Mlekarna Planika osvaja novi trg – gostinstvo Mlekarna Planika osvaja novi trg – gostinstvo Oskrbujejo boljše restavracije in gostilne, ki poudarjajo lokalne sestavine v svojih jedeh
Letos bo dobro leto za pridelovalce oljk in žita Letos bo dobro leto za pridelovalce oljk in žita Tako kažejo spomladanske napovedi za kmetijske trge v Evropski uniji, ki jih je v sredo objavila evropska komisija
KGZS: zaradi letošnje prepovedi odstrela 175 medvedov jih bo v prihodnje treba odvzeti še več  KGZS: zaradi letošnje prepovedi odstrela 175 medvedov jih bo v prihodnje treba odvzeti še več Z delno ugoditvijo tožbi okoljevarstvene organizacije Alpe Adria Green je upravno sodišče negativno presenetilo kmetijsko-gozdarsko zbornico KGZS, ki opozarja, da bo število medvedov zraslo, s tem pa tudi nevarnost, da napadejo ljudi
Vlada bo še enkrat odločala o odvzemu rjavega medveda Vlada bo še enkrat odločala o odvzemu rjavega medveda Upravno sodišče je delno ugodilo tožbi okoljevarstvene organizacije Alpe Adria Green proti državi v primeru načrtovanega odstrela medvedov. Odpravilo je prilogo odloka, v kateri sta določena število in prostorska razporeditev odvzema medvedov iz narave za obdobje do 30. septembra letos.

Od A do Ž o živinoreji in predelavi mesa

 

Več iz teme.

Obveščaj me o novih člankih:  
kmetijstvo   dodaj
 
Čas branja: 1 min
05.03.2019  16:20
Od A do Ž o živinoreji in predelavi mesa
Foto: Borut Hočevar

Več iz teme:  
Obveščaj me o novih člankih:  
kmetijstvo   dodaj

Živinoreja je prevladujoča kmetijska panoga v Sloveniji. Zanjo imamo dobre naravne pogoje, saj travniki in pašniki prekrivajo 58 odstotkov vseh kmetijskih zemljišč v uporabi.

Kaj kažejo napovedi za Evropo

Katero živino se splača rediti? Projekcije evropske komisije do leta 2030 kažejo, da se bo skupna poraba mesa v EU zmanjševala. Do leta 2030 se bo zmanjšala poraba svinjine, manjša bo tudi prireja govejega mesa, večja pa prireja ovčjega in kozjega mesa. Močno naj bi se povečala le poraba in prireja perutninskega mesa v Evropi. Raslo naj bi tudi svetovno povpraševanje po perutninskem mesu, s tem pa tudi izvoz.

Kakšna je prihodnost prašičereje ...

Se ob teh projekcijah splača rediti prašiče, kjer nimamo niti 40-odstotne stopnje samooskrbe, rejci pa zaradi nizkih odkupnih cen zahtevajo državno pomoč in sistemske ukrepe? Kako so padli v krizo, kako bi iz krize izplavali?

Še leta 2007 smo pri prašičereji dosegli 74-odstotno stopnjo samooskrbe, od takrat pa je upadla pod 40 odstotkov. Število prašičev se je zmanjševalo do konca leta 2017, ko smo vzredili najmanj prašičev po letu 1991. Lani je prišlo do preobrata – naši rejci so vzredili 259 tisoč prašičev ali dva tisoč več kot leto prej. Od vseh vrst mesa še vedno pojemo največ svinjskega, tako da večino tega mesa uvozimo. Na 12. Agrobiznisovem posvetu bomo preverili načrte največjih igralcih s prašičerejo in kako bi lahko postala ekonomsko zanimiva panoga.

... in drugih živinorejskih panog

Je boljša reja perutnine in goveda, kjer smo samozadostni? Je bolje rediti govedo za meso ali krave molznice za mleko? Komu se splača rediti drobnico, ki postaja bolj priljubljena? Tudi na to vprašanje bomo na 12. Agrobiznisovem posvetu poiskali odgovore. Pogledali bomo tudi razmerja med lokalno rejo in uvozom mesa in preverili, kako se rejci in mesnopredelovalna industrija povezujejo v verige ter kaj s tem pridobijo, pa tudi kako cenjene so avtohtone pasme živali.


Več iz teme:  

Napišite svoj komentar

Da boste lahko napisali komentar, se morate prijaviti.
AGROBIZ
Novice
Novice Tako bodo mladi kmetje dobili več zemlje 7

Vsem, ki imajo od sklada kmetijskih zemljišč v zakupu več kot sto hektarjev zemlje, bodo pri podaljšanju zakupne pogodbe postopno...

AGROBIZ
Nasveti
Nasveti Emil Erjavec: smo pred največjim preobratom v kmetijstvu doslej 37

Čaka nas preobrat iz naroda jamračev v narod pozitivnih ljudi, ki se upajo lotiti sprememb; potrebujemo znanje, podjetnost in povezovanje

AGROBIZ
Novice
Novice Kako se bo spremenil promet s kmetijskimi zemljišči 8

Med spremembami, ki jih pri prodaji kmetijskih zemljišč predlaga kmetijsko ministrstvo, je tudi poenostavljena prodaja kmetijskih...

AGROBIZ
Novice
Novice (video) Od romantike pri govedoreji do vzpona piščančereje in grozljivke pri prašičereji 2

Reportaža s posveta o živinoreji in mesnopredelovalni industriji

AGROBIZ
Novice
Novice Podjetja nasprotujejo spremembam pri upravljanju kmetijskih zemljišč

Skrbi jih zlasti uvedba maksimalnega zakupa kmetijskih zemljišč in nepodaljševanje zakupnih pogodb

AGROBIZ
Novice
Novice Kaj prinaša resolucija o razvoju kmetijstva do leta 2030

Na podlagi resolucije, ki bo do 22. maja v javni obravnavi, bodo prihodnje leto pripravili strateški načrt z ukrepi skupne kmetijske...

AGROBIZ
Novice
Novice Mlekarna Planika osvaja novi trg – gostinstvo

Oskrbujejo boljše restavracije in gostilne, ki poudarjajo lokalne sestavine v svojih jedeh