strategijo digitalizacije kmetijstva, pri kateri lahko vsi sodelujejo,« pravi ministrica Aleksandra Pivec.

Roboti namesto sezonskih delavcev

Robotski pobiralci jagode pobirajo dvakrat hitreje kot ljudje. Nadomeščajo sezonske delavce, ki jih je vse težje dobiti. Na Nizozemskem ogromno vlagajo v razvoj pobiralcev paradižnika in paprike, razvijajo jih tudi za jagode in mandarine. Izziv je razviti robota, ki bi popolnoma nadomestil človeka, pravi Blaž Germšek, strokovnjak za nove tehnologije v kmetijstvu.

Mikrosenzorji so pomembni za prehod v precizno sadjarstvo in vinogradništvo, saj omogočajo sprotno spremljanje mikroklimatskih razmer in rasti. Obstaja tudi aplikacija za samodejno analiziranje zemlje, takšna analiza pa omogoča natančnejše dognojevanje.

Samovozeči stroji in tovarne zelenjave v kleteh

Glavna prednost avtonomnih kmetijskih strojev je v tem, da lahko delujejo 24 ur na dan

brez voznika. Avstrijski vinogradniški kmetiji so štirje od desetih traktorjev stali, ker niso dobili voznika, ponazarja Blaž Germšek. Za velika mesta, kot je Tokio, ki ima 600 tovarn zelenjave, je primerna tudi navpična pridelava hrane. Razvijajo lasersko tehnologijo za zdravljenje rastlin z natančno določenim spektrom svetlobe.

Visokotehnološka pridelava vina

»Naš izziv je bil pridelati vino, ki bo čim bolje izrazilo terroir oziroma rastišče. To cenijo pri vinu tuji kupci, mi pa 2,2 milijona steklenic vina vsako leto izvozimo. Vlagali smo v tehnološke postopke, ki zahtevajo čim manj aditivov, elektronsko zagotavljamo sledljivost od grozdja do vina,« pravi Mitja Herga, direktor in glavni enolog v kleti Puklavec Family Wines. Od leta 2009 so v nove tehnologije vložili 15,6 milijona evrov. Letos so kupili linijo za optično selekcijo grozdja.

Blockchain v dobavnih verigah

»Od konca leta 2017 za kitajsko spletno tržnico Yimishiji zagotavljamo sledljivost sestavin v ekoloških živilih, pripeljemo vas do kmetije, ki je lahko tudi tisoč kilometrov daleč. V EU je hrana kakovostna, na Kitajskem pa so težave s preglednostjo podatkov o izvoru živil,« pravi Žiga Drev, soustanovitelj start-upa OriginTrail, ki vpeljuje blockchain v dobavne verige. Projekte imajo od Vietnama do Evrope in ZDA.

Z uporabo blockchaina v prehranski verigi dosežemo sledljivost od njive do vilic, hitrejše odpoklice, učinkovit sistem naročanja in uveljavljenja reklamacij, lažje ugotavljanje skladnosti poslovanja, učinkovitejše inšpekcijske nadzore nad varnostjo hrane ter hitrejše ugotavljanje odgovornosti v dobavni verigi.



Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije Kako je Puklavec Family Wines postal tehnološko najsodobnejša vinska klet

V digitalizacijo in nove tehnologije so od leta 2009 vložili 15,6 milijona evrov

AGROBIZ
Novice
Novice (video) V Slovenijo prihaja 3D-tiskalnik hrane nizozemskega start-upa byFlow 3

3D-tiskalnik hrane ponujajo zlasti gostincem, z njim pa lahko ustvarijo okusen obrok tudi za starejše, ki s težavo uživajo drugo, tršo...

AGROBIZ
Novice
Novice Škotski BSW za megažago že išče najpomembnejše kadre 7

Škotska žaga se bo o odkupu hlodovine obrnila tudi na zasebne lastnike gozdov, žagan les pa bi odkupovala tudi od domačih žag in ga...

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije Kmetije se prepočasi tehnološko posodabljajo 5

Podnebne spremembe in potrebe po učinkovitejši pridelavi hrane jih silijo v prilagajanje in nakup novih tehnologij

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije Brez robotov ni sodobnega kmetijstva 1

Pomagajo v vseh fazah pridelave, od izbire semen in sadik do vzgoje, spravila in pakiranja pridelkov

AGROBIZ
Nove tehnologije
Nove tehnologije (video) Največ 3D-tiskalnikov hrane uporabljajo restavracije z Michelinovo zvezdico

Štirideset bolnišnic na Nizozemskem preizkuša, kako 3D-tiskalnik pomaga ljudem, ki imajo težave s požiranjem hrane

AGROBIZ
Novice
Novice Mercator je največja tržnica domače hrane

Letos so ponudbo domačih dobrot Radi imamo domače razširili z linijo ekoloških živil