Kot poroča portal Fresh Plaza, po rekordni letini jabolk na evropskem trgu spet vlada mir. Hladilnice so polne. Francoski izvozniki so zdrsnili s severnoevropskega trga, Poljaki več izvažajo v Azijo, tudi na Kitajsko in v Egipt. V ZDA pa so lani imeli manj jabolk.
Preberite tudi: Pet rešitev za sadjarje
Začetek sezone na južni polobli
Sredi februarja bodo na trgu prve zgodnje sorte jabolk. V prvih mesecih leta bodo na evropski trg prihajala jabolka z Nove Zelandije. Začenja se tudi sezona v Avstraliji. Avstralska jabolka promovirajo v Aziji, prodirajo tudi na kitajski trg, kar bi radi še pospešili.
Na Kitajskem višje cene zaradi pomanjkanja
Na trgu trenutno ni veliko kitajskih jabolk, saj so zaradi slabega vremena imeli slabšo letino, ponudba je tako manjša, povpraševanje pa še vedno veliko, zato je cena višja kot prejšnja leta. Kitajska uvaža veliko jabolk. Uvoz raste zlasti iz Poljske, priljubljena pa so tudi ameriška jabolka, čeprav so uvozne carine nanje velike.
V Evropi pet milijonov ton jabolk
Lanskega decembra je bilo v Evropi skladiščenih 5,1 milijona ton jabolk, kar je podobno kot leta 2014 in za 45 odstotkov več kot pred letom dni.
Poljska jabolka so še vedno najcenejša, čeprav se je cena jabolk za predelavo v zadnjih mesecih podvojila. Poljake veseli veliko povpraševanje iz Azije. Poljska jabolka zaradi cene ostajajo priljubljena tudi v Evropi. Poljski sadjarji vidijo prihodnost tudi v ekološki pridelavi.
Zatišje na francoskem trgu
V Franciji prodaja jabolk stagnira ali se celo nekoliko zmanjšuje zlasti zaradi cenejšega uvoza iz Poljske in Nemčije. Trgovci bodo zato jabolka prodajali le takrat, ko jih bo trg res potreboval, predvidoma februarja. Cene so v primerjavi z lanskimi stabilne. V Belgiji in Nemčiji imajo letos dovolj lokalno pridelanih jabolk, zato jih Francozi tja ne prodajajo.
V Nemčiji manjša poraba po praznikih
V Nemčiji torej prevladujejo domača jabolka, ponudbo pa dopolnjujeta tudi sorti braeburn iz Belgije in elstar iz Nizozemske. Poraba je poskočila okoli božiča, potem upadla, nižje so tudi cene.
Hladilnice v Italiji polne jabolk
Lani so v Italiji pridelali 1,7 milijona ton jabolk. Čeprav so imeli za 30 odstotkov večjo letino kot predlanskim, je pod petletnim povprečjem, ki znaša 2,2 milijona ton. Na začetku leta 2019 so skladiščili milijon in 31 tisoč ton jabolk, od sort prevladujejo zlati in rdeči delišes, gala, granny smith in braeburn.
ZDA: manjša pridelava, stabilne cene
Lanska letina je razočarala sadjarje v Washingtonu, pridelek je bil za četrtino manjši od pričakovanega. Med razlogi omenjajo zimsko zmrzal. Najbolj prizadeta sorta je granny smith. Ekološka jabolka dosegajo dobro ceno, povprečna cena je tudi za jabolka iz konvencionalne pridelave. Zaradi manjše letine je v prihodnje možen dvig cene, še poroča Fresh Plaza.
